バナナは、草本植物で生長するベリーです。はい、はい、ベリーであり、それは私たちの地域で一般的に信じられているように、ヤシの木ではなく、草の上にあります。しかし、草の「茎は」バナナ以上の50キロに耐えることができ、かつその成長は、時には12メートルに非常に接近している、そのためのほとんどのために…果実は最大40センチ、8cmの厚さとすることができるが、それはすべての項目であります私たちのバナナはまだ果実ですが、それは真実から遠いわけではありません。なぜなら、ロシアでは果実は単なる果実のようなものだからです。だからスマートではなく、バナナ果実と呼んでください。 バナナについて何を知っていますか？ 私たちの店や市場の棚に落ちるバナナは、毒性があり、勃起の低下につながる可能性もある飼料の品種であることがよく聞かれます。そうかどうか、ちょっと後で話をして、いくつかの統計を… 誰がバナナを生産し、誰が食べるのか？ 世界では、バナナのほとんどはインドで栽培されていますが、そこから輸出されるわけではありません。ブラジル、中国、タイのように。したがって、我々は、主にエクアドル、コロンビア、コスタリカ、グアテマラからバナナを食べなければならない。 一人当たりの年間189.4キロ、サモア続く – – 85キロ、コモロ – 77.8キロ、エクアドル – 73.8キロこの場合、ほとんどの住民はバナナブルンジを消費します。ロシアでは、一人当たり、年に約8kgのバナナがあります。 さて、それは良いか悪いかを理解しよう。 熱帯から私たちのテーブルへの道 ロシア人の心に興味を持っている最も興味深い神秘的な問題の一つは、店舗の棚に横たわっているバナナの値段が安いことです。それは国内のリンゴのコストに非常に近いです。バナナは成長の場から国境まで数千キロを超えなければならないという事実にもかかわらず、 そのようなバナナの低コストの秘密は、1ヘクタールあたり400クインタルスまでの高い収量です。比較のために、最も現代的なポテトの生産性は、1ヘクタール当たり400から800クインタルに変わります。ほとんどの農場や農場では、この指標ははるかに低いですが。 約75％の成熟に達すると、バナナを準備する。その後、彼らはすぐに13-15℃の温度で我が国の国境に到達する冷蔵庫に届けられます。さらにバナナは卸売り倉庫に保管され、特定の時点で特別なガス（窒素+エチレン）で処理されます。その結果、成熟のプロセスはバナナから始まります – デンプンは単糖に変わり、果実の色が変化します。さらに成熟は3〜7日以内に起こる。 これからはバナナを食べることができます。 購入後、通常の状態でバナナを保管してください：室温、暗い場所で。冷蔵庫にバナナを入れないでください！冷蔵庫に入るために、彼らは悪化し始める（腐敗）。そして、これは+ 25-30℃よりも速く起こる。理想的な貯蔵温度は+ 13〜15℃である。 バナナの化学組成 値 100グラムあたりの量 バナナのカロリー含有量 96 kCal 脂肪 0.5グラム タンパク質 1.5グラム 炭水化物 21グラム 水 74グラム 食物繊維 1,7グラム 有機酸 0.4グラム 単糖および二糖 19グラム ビタミン A、B1、B2、B5、B6、B9、C、E、K、PP、β-カロチン、コリン 鉱物 カリウム（348mg）、カルシウム（8mg）、マグネシウム（42mg）、ナトリウム（31mg） リン（28mg）、鉄（0.6mg）。 バナナ：利益と害 要するに、バナナは非常に有用であり、もっとも執拗かつ不合理なものだけがそれらから害を受けることができます。 なぜ？ はい、バナナへのダメージは2つのケースでしか起こりません： タンパク質製品（肉、魚、乳製品、卵およびそれらの派生品）を含む昼食前のバナナ（朝食、夕食）を食べる場合、 あなたがバナナキログラム（基本的な食事に加えて）を食べるならば、 […]
食料品
ニラ
ネギ – 私たちはタマネギの家族の残りの部分と一緒に食べるの草本植物、それはタマネギよりも少ないシャープな味と香りを持っていない、と起源の劣らず興味深い物語。 ニラのネイティブな土地はアジアであることが知られており、そこから植物は地中海に渡り、今日まで遠い親戚であるブドウの玉ねぎがいます。食べ物では、エジプト・ローマの古代ギリシャでネギが摂取され始めました。 現時点では、それは敵軍と区別するために、タマネギのヘッドに取り付けた彼の兵士を命じたタマネギフィールドマーシャルで開催されたサクソン人、との戦いでは、時間に1回と、ウェールズの象徴であることは興味深いです。ところで、この種のタマネギの愛好家は英国に行き、既存の恋人協会に加わることができます。 レークよりも便利 古代の人々はまず、その薬効のためにネギを尊敬しました。それは彼が声帯をサポートし、これらの奇跡的な品質が大量にそれを使用して、皇帝ネロを楽しんだ、とさえ呼ばれてきたと考えられていた「ネギを食べます。」加えて、古代には、このタマネギは、痛風、リウマチ、尿石症、異なる種の過疲労などの病気で治療されました。 値 100グラムあたりの量 タマネギのカロリー内容 36 kCal 脂肪 0.2グラム タンパク質 2グラム 炭水化物 6.3グラム 水 88グラム 食物繊維 2.2グラム 有機酸 0.1グラム 単糖および二糖 6グラム ビタミン A、B1、B2、B5、B6、B9、C、E、H、PP、β-カロテン 鉱物 カリウム（225mg）、カルシウム（87mg）、マグネシウム（10mg）、ナトリウム（50mg） リン（58mg）、鉄（1mg）。 現在のところ、以下は、ニラのネギの治癒機能の一部です。体重を減らしたり、外見を妨げたりしたい女性に使用することをお勧めします。この場合、栄養特性が高く、飢えをすぐに満たし、低カロリーであるので、この場合は非常に効果的です。 便利な髪の成長に問題を抱えている人々のための情報 – 亜鉛と結合ビタミンB6の活動のこのタイプの弓で、この相互作用は、毛包の刺激や温暖化効果があります。 ニワトリに大量に含まれているアリシンの物質は、血管の状態を改善し、過剰の有害なコレステロールをそこから除去する。 タマネギを保存する方法 経験豊かな主婦のお肉を冷蔵庫の冷凍庫に入れ、ビニール袋に入れて梱包します。破損したシートをあらかじめ選択して廃棄することを忘れないでください。 このメソッドは、プロパティのこのタイプは、弓凍結を失うのではなく、可能な場合にビタミンCを蓄積しないようにされた後、それは地下室や地下室で彼を保つために、あまりにも、いいだろうで考えると、特に良いです湿った砂のバケツでprikopalis、垂直ポジション。 冬の葱からのビレット この種のタマネギは主にサラダで使用されていますが、レークを調理するもう一つの非常に一般的な方法があります – これは彼の酸洗です。 したがって、このために次のものが必要です。タマネギの2キロ、1リットルの水、6杯、砂糖、リンゴ酢の半分カップ、塩大さじ2杯、エンドウ豆のカップル黒コショウを。 、熱い塩水の中にネギ、ディップの水白い部分を流水ですすぎ、数分でそれを保持し、その後、しっかりと低温殺菌ジャーに広がります。その中のタマネギを処理した後に残っている水は、沸かしてから、砂糖、塩、アップルサイダービネガーを加えてください。得られた混合物を缶に注ぎ、コショウ、ロールを加えます。涼しい乾燥した場所に保管してください。 リークで料理
チキンペス
私たちの地域ではほとんどの人は、彼がどのように見えると何の味何エンドウ豆を知っています。しかし、誰もが共通エンドウに似た名前を持つが、わずかに異なる性質を持つ「双子の兄弟」を持っていることを知っています。もちろん、我々はまた、売却、および他の名前の下に見つけることができひよこ豆やひよこ豆を、意味：エンドウ豆のシシカバブ、Nahata、colutea、ひよこ豆、とさえフムスは（自分自身にひよこ豆やひよこ豆のピューレから作られたおいしい中東料理を指します）。 この種のエンドウ豆は、独特の豊かな味と特別な「ナッツィ」な後味を持っているので、料理の観点からは非常に有用で興味深いものです。一言で言えば、知り合ってみましょう… ニワトリの化学成分 値 100グラムあたりの量 チキンのカロリー含有量 309 kCal 脂肪 4.32グラム 炭水化物 46.12グラム タンパク質 20.1グラム 水 14グラム 食物繊維 9.9グラム 飽和脂肪酸 0.67グラム 不飽和脂肪酸 2.9グラム ビタミン A、B1、PP、β-カロテン 鉱物 カリウム（968mg）、カルシウム（193mg）、マグネシウム（126mg）、ナトリウム（72mg） リン（444mg）、鉄（2.6mg）。 チキンの有用な特性 チキンペスは、すべての長所と短所を持つマメ科植物の代表的な代表例です。これは、トルコのエンドウ豆が直接的な治療特性を有し、同時に真に「爆発的な」特性を有することを意味する。あなたが空腹にチキッペを使用し、何かをつかまえていない場合は、ガスがまったくなくても、まったくないでしょう。 したがって、ヒヨコマメの標準的な部分（200-300グラム）は、カルシウムとカリウムの最も重要な微量元素の人間の必要性の約半分をカバーしています。 ダイエットにチキッピーを含めることで、人体に余分なコレステロールをすばやく取り除くことができ、心血管疾患のリスクを軽減することができます。これに加えて、トルコのエンドウ豆のおかげで、人は医薬品のない方法で血糖値を下げる機会があり、また効力を高めることができます。最後のステートメントは検証するのが難しいですが、ひよこ豆とこの特性を主張しているという噂があります。 トルコのエンドウ豆は、体内のマンガンと鉄の優れた供給者であり、免疫システムを強化し、血液中に高レベルのヘモグロビンを維持するために非常に重要です。 ヒヨコマメは予防でき、既存の白内障、緑内障および非感染性皮膚疾患にも対処できるとも考えられている。 もちろん、身体の正常な代謝とタンパク質合成を維持するために、菜食主義者にひよこや他の豆を食べることは非常に重要です。 最も有用なチキンピアは生のチキンペーズです！ ヒヨコマイザの最も完全に有用な特性は生の形態で現れる。まあ、乾燥したkruglyashiについてあなたの歯を壊さないために、同時に七面鳥のエンドウ豆の栄養価を高めると、それは発芽することができます。これは非常に単純に行われます： ひよこ豆の適切な量を流水で洗浄しなければならない、容器に注ぐ、水を追加して再度流水でリンスヒヨコマメ、続いて6~8時間放置します。次に、必要な作業容量はひよこ豆を注ぐと同じ布をカバーするために、（つまり、底面全体を覆っている）湿潤ぼろ布を置きます。しばらくすると、ヒヨコの発芽が始まります。最も重要なのは、飲料水で布を湿らせる時間は、そうでない場合は発芽を待つたまらなく長いを持っています。理想的な芽の長さは1〜3mmです。 キッチンでヒヨコマメの発芽があなたに受け入れられないと思われる場合、あなたはちょうど同じ6-8時間につかることができます。これは、エンドウ豆の軟化および生物活性化に十分である。そして、そう、あなたの心が望むものをそれを行う：ツイスト、プッシュして調理する…フムス、ファラフェル、ひよこ豆のお粥を作る – あなたはあなたの想像力を伝える短い、すべてのものに。 チキンと料理のレシピ
マンカ
セモリーナ（Semolina） – ソ連時代には、母乳のほぼ全面的な代替品とみなされた製品。ソ連では、マンガはメガポーズとみなされ、それを誰にも与えようとしました。子供たちがセモリナを食べることを拒否した場合、漫画のすばらしい特性を信じている両親は、しばしばそれを強制的に子供たちに強制しようとしました！それが役に立たなかったら、彼らは非常に怒っていた。 しかし、多くの家族で、このマナカシャに対する態度は今日まで保存されています。しかし、科学界では、漫画は以前よりも害のない粥ではないという噂が広がっています。そして、これは、 “天国の漫画”の盲目の信仰は、セモリーナの利益と害についての本当の知識のために、私たちと私たちの子供のために変えるべき時であることを意味します… 化学組成 値 100グラムあたりの量 マンガのカロリーコンテンツ 328 kCal 飽和脂肪酸 0.2グラム タンパク質 10.3グラム 脂肪 1グラム 炭水化物 70.6グラム 水 14グラム 食物繊維 3.6グラム 単糖および二糖 1.6グラム デンプン 68.5グラム ビタミン B1、B2、B6、B9、PP、E 鉱物 カルシウム：20mg;鉄：1mg;マグネシウム：18mg;リン：85mg;塩素：21mg;硫黄：75mg;亜鉛：0.59mg。 マンカの恩恵と害 だから、セモリナは小麦粉の生産から生じる副産物です。実際には、それは洗練されたと同じくらい良い運ぶ穀物、人体に遅く肥満や代謝につながる洗練された食品を指し、小麦粉を、破片。 セモリナの詳細な調査の後、次の食事まで胃を「ハンマー」する能力だけが有用であることが判明しました。 もちろん、厳密に定義された人口集団については、マンガは非常に役に立つことがあります。例えば、手術直後に繊維や蛋白質の食べ物に苦しんでいる人は、セモリナしか持たないし、不快な結果を招くこともありません。体が過剰なタンパク質を効果的に除去することができないため、慢性腎不全患者にも同じことが言えます。しかし、このような場合でも、医者はマンガを肉や他の重い製品（卵、チーズ、ナッツなど）と比較します。 あなたはまた、何も噛むことができない歯のない人々をここに帰すことができます。しかし、これは利益の問題ではなく、食物を吸収する利便性の問題です。家にはミキサーやミキサーがありますが、ほとんどすべての製品をセモリナのお粥に変えることができます。 それにもかかわらず、セモリナには依然として栄養素、ミクロおよびマクロ成分、ビタミンが含まれているため、このお粥の味が好きな、完全に健康な成人の注意が必要です。しかし、セモリナの組成が他の穀物より3〜5倍劣っていることから、1週間に1回以上マンガを食べる必要はありません。誰も セモリーナの害について話したら、禁忌のリストはそれほど大きくはありません。しかし、知っている：多かれ少なかれ、この穀物の皿を食べることによって犠牲が増えています。したがって、マンキには4つの有害な性質しかありません。 漫画は血中の活性カルシウムを除去する（フィチンが豊富なリンの存在に起因する） 取鍋にグルテンフリー、健康的な脂肪を含め、多くの栄養素の吸収を妨げているだけでなく、セリアック病（グルテン粒を打破することができない）を持つ人々の中に消化器系の問題を引き起こします しばしば「空の炭水化物」と呼ばれる高含有量のデンプンが肥満を引き起こす セモリナが鉄とカルシウムの他の製品からの吸収を妨げるという事実につながる、ミルクとの “有害な”近隣 “ クッキングアプリケーション 牛乳と水、セモリナとキャセロールの製造のためのより多く使用されているように調理することができ、ほとんどのセモリナ、に加えて、Mannik、マフィン、パンケーキ、ならびに非スティックベーキングのすべての種類を広げるため。 あなたの食事の中に最高級グレードの小麦粉が入っていれば、漫画の恩恵と害について「入浴」するのは単に不適切です。料理してお楽しみください！ 漫画で何を作る？
オーツ
オアツは、成熟して1歳に属する植物です。オート麦を播種から区別するのが好都合である。混乱を避けるために、同じ種にはさらにいくつかの名前があることに注意する必要があります：オート飼料とオート麦共通。 おそらく、麦類は紀元前2000年頃に栽培され始め、すぐに飼料としての人気を得ました。プリニウスの回顧録から、エルダーは、ドイツ人古代、それによって嘲笑を引き起こし、それからお粥を調理し、食品中にそれを使用することが知られている古代ギリシア人とその文化が唯一の動物のための食品として適していると考えローマ人、。 ロシアでは、オート麦は長い間おいしい食べ物と考えられていて、お粥やゼリーなどの他の料理も作ってきました。この文化については、XII世紀の有名な本「The Year of Abgone Years」で読むことができます。もちろん、ここだけでなく、他の国、例えば英国でも広く使用されています。このことの証拠は、オートミールが有名なSherlock Holmesの有名な英雄への訪問カードとして役立つという事実です。 貴重なものは何ですか？ オート麦にはビタミン、ミネラル、その他の有用な穀類が豊富に含まれているという事実は、祖先による定期的な適用を証明しています。知られていることに、それからの粥はHerculesと呼ばれ、その名の通りに力と力は先験的に結論づけられています。この作物では、多くの繊維があり、それはいくつかの形でそれに含まれています：不溶性と可溶性。 値 100グラムあたりの量 オート麦のカロリー含有量 316 kCal 脂肪 6.2グラム タンパク質 10グラム 水 13.5グラム 食物繊維 12グラム 飽和脂肪酸 1グラム 不飽和脂肪酸 4.52グラム 単糖および二糖 1.1グラム デンプン 53,7グラム ビタミン A、B1、B2、B5、B6、B9、E、H、PP、β-カロテン、コリン 鉱物 カリウム（421mg）、カルシウム（117mg）、マグネシウム（135mg）、ナトリウム（37mg） リン（361mg）、硫黄（96mg）、鉄（5.5mg）。 さらに、多くのオートムギはデンプンとタンパク質を含み、脂肪はソバよりもわずかに小さい。ビタミンK、ビタミンB、およびミネラルカリウム、マグネシウム、フッ素、硫黄、ヨウ素粒子の有益な特性を補完します。 オート麦の治癒特性 もちろん、そのような組成を持つと、オート麦は単にそれがうまく管理する私たちの体に恩恵をもたらすだけです。あなたはただそれを食べる必要があり、多くの病気はあなたの行動を弱めるか、まったく消えるでしょう。例えば、毎朝牛乳なしに消化管粥オート麦の病気に苦しむ人々のために – 単に不可欠な薬。オート麦は、胃や腸のすべての余剰を除去すると同時に、そこに位置する腺の分泌を減少、身体に自然な「スクラブ」としてこのケースで動作します。このクループは、肝臓にも有益です。 可溶性繊維は、前記オート麦に十分な量は、心血管系に最終的に有益な効果身体から出力過剰なコレステロールの性質を有しています。 現代の家庭用化粧品に見られる広く使われているオート麦。したがって、さまざまなタイプのこの成分は、乾いたものから問題のあるものまで、すべての肌タイプのマスクの製造に使用されます。 オートムギの品種 私たちの注目に値するいくつかのオート麦を考えてみましょう。 こんにちは。 成熟のタイミング – 中間グレードは、食品や飼料作物として使用黄色の穀物の他の品種とは異なります。 ヤコフ また、中型の品種は、乾燥時間に対して非常に耐性がある。 競争。 中型熟成は、最も生産的で高収量の品種のリストに含まれています。 オートミールのレシピ
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