תהליך בישול
לפעמים אתה רוצה לגוון את הדיאטה עם משהו חדש ולא סטנדרטי, תוך שימוש במרכיבים הנפוצים ביותר. מקלות תפוחי אדמה מתייחסים מאכלים אלה. המוצרים הדרושים להכנת שלהם יהיה ללא ספק ניתן למצוא בבית שלך. בנוסף, אתה יכול לעשות מקלות תפוחי אדמה מן הנותרים אחרי ארוחת הערב או ארוחת ערב מחית תפוחי אדמה.
אהבה מנות שומן – מטגנים מקלות תפוחי אדמה בשמן, מעדיפים מתכונים תזונתיים – מבשלים על מחבת יבשה. אתה יכול לשרת את המנה מוכנה כקישוט לבשר, כמו גם כמנה עצמאית: עם שמנת חמוצה, קטשופ או חרדל.
אז, להכנת מקלות תפוחי אדמה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים.
תפוחי אדמה הם שטף היטב וניקה. בואו לבשל עבור חום בינוני עד מוכן.
עם מים מלוחים ומעוך, מערבבים את תפוחי האדמה כדי לרסק. לעשות זאת בהקדם האפשרי כדי למנוע היווצרות של גושים לא נעימים.
מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב.
אחריהם מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.
ואז כונן את הביצה במהירות לערבב את המסה עם כפית, כך החלבון אינו סלסול.
אנחנו משאירים את מחית תפוחי האדמה במשך 10-15 דקות כדי להתקרר. עכשיו מוסיפים 1.5 כוסות קמח במנות, ללוש בצק סמיך.
מסה סיים צריך להיות גמיש מספיק ולשמור על הצורה היטב.
קרש החיתוך מרוסס בקמח הנותר ובפירורי הלחם. מורחים 2-3 כפות של בצק ומגלגלים אותו בתערובת קמח.
מגלגלים את הבצק לנקניקיות וחותכים לפרוסות קטנות, שוות בגודלן.
מכל אחד מהם – לגלגל מקל ארוך, לא שוכח לקמט את כולם בקמח פירורי לחם. אם תרצה, אתה יכול לעשות מקלות תפוחי אדמה קצר ועבה או לתת להם צורה אחרת.
על מחבת מחומם להפיץ את המוצרים מוכנים ומטגנים אותם כמות קטנה של שמן מכל צד על קרום פריך. לפני כל מנה חדשה, למעלה למעלה כף שמן במחבת. אפשר לבשל מקלות תפוחי אדמה במחבת יבשה.
בעוד כמה מקלות הם להיות מטוגן, אנחנו מכינים את אצווה הבא, חוזר על השלבים לעיל. אז אתה במהירות להתמודד עם כל כמות העבודה.
מקלות תפוחי אדמה מוכנים התפשטו על התבשיל להגשה ומיד שירתו על השולחן, כדי למנוע את הקירור שלהם. את המנה ניתן להגיש כצלחת צדדית או כמנה עצמאית – עם רטבים שונים. נסו וליהנות טעם עדין של נפיחות מקלות תפוחי אדמה בפה!
התיאבון!
מקלות תפוחי אדמה
מקלות תפוחי אדמה – זה להאכיל יוצא דופן על השולחן של תפוח אדמה משותף כזה עבורנו!
המרכיבים
תפוחי אדמה – 1 ק”ג
קמח – 2 כוסות
ביצים – מחשב אחד.
חמאה – 50 גרם
אגוז מוסקט – 1/3 כפית.
מלח, פלפל שחור – לפי הטעם
פירורי לחם – 1/2 כוס
שמן צמחי – 6 כפות.
תהליך בישול
לפעמים אתה רוצה לגוון את הדיאטה עם משהו חדש ולא סטנדרטי, תוך שימוש במרכיבים הנפוצים ביותר. מקלות תפוחי אדמה מתייחסים מאכלים אלה. המוצרים הדרושים להכנת שלהם יהיה ללא ספק ניתן למצוא בבית שלך. בנוסף, אתה יכול לעשות מקלות תפוחי אדמה מן הנותרים אחרי ארוחת הערב או ארוחת ערב מחית תפוחי אדמה.
אהבה מנות שומן – מטגנים מקלות תפוחי אדמה בשמן, מעדיפים מתכונים תזונתיים – מבשלים על מחבת יבשה. אתה יכול לשרת את המנה מוכנה כקישוט לבשר, כמו גם כמנה עצמאית: עם שמנת חמוצה, קטשופ או חרדל.
אז, להכנת מקלות תפוחי אדמה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים.
תפוחי אדמה הם שטף היטב וניקה. בואו לבשל עבור חום בינוני עד מוכן.
עם מים מלוחים ומעוך, מערבבים את תפוחי האדמה כדי לרסק. לעשות זאת בהקדם האפשרי כדי למנוע היווצרות של גושים לא נעימים.
מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב.
אחריהם מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.
ואז כונן את הביצה במהירות לערבב את המסה עם כפית, כך החלבון אינו סלסול.
אנחנו משאירים את מחית תפוחי האדמה במשך 10-15 דקות כדי להתקרר. עכשיו מוסיפים 1.5 כוסות קמח במנות, ללוש בצק סמיך.
מסה סיים צריך להיות גמיש מספיק ולשמור על הצורה היטב.
קרש החיתוך מרוסס בקמח הנותר ובפירורי הלחם. מורחים 2-3 כפות של בצק ומגלגלים אותו בתערובת קמח.
מגלגלים את הבצק לנקניקיות וחותכים לפרוסות קטנות, שוות בגודלן.
מכל אחד מהם – לגלגל מקל ארוך, לא שוכח לקמט את כולם בקמח פירורי לחם. אם תרצה, אתה יכול לעשות מקלות תפוחי אדמה קצר ועבה או לתת להם צורה אחרת.
על מחבת מחומם להפיץ את המוצרים מוכנים ומטגנים אותם כמות קטנה של שמן מכל צד על קרום פריך. לפני כל מנה חדשה, למעלה למעלה כף שמן במחבת. אפשר לבשל מקלות תפוחי אדמה במחבת יבשה.
בעוד כמה מקלות הם להיות מטוגן, אנחנו מכינים את אצווה הבא, חוזר על השלבים לעיל. אז אתה במהירות להתמודד עם כל כמות העבודה.
מקלות תפוחי אדמה מוכנים התפשטו על התבשיל להגשה ומיד שירתו על השולחן, כדי למנוע את הקירור שלהם. את המנה ניתן להגיש כצלחת צדדית או כמנה עצמאית – עם רטבים שונים. נסו וליהנות טעם עדין של נפיחות מקלות תפוחי אדמה בפה!
התיאבון!