עוגיות עם תפוחים ואגוזים

תהליך בישול

ניסית פעם עוגיות קינוח עם חתיכות גדולות של תפוח? אתה יודע, מתברר, מתברר עקביות מעניינת מאוד! כי הקרום בעוגיות הוא פריך, וקוביות התפוח בפנים רכות. ואם זה עוגיה עם תפוחים ואגוזים, אז יש כבר שלושה מוצרים שלמים, שונה לגמרי “לנשוך”.

על 1 לא תפוח קטן אנחנו לוקחים איפשהו 50 גרם. אגוזים. עבור הבדיקה – 150 גרם. קמח, 100 גרם. סוכר מגורען, 100 גרם. חמאה, 1 כפית. קינמון ו 3 חלמונים או 1 ביצה 1 חלמון. בקיצור, ביצה 1 – קצת, 2 – כבר הרבה.

אגוזים קצוץ גס. זה, באופן כללי, הוא המבצע הכי זמן רב המתכון כולו. אבל עם אגוז גדול, לא הקרקע, העקביות היא, כמובן, יותר מעניין מאשר עם קטנים!

מערבבים חמאה עם מערבל סוכר מגורען עד חלקה.

מוסיפים ביצים, מערבבים עם מערבל עד חלקה.

מוסיפים קמח וקינמון, מערבבים את הבצק.

חותכים את הקוביות עם צד על חצי סנטימטר של תפוחים.

אנחנו מערבבים אגוזים ותפוחים לתוך הבצק.

אנו יוצרים 9-12 pechenyuh.

אופים ביסקוויטים עם תפוחים ואגוזים בתנור שחומם מראש עם טמפרטורה של 180C במשך 20 דקות ברמה ממוצעת עם זרימת האוויר. לאחר כיבוי התנור, אנחנו נותנים את הכבד ללכת על זה עוד 5-10 דקות – זה עושה את התפוחים רך, ואת הקרום – פריך יותר.

אתה כבר יכול להיות פושר ישירות!