תוכן המתכון
- במחבת (ללא עורות, לאפייה ועוגות)
- בתנור (בקלף)
- במחבת (בעור)
- תיבול לאגוזים קלויים
תהליך בישול
אגוזי לוז מטוגנים הם מעדן אמיתי שמבוגרים וילדים אוהבים. היום אני אראה לך כמה דרכים להכין אותו, ואתה תבחר איזה מהם אתה מעדיף. למרות הטעים ביותר – כמובן, את התבלינים ריחני תבלינים כי הגברים שלנו מעריצים עם בירה, במיוחד עבור משחק כדורגל טוב או התאגדות אגרוף בטלוויזיה.
הכן את כל המוצרים הדרושים ברשימה.
אם האגוזים בתוך הקליפה – כמובן, לנקות את האגוז המיוחד.
במחבת (בלי קליפה וקליפה, לאפייה ועוגות)
איך מטגנים אגוזי לוז במחבת ללא קליפה וקליפה?
האפשרות הראשונה היא להכין אגוזי לוז עבור עוגות או כל סוג אחר של אפייה. כדי לעשות זאת, לשים את האגוזים בקערה עמוקה נוחה, לשפוך מים רותחים. בלנץ ‘את האגוז במשך כ -10 דקות, ולאחר מכן לנקז את המים, להבריש אותו מן העור.
פרשנו את הפילבר המקולף על מגבת נייר, ייבש אותו לכמה דקות.
אגוזים קלופים ומיובשים מוזגים לתוך מחבת, לשים על תנור. ברגע שאנחנו שומעים פיצוח קל, לעשות אש מינימלית ומטגנים את האגוזים עד מוכן ופריך.
בתנור (ללא קליפה, בקלף)
איך מטגנים אגוזי לוז בתנור ללא קליפה, אבל בקליפה?
האפשרות השנייה היא קליפה בתנור. יוצקים את האגוזים על גיליון אפייה ומבשלים ב 180 מעלות בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות. מגש עם אגוזים צריך להיות מזועזע כל הזמן, הם צריכים להיות מבושלים באופן שווה מכל הצדדים ולא נשרף. בשלב מסוים, לקלף יתחילו לפצח וללכת טעם מטוגן טעים. נסה אגוז אחד לפי הטעם – אם ההכנות מתאים לך, לכבות את התנור מגניב את האגוזים.
במחבת (בלי קליפה, בקליפה)
איך מטגנים אגוזי לוז במחבת ללא קליפה, אבל בקליפה?
באותו אופן, אנחנו נעשה את אותו הדבר עם אגוזים בעור, רק במחבת. אנחנו יוצקים אגוזי לוז על מחבת קרה, מניחים אותה על הכיריים. ברגע האגוזים להתחיל לפצח, לעשות אש שקט ומטגנים עד מוכן ופריך. אל תשכח כל הזמן לנער את המחבת או לערבב את האגוזים עם מרית עץ.
אגוזים קלויים מוגמרים פרושים על מגבת נייר ומניחים להם להתקרר לגמרי. הבא צריך לנקות את האגוז. זה קל מספיק לעשות – לשפשף אותם בין כפות הידיים.
תיבול לאגוזים קלויים
בעוד האגוזים מתקררים, אנחנו מכינים תיבול ריחני. לדעתי, תערובת מושלמת של עשבי תיבול איטלקי, הכוללים רוזמרין, טימין, טרגון ועוד עשבי תיבול ריחני. כף של תערובת של עשבי תיבול איטלקי שאנחנו שמים בתוך מרגמה, להוסיף קמצוץ של מלח ולשפשף את כל זה.
עכשיו להחזיר את האגוז מטוהרים בחזרה למחבת, לשפוך קצת שמן זית ושופכים תערובת ריחנית שלנו עם מלח. מערבבים, להתחמם פשוטו כמשמעו כמה דקות, כך הדשא רק נתן את הטעם שלה, אבל לא להתחיל לשרוף, אחרת זה יגרום חטיף מריר.
אנחנו מגלגלים אגוזי לוז קלויים ומגישים.
אז אתה יכול לבשל ומטגנים כל האגוזים. נעים!
אגוזי לוז קלויים
המתכון לבישול אגוזי לוז מטוגנים במחבת ובתנור.
המרכיבים
גבינה – 600 גרם
מלח – לפי הטעם
שמן זית – 1 כף.
תערובת של עשבי תיבול איטלקי – 1 כף.
תוכן המתכון
תהליך בישול
אגוזי לוז מטוגנים הם מעדן אמיתי שמבוגרים וילדים אוהבים. היום אני אראה לך כמה דרכים להכין אותו, ואתה תבחר איזה מהם אתה מעדיף. למרות הטעים ביותר – כמובן, את התבלינים ריחני תבלינים כי הגברים שלנו מעריצים עם בירה, במיוחד עבור משחק כדורגל טוב או התאגדות אגרוף בטלוויזיה.
הכן את כל המוצרים הדרושים ברשימה.
אם האגוזים בתוך הקליפה – כמובן, לנקות את האגוז המיוחד.
במחבת (בלי קליפה וקליפה, לאפייה ועוגות)
איך מטגנים אגוזי לוז במחבת ללא קליפה וקליפה?
האפשרות הראשונה היא להכין אגוזי לוז עבור עוגות או כל סוג אחר של אפייה. כדי לעשות זאת, לשים את האגוזים בקערה עמוקה נוחה, לשפוך מים רותחים. בלנץ ‘את האגוז במשך כ -10 דקות, ולאחר מכן לנקז את המים, להבריש אותו מן העור.
פרשנו את הפילבר המקולף על מגבת נייר, ייבש אותו לכמה דקות.
אגוזים קלופים ומיובשים מוזגים לתוך מחבת, לשים על תנור. ברגע שאנחנו שומעים פיצוח קל, לעשות אש מינימלית ומטגנים את האגוזים עד מוכן ופריך.
בתנור (ללא קליפה, בקלף)
איך מטגנים אגוזי לוז בתנור ללא קליפה, אבל בקליפה?
האפשרות השנייה היא קליפה בתנור. יוצקים את האגוזים על גיליון אפייה ומבשלים ב 180 מעלות בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות. מגש עם אגוזים צריך להיות מזועזע כל הזמן, הם צריכים להיות מבושלים באופן שווה מכל הצדדים ולא נשרף. בשלב מסוים, לקלף יתחילו לפצח וללכת טעם מטוגן טעים. נסה אגוז אחד לפי הטעם – אם ההכנות מתאים לך, לכבות את התנור מגניב את האגוזים.
במחבת (בלי קליפה, בקליפה)
איך מטגנים אגוזי לוז במחבת ללא קליפה, אבל בקליפה?
באותו אופן, אנחנו נעשה את אותו הדבר עם אגוזים בעור, רק במחבת. אנחנו יוצקים אגוזי לוז על מחבת קרה, מניחים אותה על הכיריים. ברגע האגוזים להתחיל לפצח, לעשות אש שקט ומטגנים עד מוכן ופריך. אל תשכח כל הזמן לנער את המחבת או לערבב את האגוזים עם מרית עץ.
אגוזים קלויים מוגמרים פרושים על מגבת נייר ומניחים להם להתקרר לגמרי. הבא צריך לנקות את האגוז. זה קל מספיק לעשות – לשפשף אותם בין כפות הידיים.
תיבול לאגוזים קלויים
בעוד האגוזים מתקררים, אנחנו מכינים תיבול ריחני. לדעתי, תערובת מושלמת של עשבי תיבול איטלקי, הכוללים רוזמרין, טימין, טרגון ועוד עשבי תיבול ריחני. כף של תערובת של עשבי תיבול איטלקי שאנחנו שמים בתוך מרגמה, להוסיף קמצוץ של מלח ולשפשף את כל זה.
עכשיו להחזיר את האגוז מטוהרים בחזרה למחבת, לשפוך קצת שמן זית ושופכים תערובת ריחנית שלנו עם מלח. מערבבים, להתחמם פשוטו כמשמעו כמה דקות, כך הדשא רק נתן את הטעם שלה, אבל לא להתחיל לשרוף, אחרת זה יגרום חטיף מריר.
אנחנו מגלגלים אגוזי לוז קלויים ומגישים.
אז אתה יכול לבשל ומטגנים כל האגוזים. נעים!