15 मिनट में खमीर आटा

खाना पकाने की प्रक्रिया

घर की परिस्थितियों में पके हुए खमीर मेहमानों के बीच विशेष प्यार का आनंद लेते हैं।

हालांकि, एक पफ परीक्षण को गले लगाने की श्रमिक प्रक्रिया अक्सर शुरुआती लोगों को डराता है और आमंत्रित होने से पहले उनकी बेकिंग क्षमताओं का दावा करने का मौका नहीं देता है।

एक त्वरित खमीर आटा के लिए नुस्खा, जिसमें से आप एक पिज्जा और ओवन में unsweetened पाई सेंकना, साथ ही एक फ्राइंग पैन में तलना puffy पाई, केवल “आलसी” घर पकाने के लिए बनाया गया है।

15 मिनट में खमीर आटा तैयार करने के लिए यह आवश्यक होगा: ताजा खमीर या उच्च गति खमीर, गेहूं का आटा, गर्म पानी, जैतून का तेल, चीनी और नमक।

खमीर एक कटोरे में कुचल दिया जाना चाहिए।

40 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान के साथ पानी डालो और एक व्हिस्क या कांटा के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

खमीर के साथ एक कटोरे में, 2 चम्मच की मात्रा में आटा पेश किया जाता है।

फिर, दानेदार चीनी के 1,5 चम्मच।

सब कुछ पूरी तरह मिश्रित है। परिणामी मिश्रण को “pribelka” कहा जाता है। गम सलामी बल्लेबाज के विपरीत, यह गर्मी में 3 घंटे के लिए किण्वन के लिए नहीं रहता है, लेकिन केवल 5-10 मिनट के लिए।

पांच मिनट में मिश्रण एक हल्की टोपी के साथ बढ़ने लगेगा। इस स्तर पर, आटा का मुख्य हिस्सा कटोरे में पेश किया जाता है। अगला, नमक और जैतून का तेल।

अवयवों की इस मामूली संरचना से, एक त्वरित खमीर आटा गूंध जाता है। यदि आवश्यक हो, तो आटा का एक अतिरिक्त हिस्सा धूल पर जाता है।

जैसा कि वादा किया गया था, हमने 15 मिनट में खमीर आटा तैयार किया था।

हाथ से बना, खमीर आटा काम करने के लिए तैयार है!

सुविधा के लिए, एक ही गेंद मुख्य कोलोबोक से जमा की जाती है। उन्हें सबूत के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। मिनी पिज्जा और ओस्सेटियन पाई के लिए बढ़े हुए बल्ब उत्कृष्ट रिक्त स्थान हैं।