टमाटर और लहसुन से पीड़ित बैंगन

खाना पकाने की प्रक्रिया

टमाटर और लहसुन के साथ बल्लेबाज में बैंगन – एक पसंदीदा पकवान जिसे आप ताजा पिटा ब्रेड या रोटी के साथ खा सकते हैं, बिना किसी दलिया और आलू के अतिरिक्त। इस तरह के ऑबर्जिन लंबे समय तक स्थिर नहीं होते हैं, और अगर उन्हें खाना पकाने के चरण में देखा जाता है, तो घर धीरे-धीरे उन्हें चुरा लेगा – यह हमेशा मेरे साथ होता है! खैर, ज़ाहिर है, मैश किए हुए आलू या मांस व्यंजनों के साथ ऐसी ऑबर्जिन की सेवा करना बहुत स्वादिष्ट है। तैयारी की प्रक्रिया त्वरित और सरल है – मुझे लगता है कि कई परिचित हैं।

टमाटर और लहसुन के साथ बल्लेबाज में ऑबर्जिन तैयार करने के लिए सूची में सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें।

बैंगन को धोया और सूखा होना चाहिए। अलग-अलग, पानी के एक लीटर और टेबल नमक के दो चम्मच गठबंधन करें। स्लाइस में कटौती बैंगन। सर्कल को नमक के पानी के कंटेनर में स्थानांतरित करें और 15-20 मिनट तक खड़े होने दें। बैंगन थोड़ा निचोड़ने के बाद।

बल्लेबाज के लिए, एक कटोरे में एक अंडा और आटा मिलाकर थोड़ा मिर्च छिड़कें।

चिकनी होने तक एक व्हिस्क के साथ मारो।

डुबकी में बैचों में भिगोकर बैंगन, प्रत्येक तरफ डुबकी।

वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए, दोनों तरफ से बैंगन को 1-1.5 मिनट तक फ्राइये।

मेयोनेज़ को लहसुन और जमीन काली मिर्च का एक चुटकी, प्रेस पर मिश्रित, और मिश्रित किया जा सकता है।

बैंगनी की टूटी हुई पत्तियों को प्लेट पर परोसने के बाद, बैंगन फैलाने के बाद, प्रत्येक बैंगन के लिए 1/3 छोटा चम्मच डालें। लहसुन के साथ मेयोनेज़।

शेष बैंगन के ऊपर, हिरन और कटा हुआ चेरी के साथ सजाने के लिए। टमाटर और लहसुन के साथ बल्लेबाज में बैंगन की सेवा करने से पहले तिल के बीज के साथ छिड़क दिया जा सकता है।

बॉन भूख!