سوف تكون مفاجأة سارة بتذوق شرحات من الكارب. هم لذيذ جدا ، حساس ، العصير ، سيكون موضع تقدير من قبل كل الذواقة.
المكونات
فيليه سمك الشبوط – 500 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
حليب – 120 مل
رغيف أبيض – 3 شرائح
خبز الفراولة – 50 غ
الزيوت النباتية – 3-4 ملاعق طعام.
الملح – حسب الذوق
فلفل الليمون – حسب الذوق
الخضر – اختياري
عملية الطهي
الخيار المثالي لطبخ شرحات الأسماك هو لحم الكارب. لحوم هذه الأسماك في المياه العذبة لديها بنية كثيفة وعصير ، فمن الدهون تماما ، وهو أمر مهم لإعداد اللحم المفروم الأسماك. عظامها الصغيرة الرقيقة مطحونة جيداً في مطحنة اللحم ، ومن السهل فصلها عن الحشيش ، وتبين أنها حشوة رقيقة وغضة.
لصنع شرحات لذيذة وشهية من سمك الشبوط ، تحتاج إلى استخدام الأسماك الطازجة والجودة فقط ، ومن ثم ستكون النتيجة فوق كل الثناء. إذا كان السمك يحتوي على خياشيم حمراء وواضحة وليست غائمة ، فإن الاختيار يتم بشكل صحيح.
بادئ ذي بدء ، سوف نقوم بإعداد جميع المنتجات الضرورية.
تنظيف سزانا ، التهمت من الداخل ، وشطف ، وقطع الرأس والذيل والمطحون ، بسكين حادة لفصل لحوم الكارب من الحافة. الرأس والذيل والجبال لترك ، منها سيكون من الممكن لغلي الأذن.
في الحليب من المستحسن أن نقع قطع قديمة من رغيف أبيض.
قشر البصل وطحنه. في مقلاة ، قم بتسخين بعض الزيت النباتي وقليلاً البصل.
من خلال مفرمة اللحم ، تخطي شرائح السيزانا. للتأكد من أن شظايا لا يمسك حفر الأسماك ، تخطي اللحم المفروم مرتين.
إلى قوّة القوة ، يضاف الرغيف ، المثلج من الحليب ، البصل المبرّد. يضاف الملح مع الفلفل الحار ، ويمزج بشكل مثالي مع المنتجات السمكية ، ويعجن جيدا ويذبل قليلا ، كما هو الحال مع لحم البقر العادي.
أنا لا أضيف البيض إلى البويضة ، لأن هذه الحشوة تحافظ على شكلها جيدًا والشرائح صغيرة الحجم. يمكنك إضافة حشوة من مجموعة من الخضر ، قبل غسلها وتقطيعها.
من ستيريميت أعدت لتشكيل شرحات ، تدحرجهم في فتات الخبز. بدلا من البسكويت يمكنك استخدام الطحين ، المانجو هو اختيارك.
قلي كرات اللحم من السازان بالضرورة في الزيت النباتي المسخن جيدا من الجانبين ، إلى قشرة ردية.
شهية طيبة!
كما يتم تقديم الزينة بطريقة ممتازة مع البطاطا المهروسة والأرز المسلوق.
شرحات لذيذة و طرية!
شرحات من الكارب
سوف تكون مفاجأة سارة بتذوق شرحات من الكارب. هم لذيذ جدا ، حساس ، العصير ، سيكون موضع تقدير من قبل كل الذواقة.
المكونات
فيليه سمك الشبوط – 500 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
حليب – 120 مل
رغيف أبيض – 3 شرائح
خبز الفراولة – 50 غ
الزيوت النباتية – 3-4 ملاعق طعام.
الملح – حسب الذوق
فلفل الليمون – حسب الذوق
الخضر – اختياري
عملية الطهي
الخيار المثالي لطبخ شرحات الأسماك هو لحم الكارب. لحوم هذه الأسماك في المياه العذبة لديها بنية كثيفة وعصير ، فمن الدهون تماما ، وهو أمر مهم لإعداد اللحم المفروم الأسماك. عظامها الصغيرة الرقيقة مطحونة جيداً في مطحنة اللحم ، ومن السهل فصلها عن الحشيش ، وتبين أنها حشوة رقيقة وغضة.
لصنع شرحات لذيذة وشهية من سمك الشبوط ، تحتاج إلى استخدام الأسماك الطازجة والجودة فقط ، ومن ثم ستكون النتيجة فوق كل الثناء. إذا كان السمك يحتوي على خياشيم حمراء وواضحة وليست غائمة ، فإن الاختيار يتم بشكل صحيح.
بادئ ذي بدء ، سوف نقوم بإعداد جميع المنتجات الضرورية.
تنظيف سزانا ، التهمت من الداخل ، وشطف ، وقطع الرأس والذيل والمطحون ، بسكين حادة لفصل لحوم الكارب من الحافة. الرأس والذيل والجبال لترك ، منها سيكون من الممكن لغلي الأذن.
في الحليب من المستحسن أن نقع قطع قديمة من رغيف أبيض.
قشر البصل وطحنه. في مقلاة ، قم بتسخين بعض الزيت النباتي وقليلاً البصل.
من خلال مفرمة اللحم ، تخطي شرائح السيزانا. للتأكد من أن شظايا لا يمسك حفر الأسماك ، تخطي اللحم المفروم مرتين.
إلى قوّة القوة ، يضاف الرغيف ، المثلج من الحليب ، البصل المبرّد. يضاف الملح مع الفلفل الحار ، ويمزج بشكل مثالي مع المنتجات السمكية ، ويعجن جيدا ويذبل قليلا ، كما هو الحال مع لحم البقر العادي.
أنا لا أضيف البيض إلى البويضة ، لأن هذه الحشوة تحافظ على شكلها جيدًا والشرائح صغيرة الحجم. يمكنك إضافة حشوة من مجموعة من الخضر ، قبل غسلها وتقطيعها.
من ستيريميت أعدت لتشكيل شرحات ، تدحرجهم في فتات الخبز. بدلا من البسكويت يمكنك استخدام الطحين ، المانجو هو اختيارك.
قلي كرات اللحم من السازان بالضرورة في الزيت النباتي المسخن جيدا من الجانبين ، إلى قشرة ردية.
شهية طيبة!
كما يتم تقديم الزينة بطريقة ممتازة مع البطاطا المهروسة والأرز المسلوق.
شرحات لذيذة و طرية!