Processo di cottura
Ti suggerisco di preparare un delizioso piatto georgiano – satsivi di pollo. Satsivi è sia una salsa di noci e un pollo con una salsa di noci. Satsivi da un pollo è un piatto indipendente, non richiede alcun contorno, ma solo – verdure e pane. Mi piace molto la tradizione georgiana del cibo – senza contorni! Carne (pesce), verdure, verdure, pane: questo è tutto ciò che serve per un pranzo delizioso e salutare! “Satsivi” in georgiano – “piatto freddo”, questo deve essere tenuto a mente! In effetti, in forma fredda, satsivi è più delizioso. Iniziamo a cucinare!
Prendi pollo, spezie, noci, cipolle e coriandolo: basta.
La prima cosa che mettiamo il pollo a cucinare. Aggiungere i chiodi di garofano e il peperone dolce all’acqua.
Mentre il pollo viene preparato (minuti 25-30), prepareremo una salsa satsivi. Per prima cosa devi macinare le noci, puoi passare attraverso un tritacarne, puoi usare un frullatore.
Aggiungere al coriandolo noci, paprika, luppolo-suneli, sale.
Mescolare, aggiungere l’aglio passato attraverso la stampa.
Cipolle tritate finemente e recuperate nel burro fino a renderle trasparenti.
Mentre la cipolla viene tritata, tritare finemente il coriandolo.
Per le cipolle, aggiungere noci tritate con spezie, cucchiaio di legno razotreem o pestello.
Pollo cotto che mettiamo a raffreddare, e il brodo diluire la salsa di noci, versando un po ‘di brodo.
Distribuiamo la salsa con un pestello di legno, aggiungiamo il coriandolo tritato.
Immergiamo il pollo in salsa salsa, lo mettiamo su un piccolo fuoco.
Non appena la salsa con il pollo si scalda, togli i satsivi dal fuoco e raffreddali. Serviamo i satsivi di pollo al freddo, con semi di coriandolo e melograno. Il melograno conferisce al piatto una nota fresca e aspra, lo consiglio vivamente.
Buon appetito, genatsvale!
Satsivi di pollo
Una ricetta eccellente per cucinare un delizioso piatto Satsivi georgiano dal pollo
Gli ingredienti
Pollo – 500 g
Noci di noce – 70 g
Cipolla – 1 pz.
Luppolo-Suneli – 1 cucchiaino
Coriandolo macinato – 1 cucchiaino.
Paprika in polvere – 1 cucchiaino
Sale – 1 cucchiaino.
Aglio – 2 chiodi di garofano
Coriandolo 15 g
Burro – 1 cucchiaio.
Foglia di alloro – 1 pz.
Garofano – 2 pezzi
Pepper fragrant – 2 pezzi
Processo di cottura
Ti suggerisco di preparare un delizioso piatto georgiano – satsivi di pollo. Satsivi è sia una salsa di noci e un pollo con una salsa di noci. Satsivi da un pollo è un piatto indipendente, non richiede alcun contorno, ma solo – verdure e pane. Mi piace molto la tradizione georgiana del cibo – senza contorni! Carne (pesce), verdure, verdure, pane: questo è tutto ciò che serve per un pranzo delizioso e salutare! “Satsivi” in georgiano – “piatto freddo”, questo deve essere tenuto a mente! In effetti, in forma fredda, satsivi è più delizioso. Iniziamo a cucinare!
Prendi pollo, spezie, noci, cipolle e coriandolo: basta.
La prima cosa che mettiamo il pollo a cucinare. Aggiungere i chiodi di garofano e il peperone dolce all’acqua.
Mentre il pollo viene preparato (minuti 25-30), prepareremo una salsa satsivi. Per prima cosa devi macinare le noci, puoi passare attraverso un tritacarne, puoi usare un frullatore.
Aggiungere al coriandolo noci, paprika, luppolo-suneli, sale.
Mescolare, aggiungere l’aglio passato attraverso la stampa.
Cipolle tritate finemente e recuperate nel burro fino a renderle trasparenti.
Mentre la cipolla viene tritata, tritare finemente il coriandolo.
Per le cipolle, aggiungere noci tritate con spezie, cucchiaio di legno razotreem o pestello.
Pollo cotto che mettiamo a raffreddare, e il brodo diluire la salsa di noci, versando un po ‘di brodo.
Distribuiamo la salsa con un pestello di legno, aggiungiamo il coriandolo tritato.
Immergiamo il pollo in salsa salsa, lo mettiamo su un piccolo fuoco.
Non appena la salsa con il pollo si scalda, togli i satsivi dal fuoco e raffreddali. Serviamo i satsivi di pollo al freddo, con semi di coriandolo e melograno. Il melograno conferisce al piatto una nota fresca e aspra, lo consiglio vivamente.
Buon appetito, genatsvale!