كعكة “عش من grouses الخشب” – حلوى جميلة وسهلة التحضير. اتضح أنها كبيرة بما فيه الكفاية. الكعكة الأصلية ستفاجئ الضيوف.

المكونات

العجين:

دقيق القمح – 3 أكواب

السكر – 1 الزجاج

العسل – 1 ملعقة كبيرة.

زبدة – 100 غرام

بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

الصودا – 1 ملعقة صغيرة.

خل طاولة 9٪ – 1 ملعقة كبيرة.

طلاء الشوكولاتة:

القشدة الحامضة السميكة – 200 غرام

السكر – 1/3 كوب

مسحوق الكاكاو – 4 ملاعق كبيرة.

زبدة – 100 غرام

الكريمة الحامضة:

القشدة الحامضة السميكة – 100 غرام

مسحوق السكر – 1/4 كوب

وبالإضافة إلى ذلك:

المكسرات (اللوز والبندق والكاجو) – 50-80 غرام

الزجاج – 240 مل

  • 388 كيلو كالوري
  • ساعة و 30 دقيقة

عملية الطهي

كعكة “عش من grouses الخشب” – حلوى جميلة وسهلة التحضير. اتضح أن تكون كبيرة جدا. سوف تسليم كعكة الأصلي مفاجأة ضيوفك. هناك العديد من الوصفات لجعل هذا النوع من الطهي ، وأنا أقدم لكم أكثر نجاحا ، لذوقي.

لإعداد الحلويات والمعجنات ، غالبًا ما أستخدم الكريمة الحامضة ، معلقة لمدة 5-6 ساعات في الشاش ، مطوية إلى 4-6 طبقات ، لأن لشراء الآن كريم سميك للكريم ليست بهذه البساطة.

صورة كعكة «عش من grouses الخشب»

أولا أنا طهي الطعام في القائمة.

المكونات ل cake

في وعاء أقوم بتوصيل البيض والعسل والسكر.

قم بتوصيل البيض بالعسل والسكر

أنا تغلب على المكونات مع خلاط.

تغلب البيض مع السكر والعسل

أقوم بإضافة الزبدة لدرجة حرارة الغرفة ، الصودا ، تنطفئ بالخل.

ضع الزبدة

أنا تغلب على المكونات مرة أخرى. نخلط في وعاء من الدقيق.

أضف الطحين

أنا أعجن العجين.

يعجن العجين

تقسم العجينة إلى قطع صغيرة من العجين (حجم حبة الجوز)، وضعت في وسط الجوز.

تقسيم العجين إلى شرائح

أنا شكل كرات من العجين مع الجوز.

  كعكة "الكرز في الثلج"

لفة كرات للخروج من الاختبار

أنا نشر الفراغات من العجين على ورقة الخبز المغطاة بورق.

ضع الفراغات على ورقة الخبز

الكوكيز يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة (حتى البني الفاتح). تركته يبرد تماما.

خبز البسكويت

أنا صنع الثلج الشوكولاته. في مقلاة أقوم بخلط القشدة الحامضة والسكر ومسحوق الكاكاو. مع التحريك المستمر على حرارة لوحة الكتلة حتى يذوب السكر تماما. أقوم بإزالة المقلاة من النار ، وأضيف الزبدة ، وخلطها. تركت التزجيج يبرد لدرجة حرارة الغرفة.

جعل الجليد الشوكولاته

معلومات عن ست قطع من البسكويت لمغادرة كعكة منتصف الطريق. الكوكيز أخرى انخفضت بالتناوب في طلاء الشوكولاته وتنتشر على طبق من طبقة الجولة 2 في المقبس، حتى في وسط ويمكن بعد ذلك أن توضع موضع كريم كريم المعجنات. تنظيف كعكة حوالي 20 دقيقة في الثلاجة، ثم صب سطح أملس كبار المتبقية. كعكة مرة أخرى أنا تنظيف في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

رذاذ البسكويت مع الجليد

مؤجل 6 قطع من ملفات تعريف الارتباط مع بسكين ، مما يقلل من حجمها.

تقليم حواف ملف تعريف الارتباط

أنا أعد الكريمة الحامضة. في وعاء ، أقوم بخلط القشدة الحامضة والمنحلة.

الجمع بين القشدة الحامضة والسكر

يخلط المكونات بملعقة.

إضرب الكريمة الحامضة بالسكر

أنا لفة قبالة ملفات تعريف الارتباط المتبقية في كريم أبيض ، تنتشر الكعكة في منتصفها. أزل الكعكة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

ضع الكرات البيضاء في وسط الكعكة

كعكة “عش من grouses الخشب” على استعداد! لكنني أفضل هذه الكعكة أكثر ، عندما بعد الثلاجة تبقى قليلاً في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، يصبح الكعك طريًا ، وتكون الكعكة أكثر نعومة.

وصفة لكعكة

استمتع الشاي الخاص بك!

كيك

كعكة جاهزة

شريحة من الكعكة «عش من grouses الخشب»