كعكة مع موس التوت – التوت ومذهلة من الداخل والخارج، والطعم واللون. تناسق العطاء والذوبان في الفم.
المكونات
توت العليق – 1300 جم
كريم للجلد – 600 مل
شوكولاتة بيضاء – 250 غ
رمل السكر – 100 غرام
سكر الفانيليا – 2 قطعة.
الجيلاتين (التعبئة اللازمة للجلكنة 500 مل من السائل) – 1 جهاز كمبيوتر.
ماء لامتصاص الجيلاتين – حسب الحاجة
الصقيل – 250 مل ، غير مطلوب
كعكة البسكويت جاهزة – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي
كعكة موس التوت – وهذا هو كيلوغرامين من متعة الجنة لمحبي مالينكا (حسنا ، ليس الجميع يحب جوز الهند ، والجميع يحب متعة الجنة!). أكثر صعوبة من البق مع التوت التي لا تحتوي على الكثير من الحبوب ، ولكن ، في رأيي ، التوت المهروسة في حلويات الموس هي بطريقة أو بأخرى أفضل من الطبيعية. في بقية – الموس هو بسيط جدا. ولكن شكل هذه المرة أخذت مجمع لإظهار وسيلة لخفض بسهولة وبسرعة الجزء السفلي من البسكويت تحت هذا التكوين.
إن تعقيد استخدام قالب مع ثقب داخلي لكعكة الموس هو أنه ليس من الواضح ما هو حجم الموس الذي ستحصل عليه من كمية المكونات التي تعطى في الوصفة. قشدة يمكن أن تكون مختلفة، وسوف يتوقف على أن يكون كمية مختلفة من الوزن النهائي. التوت ، أيضا ، بعد فرك قد يكون أكثر أو أقل مني. حدث لي محض الصدفة بقدر الحاجة من حيث الشكل – 2 ليتر. سيظهر أكثر – لا يهم. حسنا ، كيف يمكن أن ينجح أقل؟ فكيف تفعل القاع؟ في وقت مبكر لا يمكنك قياسه ، ولكن هناك نوعان من العناصر المفيدة التي تساعد على اتخاذ إجراء ، حتى عندما يكون المعبأ قد ملأ النموذج.
نحن فرك التوت من خلال منخل معدني لإزالة البذور. يتم رميهم بعيدا.
خففت الجيلاتين 5 دقائق في كمية صغيرة من الماء البارد (أو غير ذلك، إلا إذا كانت مكتوبة على خلاف ذلك حزمة).
ختم الشوكولاته البيضاء.
يُسكب الجيلاتين ويذوب على نار خفيفة في 200 مل من الكريما مع الشيكولاتة البيضاء والسكر العادي والفانيليا حتى يذوب تمامًا.
فاز 400 مل من كريم حتى القمم الناعمة.
نقوم بخلط هريس التوت في خليط الشوكولاتة الدسم إلى انحلال موحد.
في ثلاث خطوات ، مزج الكريمة المخفوقة مع بقية المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
ملء موس في قالب الكعكة.
قياس القطر من القاع جدا حلقة بلا أبعاد مريحة للكعك. لا يوجد خاتم – حسنا ، ماذا ، تجد من بين اللوحات الخاصة بك واحد سيكون أقل من ذلك بقليل. يجب أن يكون قطر الثقب الداخلي أقل من قطر أي نظارات أو أكواب أو أكواب. باختصار ، القاع هو بسيط للغاية لقطع دون أي قياسات ، عن طريق الاختيار.
وضعت كعكة إسفنجية على أعلى من كعكة موس وضعها في الثلاجة حتى تجمد تماما. ساعات في 6.
إذا كنت تستخدم طبقة زجاجية للمرايا ، فيجب عليك أولاً إذابتها في الميكروويف قبل الاستخدام (4 دقائق في وضع “إزالة الصقيع”) ، ثم طرد الفقاعات والانتقال إلى درجة حرارة دافئة قليلاً.
نأخذ الكيك من الفريزر ونستخرجه من القالب. إذا تم استخدام الزجاج ، فإننا نضعه أينما وحيثما سيتدفق بسهولة.
صب الكعكة مع موس التوت صقيع.
دع الكعكة يتم تجميدها في الثلاجة. طويلة ، لا تقل عن 4 ساعات.
شق كعكة التوت موس لا معنى لاطلاق النار هناك لأن يمكن الصقيل، لهجة نصف مختلفة من موس اللون. بشكل عام ، فإن قرمزي هذه الكعكة تنفجر من قبل كل من الذوق والألوان المعلمات.
كعكة موس التوت
كعكة مع موس التوت – التوت ومذهلة من الداخل والخارج، والطعم واللون. تناسق العطاء والذوبان في الفم.
المكونات
توت العليق – 1300 جم
كريم للجلد – 600 مل
شوكولاتة بيضاء – 250 غ
رمل السكر – 100 غرام
سكر الفانيليا – 2 قطعة.
الجيلاتين (التعبئة اللازمة للجلكنة 500 مل من السائل) – 1 جهاز كمبيوتر.
ماء لامتصاص الجيلاتين – حسب الحاجة
الصقيل – 250 مل ، غير مطلوب
كعكة البسكويت جاهزة – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي
كعكة موس التوت – وهذا هو كيلوغرامين من متعة الجنة لمحبي مالينكا (حسنا ، ليس الجميع يحب جوز الهند ، والجميع يحب متعة الجنة!). أكثر صعوبة من البق مع التوت التي لا تحتوي على الكثير من الحبوب ، ولكن ، في رأيي ، التوت المهروسة في حلويات الموس هي بطريقة أو بأخرى أفضل من الطبيعية. في بقية – الموس هو بسيط جدا. ولكن شكل هذه المرة أخذت مجمع لإظهار وسيلة لخفض بسهولة وبسرعة الجزء السفلي من البسكويت تحت هذا التكوين.
إن تعقيد استخدام قالب مع ثقب داخلي لكعكة الموس هو أنه ليس من الواضح ما هو حجم الموس الذي ستحصل عليه من كمية المكونات التي تعطى في الوصفة. قشدة يمكن أن تكون مختلفة، وسوف يتوقف على أن يكون كمية مختلفة من الوزن النهائي. التوت ، أيضا ، بعد فرك قد يكون أكثر أو أقل مني. حدث لي محض الصدفة بقدر الحاجة من حيث الشكل – 2 ليتر. سيظهر أكثر – لا يهم. حسنا ، كيف يمكن أن ينجح أقل؟ فكيف تفعل القاع؟ في وقت مبكر لا يمكنك قياسه ، ولكن هناك نوعان من العناصر المفيدة التي تساعد على اتخاذ إجراء ، حتى عندما يكون المعبأ قد ملأ النموذج.
نحن فرك التوت من خلال منخل معدني لإزالة البذور. يتم رميهم بعيدا.
خففت الجيلاتين 5 دقائق في كمية صغيرة من الماء البارد (أو غير ذلك، إلا إذا كانت مكتوبة على خلاف ذلك حزمة).
ختم الشوكولاته البيضاء.
يُسكب الجيلاتين ويذوب على نار خفيفة في 200 مل من الكريما مع الشيكولاتة البيضاء والسكر العادي والفانيليا حتى يذوب تمامًا.
فاز 400 مل من كريم حتى القمم الناعمة.
نقوم بخلط هريس التوت في خليط الشوكولاتة الدسم إلى انحلال موحد.
في ثلاث خطوات ، مزج الكريمة المخفوقة مع بقية المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
ملء موس في قالب الكعكة.
قياس القطر من القاع جدا حلقة بلا أبعاد مريحة للكعك. لا يوجد خاتم – حسنا ، ماذا ، تجد من بين اللوحات الخاصة بك واحد سيكون أقل من ذلك بقليل. يجب أن يكون قطر الثقب الداخلي أقل من قطر أي نظارات أو أكواب أو أكواب. باختصار ، القاع هو بسيط للغاية لقطع دون أي قياسات ، عن طريق الاختيار.
وضعت كعكة إسفنجية على أعلى من كعكة موس وضعها في الثلاجة حتى تجمد تماما. ساعات في 6.
إذا كنت تستخدم طبقة زجاجية للمرايا ، فيجب عليك أولاً إذابتها في الميكروويف قبل الاستخدام (4 دقائق في وضع “إزالة الصقيع”) ، ثم طرد الفقاعات والانتقال إلى درجة حرارة دافئة قليلاً.
نأخذ الكيك من الفريزر ونستخرجه من القالب. إذا تم استخدام الزجاج ، فإننا نضعه أينما وحيثما سيتدفق بسهولة.
صب الكعكة مع موس التوت صقيع.
دع الكعكة يتم تجميدها في الثلاجة. طويلة ، لا تقل عن 4 ساعات.
شق كعكة التوت موس لا معنى لاطلاق النار هناك لأن يمكن الصقيل، لهجة نصف مختلفة من موس اللون. بشكل عام ، فإن قرمزي هذه الكعكة تنفجر من قبل كل من الذوق والألوان المعلمات.