Διαδικασία μαγειρέματος
Προτείνω την παρασκευή νόστιμων και πολύ χρήσιμων, καθώς και διατροφικών κοτόπουλων από τη γαλοπούλα στον ατμό. Τέτοιες κοτολέτες είναι πολύ καλές για τα παιδιά, για εκείνους που πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα, και για όσους παρακολουθούν το βάρος τους.
Η προσθήκη κιμά γαλοπούλας για κεφτεδάκια λαχανικών παϊδάκια δίνει μια πλούσια γεύση και το όμορφο χρώμα, επειδή συνήθως το κρέας, στον ατμό, δεν φαίνεται σαν ορεκτικό και τηγανητά.
Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα της λίστας.
Καρότο θα τρίβουμε σε ένα μικρό τρίφτη. Το βουλγαρικό πιπέρι κόβεται σε πολύ μικρό κύβο.
Κόκκινα κρεμμύδια (αν και αυτό δεν είναι σημαντικό – είναι αρκετά κατάλληλο και λευκό λαμπτήρα) κομμένο σε πολύ μικρό κύβο, τόσο μικρότερο, τόσο το καλύτερο. Τα χόρτα άνθη είναι επίσης πολύ ψιλοκομμένα.
Θα περάσουμε το φιλέτο γαλοπούλας μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή ενός μπλέντερ. Βάλτε τη γέμιση σε ένα μπολ και προσθέστε όλα τα άλλα κομμένα συστατικά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση και το ελαιόλαδο. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο κοτόπουλο.
Πολύ καλά αναμείξτε όλα τα συστατικά και κτυπήστε τη γέμιση, γι ‘αυτό παίρνουμε το παραγέμισμα στο χέρι και το ρίχνουμε δυνατά στο μπολ. Αυτό θα μας βοηθήσει να απαλλαγούμε από τον αέρα στο παραγέμισμα και να του δώσουμε μια ομαλή και ομοιογενή δομή.
Από το λαμβανόμενο στέλεχος δύναμης είναι η μορφή καρυδιού οποιασδήποτε μορφής.
Στο κάτω μέρος του ατμολέβητα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό, τοποθετήστε το περίπτερο, θα πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο του νερού. Στην παλέτα βγάζουμε κοτολέτες. Καλύψτε τον ατμόπλοιο με ένα καπάκι και το βάλτε στη φωτιά. Μαγειρεύουμε κοτολέτες για μερικά 15-20 λεπτά. Αν δεν έχετε ένα μπεν μαρί ή Multivarki, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό τηγάνι με νερό και ένα σουρωτήρι, για τον έξω χάμπουργκερ σε ένα σουρωτήρι και να καλύπτει το τηγάνι με καπάκι.
Τα έτοιμα κοτόπουλα από γαλοπούλα για τον ατμό σερβίρονται ως το κύριο πιάτο με σαλάτα, ρύζι, ζυμαρικά ή πατάτες.
Τα παιδιά θα είναι επίσης στην ευχάριστη θέση να μεταφέρουν αυτά τα κοτόπουλα χωρίς κανένα πιάτο, καθώς τα κοτολέτα είναι νόστιμα, ζουμερά και, κυρίως, χρήσιμα.
Κοτολέτες από γαλοπούλα στον ατμό
Μια συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο ατμού με γαλοπούλες και γλυκές πιπεριές και βότανα.
Τα συστατικά
Φιλέτο από την Τουρκία – 500 γρ
Βουλγαρικό πιπέρι – 1 τεμ.
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Μάραθο μάραθο – 20 γραμ
Καρότα – 1 τεμ.
Ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας.
Μπαχαρικά – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Προτείνω την παρασκευή νόστιμων και πολύ χρήσιμων, καθώς και διατροφικών κοτόπουλων από τη γαλοπούλα στον ατμό. Τέτοιες κοτολέτες είναι πολύ καλές για τα παιδιά, για εκείνους που πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα, και για όσους παρακολουθούν το βάρος τους.
Η προσθήκη κιμά γαλοπούλας για κεφτεδάκια λαχανικών παϊδάκια δίνει μια πλούσια γεύση και το όμορφο χρώμα, επειδή συνήθως το κρέας, στον ατμό, δεν φαίνεται σαν ορεκτικό και τηγανητά.
Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα της λίστας.
Καρότο θα τρίβουμε σε ένα μικρό τρίφτη. Το βουλγαρικό πιπέρι κόβεται σε πολύ μικρό κύβο.
Κόκκινα κρεμμύδια (αν και αυτό δεν είναι σημαντικό – είναι αρκετά κατάλληλο και λευκό λαμπτήρα) κομμένο σε πολύ μικρό κύβο, τόσο μικρότερο, τόσο το καλύτερο. Τα χόρτα άνθη είναι επίσης πολύ ψιλοκομμένα.
Θα περάσουμε το φιλέτο γαλοπούλας μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή ενός μπλέντερ. Βάλτε τη γέμιση σε ένα μπολ και προσθέστε όλα τα άλλα κομμένα συστατικά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση και το ελαιόλαδο. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο κοτόπουλο.
Πολύ καλά αναμείξτε όλα τα συστατικά και κτυπήστε τη γέμιση, γι ‘αυτό παίρνουμε το παραγέμισμα στο χέρι και το ρίχνουμε δυνατά στο μπολ. Αυτό θα μας βοηθήσει να απαλλαγούμε από τον αέρα στο παραγέμισμα και να του δώσουμε μια ομαλή και ομοιογενή δομή.
Από το λαμβανόμενο στέλεχος δύναμης είναι η μορφή καρυδιού οποιασδήποτε μορφής.
Στο κάτω μέρος του ατμολέβητα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό, τοποθετήστε το περίπτερο, θα πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο του νερού. Στην παλέτα βγάζουμε κοτολέτες. Καλύψτε τον ατμόπλοιο με ένα καπάκι και το βάλτε στη φωτιά. Μαγειρεύουμε κοτολέτες για μερικά 15-20 λεπτά. Αν δεν έχετε ένα μπεν μαρί ή Multivarki, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό τηγάνι με νερό και ένα σουρωτήρι, για τον έξω χάμπουργκερ σε ένα σουρωτήρι και να καλύπτει το τηγάνι με καπάκι.
Τα έτοιμα κοτόπουλα από γαλοπούλα για τον ατμό σερβίρονται ως το κύριο πιάτο με σαλάτα, ρύζι, ζυμαρικά ή πατάτες.
Τα παιδιά θα είναι επίσης στην ευχάριστη θέση να μεταφέρουν αυτά τα κοτόπουλα χωρίς κανένα πιάτο, καθώς τα κοτολέτα είναι νόστιμα, ζουμερά και, κυρίως, χρήσιμα.