Le minestre di patate prestate cuociono durante il digiuno o quando vuoi una zuppa facile ma gustosa. Prepararlo non richiede molto tempo.

Gli ingredienti

Patate – 6 pezzi

Sedano – 1 radice

Prezzemolo – 1 radice

Carote – 2 pezzi

Cipolle – 2 pezzi

Champignons – 4 pezzi

Mais in scatola – 1 bicchiere

Aglio – 2 denti

Dill – 0,5 ciuffi

Olio vegetale per friggere

Acqua – 2 l

Sale – a piacere

Pepe c / m – a piacere

Pane Borodino – 1 pz.

Proteine ​​- 1 pz.

  • 45 kcal
  • 40 minuti

Processo di cottura

Per rendere gustoso il brodo di patate magro, è molto importante cucinare un ricco brodo vegetale. Durante la cottura, le patate diventano fragranti. È molto gustoso aggiungere funghi, pasta, cereali, pomodori a tale zuppa.

La zuppa di patate è molto gustosa. Da esso puoi preparare un piatto festivo, se lo invii in modo insolito.

Iniziamo a preparare la zuppa. Puoi semplicemente cucinare la zuppa o cucinare un’opzione più interessante – purea di zuppa.

La ricetta per la zuppa di patate magre

Per la preparazione della zuppa di patate magre, avremo bisogno dei prodotti elencati nell’elenco.

Ingredienti per zuppa di patate magre

I funghi vengono puliti, tagliati e tagliati a metà.

Taglia i funghi

Le patate vengono pulite, lavate, tagliate in grandi quantità e inviate a una casseruola.

Taglia le patate

Riempire con acqua calda e inviare a cucinare.

Metti le patate a cucinare

Quando le patate cominciano a bollire, introduciamo i funghi nella zuppa.

Metti i funghi nella zuppa

Il sedano è pulito e tritato grossolanamente.

Taglia il sedano

Anche le cipolle vengono tagliate a pezzi grandi.

Taglia la cipolla

Tagliare il prezzemolo in più pezzi.

Taglia il prezzemolo

Le carote, come tutte le verdure, tagliate a pezzi grandi.

Taglia le carote

Tutte le verdure passiamo per 5 minuti in olio vegetale, fino a ottenere una leggera crosta dorata, e messe nella zuppa, cuocere fino a quando non si è pronti.

Friggere le verdure

Quando tutte le verdure sono morbide, scola il brodo in un altro contenitore e dalle verdure facciamo una purea a mano o un altro frullatore.

Scolare l'acqua

Ecco come appaiono le purè di verdure. In purea di patate introduciamo mais, portiamo a ebollizione, sale, pepe, aggiungiamo aneto, spremere attraverso la pressa di aglio.

Verdure pure

Pane al Borodino tagliato in 2 parti attraverso il pane. Da ogni parte, rimuoviamo con l’aiuto di una briciola di coltello, lasciando il fondo.

Esci dalle briciole di pane

L’interno del pane è unto con proteine ​​montate.

Lubrificare il pane con proteine

Mandiamo il pane al forno per 8-10 minuti a 190 gradi.

Metti il ​​pane nel forno

La ciotola del pane è cotta e il liquido non assorbe così rapidamente il pane.

Cuocere il pane fino a doratura

Versiamo zuppa di patate magre in ciotole di pane e le serviamo a parenti e amici.

Zuppa di patate

Buon appetito!

Foto di una zuppa di patate magre