Последен пълнен шампанско е впечатляваща и вкусна закуска, която ще украси както празничната трапеза, така и ежедневното меню.

Съставките

Шампанзони – 500 гр

Картофи – 3 бр. (300-400 g)

Растително масло – ако е необходимо

Лук – 1 бр.

Сол – на вкус

Черен черен пипер – на вкус

Чесън – 3 карамфил

Магданоз – 0,5 греда

Зелен лук – 3-4 стъбла

  • 42 kCal
  • 1 час

Процес на готвене

После пълнени гъби – лесна за приготвяне, грандиозно и много вкусно закуска, което ще украси както празничната трапеза, така и ежедневното меню.

За да се подготвят постно пълнени гъби е възможно с различни пълнеж. Днес ви предлагам да се готви питателна закуска и удовлетворяващо версия, като се използва като един от компонентите на пълнене картофите. За основата на гъби пържен лук краката и се добавят някои чесън, подправки и пресни билки. Картофите се превръщат в пюре от сметана, добавят се към пълнежа и се използват за украса на гъбните шапки. Процесът на готвене е, както можете да видите nezateyliv, но вкуса и външния вид на пълнени гъби, увити в една вкусна капачка картофено пюре, малко хора безразлични. Опитайте!

Рецепта за постно пълнени гъби във фурната

За да подготвите постно пълнени гъби във фурната, подгответе съставките в списъка.

Съставки за постно пълнени гъби във фурната

Обелете и нарязайте на малки парчета картофи, заврийте в осолена вода, докато не приготвите.

Поставете картофите във водата

След това излейте водата, запишете и разбъркайте картофите.

Добави към картофите малко растително масло (около 1-2 супени лъжици), сол и черен пипер на вкус.

Изсипете сол и черен пипер

Добавете малко вода, в която са сварени картофи, разбъркайте заедно с миксер за няколко минути, докато се получи гладка консистенция на крема.

  Яйца пълнени с пръчици от раци

Разбийте картофените пюрета

Измийте и изсушете гъбите. Нежно разделете краката на гъбите от шапките и фино котлет. Ако е необходимо, извадете плочите вътре в капачката на гъбата, за да освободите още повече място за пълнене.

Отстранете гъбите от краката

Подгответе пълнежа. На средна топлина се запържва ситно нарязан лук за 3-4 минути, докато се омекне.

Добавете нарязаните краставички от гъби и, като разбърквате, сместа се запържва за още 7-8 минути.

Сварете лука с гъби

Добавете ситно нарязания чесън и разбъркайте сместа още 1-2 минути, докато се появи ароматът.

Сложете чесъна

Изключете огъня, добавете ситно нарязан зелен лук и магданоз, сол и смлян черен пипер на вкус.

Поставете Зелените

Разделете около половината картофено пюре и се съхранявайте, за да украсите гъбите.

Разделете картофените пюрета

В останалото пюре добавете приготвена смес от пържен лук, гъби и зеленчуци. Размесете добре всичко, опитайте и, ако е необходимо, добавете малко сол и смлян пипер на вкус.

Сложете гъби с лук на картофи

Напълнете гъбите с готовия пълнеж и ги поставете в намазана тава.

Пълнени гъби

С помощта на спринцовка за сладки, украсете капачките с гъби с останалите картофени пюрета.

Украсете гъби с картофено пюре

След това поставете гъстите пълнени гъби в предварително загрята фурна от 180 градуса и се печете в продължение на 25-35 минути, докато гъбите са готови.

После пълнени гъби във фурната

Ястието е готово. Бон апетит.

Снимка на постно пълнени гъби във фурната