Una semplice zuppa di biscotto, originaria degli anni Novanta. Il biscotto è cotto su yogurt con marmellata, crema di latte, burro e cacao.
Gli ingredienti
Per biscotti: Kefir – 1 bicchiere
Zucchero – 1 bicchiere
Soda alimentare – 1,5 cucchiaini.
Ribes di ribes (mela) – 1 bicchiere
Uovo – 2 pezzi
Farina – 2 tazze
crema:
Latte – 6 cucchiai. l.
Zucchero – 6 cucchiai. l.
Burro – 50 g
Cacao – 2 cucchiai. l.
Processo di cottura
Trovandomi sul mio vecchio taccuino culinario, mi sono imbattuto in una torta del genere. Questo dolce dai 90 anni, lo facevamo spesso. Era una ricetta di turno, in casa c’era sempre marmellata e yogurt. Perché si chiama Gypsy? Perché entra nella marmellata di pasta con ribes nero, anche se questa volta ho usato la mela.
Quindi, prepareremo tali prodotti, come nella foto. Se prendi una marmellata dolce, aggiungi meno zucchero all’impasto.
Nel kefir aggiungiamo la soda. La soda non si estingue, lo fa kefir. Quindi, uova, zucchero.
Quindi marmellata e farina.
La forma è coperta di carta e versare l’impasto. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
Il biscotto finito lo lascia raffreddare.
Gira la torta raffreddata sul piatto. In modo che il fondo fosse in cima.
Facciamo una crema. Mescoliamo tutti i prodotti. Facciamo fuoco lento e portiamo a ebollizione. Minuti 3 bollire fino a quando leggermente addensato. Abbiamo bisogno di crema liquida.
E innaffia lentamente con la panna tutta la superficie della torta. Versare bene tutti i bordi.
Gypsy è pronto.
Let’s soak e taglia. Buon appetito!
Torta “zingara”
Una semplice zuppa di biscotto, originaria degli anni Novanta. Il biscotto è cotto su yogurt con marmellata, crema di latte, burro e cacao.
Gli ingredienti
Kefir – 1 bicchiere
Zucchero – 1 bicchiere
Soda alimentare – 1,5 cucchiaini.
Ribes di ribes (mela) – 1 bicchiere
Uovo – 2 pezzi
Farina – 2 tazze
crema:
Latte – 6 cucchiai. l.
Zucchero – 6 cucchiai. l.
Burro – 50 g
Cacao – 2 cucchiai. l.
Processo di cottura
Trovandomi sul mio vecchio taccuino culinario, mi sono imbattuto in una torta del genere. Questo dolce dai 90 anni, lo facevamo spesso. Era una ricetta di turno, in casa c’era sempre marmellata e yogurt. Perché si chiama Gypsy? Perché entra nella marmellata di pasta con ribes nero, anche se questa volta ho usato la mela.
Quindi, prepareremo tali prodotti, come nella foto. Se prendi una marmellata dolce, aggiungi meno zucchero all’impasto.
Nel kefir aggiungiamo la soda. La soda non si estingue, lo fa kefir. Quindi, uova, zucchero.
Quindi marmellata e farina.
La forma è coperta di carta e versare l’impasto. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
Il biscotto finito lo lascia raffreddare.
Gira la torta raffreddata sul piatto. In modo che il fondo fosse in cima.
Facciamo una crema. Mescoliamo tutti i prodotti. Facciamo fuoco lento e portiamo a ebollizione. Minuti 3 bollire fino a quando leggermente addensato. Abbiamo bisogno di crema liquida.
E innaffia lentamente con la panna tutta la superficie della torta. Versare bene tutti i bordi.
Gypsy è pronto.
Let’s soak e taglia. Buon appetito!