Processo di cottura
Suggerisco di preparare una deliziosa torta alle fragole da un impasto lievitato con una fragola. Invece di fragole, puoi usare altre bacche o frutti non acidi. L’impasto morbido è di buone dimensioni, è una torta piuttosto grande che non invecchia per molto tempo. Nella forma finale, la pioggerella si trasforma in una crosta rubiconda, che conferisce alla torta non solo un gusto meraviglioso, ma anche un aspetto attraente. Questa cottura si adatta perfettamente sia a una tazza di latte freddo, sia a una tazza di tè o caffè.
Per preparare una torta con fragole da un impasto di lievito, preparo i prodotti secondo l’elenco.
Per preparare questa torta, puoi utilizzare sia fragole fresche che congelate. Se le bacche sono congelate, devono essere scongelate. Apro la bustina con le bacche, trasferisco le fragole in una ciotola, taglia le bacche grandi in 2-4 parti e le lascio a temperatura ambiente.
In una ciotola collego uova e zucchero.
Batto gli ingredienti con una forchetta o una corolla.
Aggiungo il latte caldo, il sale, la vanillina, mescolo.
Setaccio la farina con la miscela di latte.
Aggiungo il lievito secco, lo mescolo un po ‘con la farina.
Aggiungo il burro a temperatura ambiente o sciolto in un forno a microonde.
Impasto una pasta morbida e omogenea, copro la ciotola con un film o un asciugamano. Lascio l’impasto per il sollevamento in un luogo caldo.
Quando la fragola è scongelata, la butto indietro su un colino o colino per fare una pila di succo (non lo uso quando faccio una torta, ma per una composta sarà un meraviglioso additivo).
Una forma staccabile con un diametro di 25 cm viene lubrificata con burro (si può usare un diametro leggermente più grande, dato che la torta si ottiene alta).
Quando l’impasto aumenta di volume di circa 2 volte, lo sento umido.
Sposto l’impasto nella forma preparata, lo copro con pellicola e lo lascio sollevare.
In questo momento, preparo il raschietto. In una ciotola, unire la farina setacciata, lo zucchero e il burro a temperatura ambiente.
Strofino gli ingredienti con le mie mani fino a formare la mollica.
Riscaldo il forno a 180 gradi. Quando l’impasto nella forma aumenterà di volume in 1,5-2 volte, rimuoverò un film.
Spiego le fragole sull’impasto.
Cospargo le fragole con uno sprite.
Con il foglio di cibo, avvolgo lo stampo in modo che quando l’impasto viene sollevato, la striscia non fuoriesca dallo stampo. Inforno una torta di pasta lievitata con le fragole in forno a 180 ° per circa 40 minuti. Controllo se la torta è pronta con uno stuzzicadenti, se la torta non è pronta, cuocila ancora un po ‘.
Tiro fuori la torta dal forno, la lascio per 5-10 minuti. Mi sposto dalla forma al piatto.
Una torta di lievito fragrante e ariosa con fragole è pronta!
Goditi il tuo tè!
Torta con fragole di pasta lievitata
Torta di lievito ventilata, profumata, umida con fragole e una fragola. Un pezzo di torta qui non può proprio fare!
Gli ingredienti
Farina di frumento – 500 g
Zucchero – 120 g
Lievito secco ad azione rapida – 2 cucchiaini.
Latte – 200 ml
Uovo di pollo – 2 pezzi
Burro – 100 g
Vanillina – 1 pizzico
Sale – 0,5 cucchiaini.
Shtreyzel:
Burro – 100 g
Zucchero – 100 g
Farina di frumento – 200 g
Inoltre:
Fragola (fresca o congelata) – 300-500 g
Burro – 1 cucchiaino
Processo di cottura
Suggerisco di preparare una deliziosa torta alle fragole da un impasto lievitato con una fragola. Invece di fragole, puoi usare altre bacche o frutti non acidi. L’impasto morbido è di buone dimensioni, è una torta piuttosto grande che non invecchia per molto tempo. Nella forma finale, la pioggerella si trasforma in una crosta rubiconda, che conferisce alla torta non solo un gusto meraviglioso, ma anche un aspetto attraente. Questa cottura si adatta perfettamente sia a una tazza di latte freddo, sia a una tazza di tè o caffè.
Per preparare una torta con fragole da un impasto di lievito, preparo i prodotti secondo l’elenco.
Per preparare questa torta, puoi utilizzare sia fragole fresche che congelate. Se le bacche sono congelate, devono essere scongelate. Apro la bustina con le bacche, trasferisco le fragole in una ciotola, taglia le bacche grandi in 2-4 parti e le lascio a temperatura ambiente.
In una ciotola collego uova e zucchero.
Batto gli ingredienti con una forchetta o una corolla.
Aggiungo il latte caldo, il sale, la vanillina, mescolo.
Setaccio la farina con la miscela di latte.
Aggiungo il lievito secco, lo mescolo un po ‘con la farina.
Aggiungo il burro a temperatura ambiente o sciolto in un forno a microonde.
Impasto una pasta morbida e omogenea, copro la ciotola con un film o un asciugamano. Lascio l’impasto per il sollevamento in un luogo caldo.
Quando la fragola è scongelata, la butto indietro su un colino o colino per fare una pila di succo (non lo uso quando faccio una torta, ma per una composta sarà un meraviglioso additivo).
Una forma staccabile con un diametro di 25 cm viene lubrificata con burro (si può usare un diametro leggermente più grande, dato che la torta si ottiene alta).
Quando l’impasto aumenta di volume di circa 2 volte, lo sento umido.
Sposto l’impasto nella forma preparata, lo copro con pellicola e lo lascio sollevare.
In questo momento, preparo il raschietto. In una ciotola, unire la farina setacciata, lo zucchero e il burro a temperatura ambiente.
Strofino gli ingredienti con le mie mani fino a formare la mollica.
Riscaldo il forno a 180 gradi. Quando l’impasto nella forma aumenterà di volume in 1,5-2 volte, rimuoverò un film.
Spiego le fragole sull’impasto.
Cospargo le fragole con uno sprite.
Con il foglio di cibo, avvolgo lo stampo in modo che quando l’impasto viene sollevato, la striscia non fuoriesca dallo stampo. Inforno una torta di pasta lievitata con le fragole in forno a 180 ° per circa 40 minuti. Controllo se la torta è pronta con uno stuzzicadenti, se la torta non è pronta, cuocila ancora un po ‘.
Tiro fuori la torta dal forno, la lascio per 5-10 minuti. Mi sposto dalla forma al piatto.
Una torta di lievito fragrante e ariosa con fragole è pronta!
Goditi il tuo tè!