Prepariamo l’impasto su kefir e il ripieno – da ricotta, patate e aglio. Cuoceremo le torte in una padella asciutta. Il piatto è abbondante e gustoso!
Processo di cottura
Le torte in una padella sono essenzialmente pane fatto in casa, se parli grosso modo, naturalmente. Sul pane stesso, anche se non sono simili, ma possono svolgere tutte le sue funzioni. Ad esempio, i dolci fatti in casa sono serviti bene per i primi piatti, puoi anche fare facilmente dei panini.
Ma oggi prepareremo torte piatte arrostite. Questo è già un piatto completo! Dopo uno di questi torta che hai è piena, e non importa quanto deliziosa erano, già fatica a mangiare un secondo 🙂 cucinare tortillas ripiene con un abbastanza semplice, ma si compone di 3 fasi: preparazione al test, ripieno di cottura e dirigere la formazione di torte e pasticcini.
Iniziamo con il test. Lo faremo con lo yogurt normale, è meglio che rimanga per un’ora a temperatura ambiente. Abbiamo anche bisogno di farina, uova, sale, lievito e olio vegetale. La quantità di farina per ognuno andrà diversamente, quindi ho scritto un limite approssimativo. Durante la miscelazione, consiglio innanzitutto di setacciare la maggior parte e, dopo l’introduzione di componenti liquidi, se necessario, cospargere di più.
Riempimento. Qui la fantasia può essere giocata. Questi dolci possono essere cucinati con patate e funghi, cavoli e uova, patate e carne, formaggio e patate … ho scelto la patata con la ricotta, le erbe e aglio – molto soddisfacente, piccante e ripieni dolci. Inoltre, non dimenticare di spalmare le torte già fatte con una pila, lubrificandole con burro: è incredibilmente delizioso! E servire caldo, con tutti i mezzi!
Quindi, iniziamo a cucinare il kefir con il ripieno in una padella!
Preparare l’impasto. In una ciotola setacciamo la farina. Versiamo il lievito e il sale.
Mescolare, fare un approfondimento e versare componenti liquidi: kefir, olio vegetale, uovo. Al guscio dell’uovo ha per sbaglio perso l’impasto, prima di romperlo in una ciotola separata.
Il cucchiaio inizia a impastare l’impasto, dopodiché si passa all’impastatura manuale. Se necessario, come ho detto, versa più farina. L’impasto deve essere morbido, ma non attaccare fortemente alle mani. Impastare circa 5 minuti, fino all’omogeneità . Se l’impasto aderisce fortemente, ungere le mani con olio vegetale. Formare una palla dall’impasto, coprire il film alimentare e lasciare riposare per circa 20-30 minuti.
E durante questo tempo prepareremo il ripieno. Le patate bollire e ricordare, un po ‘freddo.
Aglio tritato finemente. Puoi usare un aglio.
Distribuiamo ricotta, aglio, verdure e patate. Solim e pepe a piacere.
Impastiamo la massa sull’omogeneità . Il ripieno è molto denso.
L’impasto viene spostato su un tavolo, cosparso di farina, diviso in pezzi uguali. Ho 8 pezzi. Secondo me, il numero più ottimale.
Ogni pezzo viene arrotolato in una piccola torta piatta, mettere un po ‘di ripieno al centro.
Proteggiamo i bordi dall’alto per fare un tale patty. La cosa principale è che l’intero ripieno rimane all’interno.
E ancora una volta rotolare in una grande torta, delle dimensioni di una padella, sulla quale cuocere. Stendere delicatamente, in modo che l’impasto non si strappi e non si attacchi al tavolo. Per questo puoi periodicamente cospargere le torte con la farina.
Cuocere le torte in una padella asciutta su entrambi i lati, fino a quando non sono rosolate. Durante la cottura, la torta piatta può gonfiarsi leggermente – questo è normale.
Le torte pronte sono disposte su un piatto grande con un mucchio, promazyvaya ogni burro morbido.
Qui ci sono tali lepeshcheki che sono risultati per me! Molto nutriente, speziato, semplicemente delizioso!
Serviamo dolci al tavolo in una volta, allo stato caldo. Decoriamo con erbe fresche.
Le torte piatte fritte con ripieno di kefir sono buone da sole – con panna acida. Possono anche essere serviti con i primi piatti, invece del pane. Buon appetito!
Kefir impanato con ripieno
Prepariamo l’impasto su kefir e il ripieno – da ricotta, patate e aglio. Cuoceremo le torte in una padella asciutta. Il piatto è abbondante e gustoso!
Gli ingredienti
Kefir – 200 ml
Uovo – 1 pz.
Olio vegetale – 1 cucchiaio.
Farina 300-350 g
Sale – 0,5 cucchiaini.
Polvere di cottura – 1 cucchiaino.
Ricotta – 180 g
Patate – 500 g
Aglio – 7-8 dentelli
Dill – da gustare
Sale, pepe – a piacere
Burro – per lubrificazione
Processo di cottura
Le torte in una padella sono essenzialmente pane fatto in casa, se parli grosso modo, naturalmente. Sul pane stesso, anche se non sono simili, ma possono svolgere tutte le sue funzioni. Ad esempio, i dolci fatti in casa sono serviti bene per i primi piatti, puoi anche fare facilmente dei panini.
Ma oggi prepareremo torte piatte arrostite. Questo è già un piatto completo! Dopo uno di questi torta che hai è piena, e non importa quanto deliziosa erano, già fatica a mangiare un secondo 🙂 cucinare tortillas ripiene con un abbastanza semplice, ma si compone di 3 fasi: preparazione al test, ripieno di cottura e dirigere la formazione di torte e pasticcini.
Iniziamo con il test. Lo faremo con lo yogurt normale, è meglio che rimanga per un’ora a temperatura ambiente. Abbiamo anche bisogno di farina, uova, sale, lievito e olio vegetale. La quantità di farina per ognuno andrà diversamente, quindi ho scritto un limite approssimativo. Durante la miscelazione, consiglio innanzitutto di setacciare la maggior parte e, dopo l’introduzione di componenti liquidi, se necessario, cospargere di più.
Riempimento. Qui la fantasia può essere giocata. Questi dolci possono essere cucinati con patate e funghi, cavoli e uova, patate e carne, formaggio e patate … ho scelto la patata con la ricotta, le erbe e aglio – molto soddisfacente, piccante e ripieni dolci. Inoltre, non dimenticare di spalmare le torte già fatte con una pila, lubrificandole con burro: è incredibilmente delizioso! E servire caldo, con tutti i mezzi!
Quindi, iniziamo a cucinare il kefir con il ripieno in una padella!
Preparare l’impasto. In una ciotola setacciamo la farina. Versiamo il lievito e il sale.
Mescolare, fare un approfondimento e versare componenti liquidi: kefir, olio vegetale, uovo. Al guscio dell’uovo ha per sbaglio perso l’impasto, prima di romperlo in una ciotola separata.
Il cucchiaio inizia a impastare l’impasto, dopodiché si passa all’impastatura manuale. Se necessario, come ho detto, versa più farina. L’impasto deve essere morbido, ma non attaccare fortemente alle mani. Impastare circa 5 minuti, fino all’omogeneità . Se l’impasto aderisce fortemente, ungere le mani con olio vegetale. Formare una palla dall’impasto, coprire il film alimentare e lasciare riposare per circa 20-30 minuti.
E durante questo tempo prepareremo il ripieno. Le patate bollire e ricordare, un po ‘freddo.
Aglio tritato finemente. Puoi usare un aglio.
Distribuiamo ricotta, aglio, verdure e patate. Solim e pepe a piacere.
Impastiamo la massa sull’omogeneità . Il ripieno è molto denso.
L’impasto viene spostato su un tavolo, cosparso di farina, diviso in pezzi uguali. Ho 8 pezzi. Secondo me, il numero più ottimale.
Ogni pezzo viene arrotolato in una piccola torta piatta, mettere un po ‘di ripieno al centro.
Proteggiamo i bordi dall’alto per fare un tale patty. La cosa principale è che l’intero ripieno rimane all’interno.
E ancora una volta rotolare in una grande torta, delle dimensioni di una padella, sulla quale cuocere. Stendere delicatamente, in modo che l’impasto non si strappi e non si attacchi al tavolo. Per questo puoi periodicamente cospargere le torte con la farina.
Cuocere le torte in una padella asciutta su entrambi i lati, fino a quando non sono rosolate. Durante la cottura, la torta piatta può gonfiarsi leggermente – questo è normale.
Le torte pronte sono disposte su un piatto grande con un mucchio, promazyvaya ogni burro morbido.
Qui ci sono tali lepeshcheki che sono risultati per me! Molto nutriente, speziato, semplicemente delizioso!
Serviamo dolci al tavolo in una volta, allo stato caldo. Decoriamo con erbe fresche.
Le torte piatte fritte con ripieno di kefir sono buone da sole – con panna acida. Possono anche essere serviti con i primi piatti, invece del pane. Buon appetito!