All’esterno semplice, ma molto gustoso dentro torte piene di mele con cannella arriverà al momento giusto per una tazza di tè appena fatto.

Gli ingredienti

pasta:

Ricotta (morbida, pastosa) – 500 g

Farina – 500-700 g

Zucchero – 250 g

Olio vegetale (raffinato) – 250 ml

Bianco d’uovo – 2 pezzi

Polvere di cottura – 30 g

ripieno:

Apple – 900 g

Cannella – 1 cucchiaino.

Inoltre:

Uovo di tuorlo – 2 pezzi (per lubrificazione)

  • 245 kcal
  • 1 ora 15 min.

Processo di cottura

Se ti piace fare dolci fatti in casa, quindi, probabilmente, spesso coccolare i tuoi cari con vari pasticcini, tra cui torte salate. Suggerisco di preparare torte morbide con ripieno sugoso e aromatizzato di mele e cannella.

I prodotti per crostate con mele e cannella sono preparati secondo l’elenco.

Ingredienti per torte con mela e cannella

Cagliata hai bisogno di un morbido pastoso. Se hai acquistato granulare, deve essere pulito attraverso un setaccio.

Nel contenitore con la ricotta aggiungiamo zucchero, lievito, proteine ​​e olio vegetale. Mescolare con un mixer solo fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati.

Uniamo la ricotta, lo zucchero, il lievito e il burro con le uova

In alcune parti, aggiungere la farina e impastare la pasta. Mescolare prima con un cucchiaio, quindi stendere l’impasto sul tavolo e impastarlo con le mani.

Versare la farina

L’impasto diventa di plastica, non si attacca alle mani. Le farine possono andare meno. Dipende dall’umidità della ricotta. Mi ci sono voluti 500 grammi, l’impasto finito è avvolto nel film e messo da parte per un po ‘di lato.

L'impasto per torte era impastato

Ripieno di cottura. Mele (ho in agrodolce), staccate e pelate, strofinate su una grande grattugia in una ciotola. Aggiungi la cannella, mescola.

Ripieno di cottura di mele e cannella

L’impasto è diviso in 20 pezzi identici (io uso le scale). Ogni pezzo è arrotolato non troppo sottile, distribuire 1 cucchiaio con un piccolo vetrino di mele e cannella. Proteggiamo i bordi, formiamo torte.

  Kokurki il Volga

Produciamo torte

Le torte si stendono con una cucitura su una teglia ricoperta di pergamena o un tappeto per la cottura. Lubrificare con tuorli sciolti.

Panini di torte su una teglia

Teglia da forno con torte in forno preriscaldato a 180-190 gradi. Cuocere per 30-35 minuti, fino a sbollentare.

Torte preconfezionate con mela e cannella

Polpette aromatiche con mele e cannella sono pronte.

Ricetta per torte con mela e cannella