Processo di cottura
Penso che sia difficile trovare qualcuno a cui non piacciono le torte! Dopotutto, ci sono così tante ricette diverse che ognuno troverà una torta secondo i propri gusti! Oggi prepareremo torte con cavolo per un menu magro. Cucineremo in una padella. Per il ripieno, io uso cavolo fresco, che è la carcassa in olio e aggiungere spezie. E l’impasto è preparato con gli ingredienti più semplici: farina, acqua, lievito, zucchero e sale – quindi è magro. A proposito, tali torte possono essere fatte con ripieno dolce.
Il processo di cottura dei tortini fritti con il cavolo sarà che prima impastiamo l’impasto e, mentre sale, prepareremo il ripieno. È molto conveniente! Sebbene sia molto più facile preparare il ripieno in anticipo, ad esempio dalla sera. Ma questa è qualcuno che ti piace! Quindi, iniziamo con un impasto di lievito magro.
![Ingredienti per Lenten Fried Pies with Cabbage](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_2.jpg)
Per fare questo, in una ciotola, unire gli ingredienti secchi: farina setacciata, zucchero, sale e lievito secco ad azione rapida.
![Unire lievito, zucchero e farina](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_3.jpg)
Mescola e fai un buco nel mezzo del contenuto della ciotola.
![Mescolare la miscela secca](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_4.jpg)
Versiamo acqua calda al centro.
![Versare l'acqua](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_5.jpg)
E inizia a cucchiaare l’impasto con un cucchiaio. Una volta che tutta la farina ha afferrato il liquido, andare a impastare manualmente. Per impastare non è appiccicoso alle tue mani, ingrassalo con olio vegetale. Impastare l’impasto per 5-10 minuti.
![Inizia impastare](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_6.jpg)
Formare un impasto per polpettine fritte magre con cavolo in una ciotola, coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 40-60 minuti.
![Impastare la pasta](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_7.jpg)
Durante questo periodo, il lievito farà il suo lavoro e l’impasto crescerà 1,5-2 volte.
![Impasto pronto](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_8.jpg)
Nel frattempo, la pasta si alza, noi riempiremo. Tagliare il cavolo con la paglia.
![Tagliare il cavolo](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_9.jpg)
Solim a gusto e le mie mani. Il cavolo assegnerà un po ‘di succo, diventerà più morbido.
![Salate il cavolo](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_10.jpg)
Spostare il cavolo tagliato in una ciotola Multivarki impostazione modalità comoda “Tempra” o “cottura”, o in una padella con olio vegetale e lasciate cuocere finché sono teneri. Questo processo richiederà da 20 a 40 minuti. Nel cavolo preparato, se lo si desidera, aggiungere pepe nero, spezie. È meglio spostare il ripieno in un altro contenitore, in modo che si raffreddi rapidamente.
![Spegni il cavolo](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_11.jpg)
L’impasto è salito, lo abbiamo appoggiato sul tavolo, cosparso di farina e impastato bene con le mani.
![Metti l'impasto sul tavolo](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_12.jpg)
Dividi la palla in pezzi uguali. Questo può essere fatto con un coltello o con le mani. Ho ottenuto 9 pezzi per le torte giganti, quindi se non vuoi grandi formati, crea 2 volte più piccoli pezzi.
![Dividere l'impasto in parti](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_13.jpg)
Ogni cerchio è impastato e arrotolato in una torta piatta. Al centro estendiamo il ripieno e formiamo il tortino, dividendo i bordi. Se i bordi non si afferrano, inumidirli con una piccola quantità di acqua fredda.
![Metti il ripieno sull'impasto](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_14.jpg)
Formiamo tutti i tortini e partiamo per un proofing per 10-15 minuti.
![Per fare torte](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_15.jpg)
Quindi iniziamo a friggere. Padella con olio vegetale e mettere su di esso torte. Durante la preparazione del prodotto crescerà, quindi calcolare correttamente il posto in padella.
![Metti le polpette sulla padella](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_16.jpg)
Friggere le polpette su entrambi i lati sotto il coperchio chiuso.
![Per friggere torte](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_17.jpg)
Se necessario, i prodotti finiti vengono asciugati con salviette di carta e stesi su un piatto. Leggermente fresco e servire caldo al tavolo.
![Foto di tortini fritti Lenten con cavolo](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_18.jpg)
Le torte fritte con cavolo sono pronte! Delizioso, tenero, che si scioglie in bocca! Buon appetito!
![Ricetta per Lent Fried Pies with Cabbage](/images/postnie_zharenie_pirozhki_s_kapustoj_19.jpg)
Torte calde fritte con cavolo
Prepara deliziose torte con cavolo in padella nella padella! La ricetta è semplice, oltre al budget! I prodotti finiti si fondono semplicemente in bocca!
Gli ingredienti
Acqua – 1 bicchiere
Farina – 3 tazze
Sale – 1 cucchiaino.
Zucchero – 1 cucchiaino.
Lievito secco (azione rapida) – 1,5 cucchiaini.
Per il riempimento:
Cavolo – 500 g
Sale, pepe – a piacere
Olio vegetale – per friggere
Processo di cottura
Penso che sia difficile trovare qualcuno a cui non piacciono le torte! Dopotutto, ci sono così tante ricette diverse che ognuno troverà una torta secondo i propri gusti! Oggi prepareremo torte con cavolo per un menu magro. Cucineremo in una padella. Per il ripieno, io uso cavolo fresco, che è la carcassa in olio e aggiungere spezie. E l’impasto è preparato con gli ingredienti più semplici: farina, acqua, lievito, zucchero e sale – quindi è magro. A proposito, tali torte possono essere fatte con ripieno dolce.
Il processo di cottura dei tortini fritti con il cavolo sarà che prima impastiamo l’impasto e, mentre sale, prepareremo il ripieno. È molto conveniente! Sebbene sia molto più facile preparare il ripieno in anticipo, ad esempio dalla sera. Ma questa è qualcuno che ti piace! Quindi, iniziamo con un impasto di lievito magro.
Per fare questo, in una ciotola, unire gli ingredienti secchi: farina setacciata, zucchero, sale e lievito secco ad azione rapida.
Mescola e fai un buco nel mezzo del contenuto della ciotola.
Versiamo acqua calda al centro.
E inizia a cucchiaare l’impasto con un cucchiaio. Una volta che tutta la farina ha afferrato il liquido, andare a impastare manualmente. Per impastare non è appiccicoso alle tue mani, ingrassalo con olio vegetale. Impastare l’impasto per 5-10 minuti.
Formare un impasto per polpettine fritte magre con cavolo in una ciotola, coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 40-60 minuti.
Durante questo periodo, il lievito farà il suo lavoro e l’impasto crescerà 1,5-2 volte.
Nel frattempo, la pasta si alza, noi riempiremo. Tagliare il cavolo con la paglia.
Solim a gusto e le mie mani. Il cavolo assegnerà un po ‘di succo, diventerà più morbido.
Spostare il cavolo tagliato in una ciotola Multivarki impostazione modalità comoda “Tempra” o “cottura”, o in una padella con olio vegetale e lasciate cuocere finché sono teneri. Questo processo richiederà da 20 a 40 minuti. Nel cavolo preparato, se lo si desidera, aggiungere pepe nero, spezie. È meglio spostare il ripieno in un altro contenitore, in modo che si raffreddi rapidamente.
L’impasto è salito, lo abbiamo appoggiato sul tavolo, cosparso di farina e impastato bene con le mani.
Dividi la palla in pezzi uguali. Questo può essere fatto con un coltello o con le mani. Ho ottenuto 9 pezzi per le torte giganti, quindi se non vuoi grandi formati, crea 2 volte più piccoli pezzi.
Ogni cerchio è impastato e arrotolato in una torta piatta. Al centro estendiamo il ripieno e formiamo il tortino, dividendo i bordi. Se i bordi non si afferrano, inumidirli con una piccola quantità di acqua fredda.
Formiamo tutti i tortini e partiamo per un proofing per 10-15 minuti.
Quindi iniziamo a friggere. Padella con olio vegetale e mettere su di esso torte. Durante la preparazione del prodotto crescerà, quindi calcolare correttamente il posto in padella.
Friggere le polpette su entrambi i lati sotto il coperchio chiuso.
Se necessario, i prodotti finiti vengono asciugati con salviette di carta e stesi su un piatto. Leggermente fresco e servire caldo al tavolo.
Le torte fritte con cavolo sono pronte! Delizioso, tenero, che si scioglie in bocca! Buon appetito!