Processo di cottura
Lodate la padrona di casa russa che ha inventato tortini fritti con patate. Delizioso, nutriente e non ipercalorico.
Polpettine magre fatte in casa con patate dalla pasta fresca “crema pasticcera” sono preparate nel modo più semplice e accessibile – in una padella. Non preoccuparti del lievito e non inventare, piuttosto che sostituire lo splendore della cottura. L’acqua bollente farà il suo lavoro al cento per cento. Un po ‘di soda nella farina e la tua pasta fritta diventerà più sottile e frizzante.
Ingredienti adatti alla variante economica. Ci vorranno: farina di alta qualità, olio di semi di girasole, lievito in polvere, patate, cipolle e sale.
La farina di grano viene setacciata in una ciotola di vetro con i bordi alti. Assicurati di setacciare la farina. Dalla farina ossigenata si ottiene un impasto soffice e tenero.
Nella farina alimentare viene introdotto il bicarbonato di sodio. Molto poco – un terzo di un cucchiaino. Non si sentirà nelle torte già pronte.
La farina con la soda è combinata con il sale.
È riempito con acqua bollente. L’impasto non lievitato raffreddato è mescolato.
Nel processo, viene introdotto un cucchiaio di olio di girasole.
Impasto magro per polpette con patate dovrebbe essere impastato sul tavolo per almeno 10 minuti, e poi messo in una borsa e messo via per 15 minuti nel congelatore. Non si congela, ma diventerà molto elastico. La palla meravigliosa si è rivelata! Elastico e molto gentile.
Per il ripieno, le patate devono essere pulite e fatte bollire in acqua salata e poi schiacciate in un mosto.
Le cipolle vengono pulite e sminuzzate a cubetti. È fritto in olio di girasole.
Si attacca a patate schiacciate e miscele.
L’impasto è diviso in parti.
Ogni parte viene arrotolata in salsiccia e tagliata in “bastoncini”.
“Canapa” è arrotolata in sottili cerchi. In questo caso, la farina non viene utilizzata. L’impasto di pasta magra preparato è molto elastico.
Nel mezzo di ogni cerchio è necessario mettere un cucchiaio di purè di patate.
Polpette di quarzo con patate sono modellate in forma di barche. Innanzitutto, le estremità del cerchio sono tirate al centro. Più lontano dal centro verso i bordi c’è il difensore.
Risulta così carino vuoto.
Le torte su tutti i lati friggono in padella. Per cominciare, è meglio mettere la sutura in basso. In questo caso, la padella deve essere riscaldata bene con l’aggiunta di olio di girasole.
Le patate di quarzo sono cotte!
Pasta sottile in combinazione con un ripieno di patate delicato – puoi resistere?
Polpette di quarzo con patate
Ricetta veloce e comprovata di fritto in una padella di polpettine magre con patate.
Gli ingredienti
Farina di frumento – 4 tazze
Acqua (acqua bollente) – 1,5 tazze
Soda alimentare – 1/3 cucchiaini.
Olio di girasole – 1 cucchiaio.
Patate – 1,5 kg
Cipolle – 2 teste
Sale – a piacere
Processo di cottura
Lodate la padrona di casa russa che ha inventato tortini fritti con patate. Delizioso, nutriente e non ipercalorico.
Polpettine magre fatte in casa con patate dalla pasta fresca “crema pasticcera” sono preparate nel modo più semplice e accessibile – in una padella. Non preoccuparti del lievito e non inventare, piuttosto che sostituire lo splendore della cottura. L’acqua bollente farà il suo lavoro al cento per cento. Un po ‘di soda nella farina e la tua pasta fritta diventerà più sottile e frizzante.
Ingredienti adatti alla variante economica. Ci vorranno: farina di alta qualità, olio di semi di girasole, lievito in polvere, patate, cipolle e sale.
La farina di grano viene setacciata in una ciotola di vetro con i bordi alti. Assicurati di setacciare la farina. Dalla farina ossigenata si ottiene un impasto soffice e tenero.
Nella farina alimentare viene introdotto il bicarbonato di sodio. Molto poco – un terzo di un cucchiaino. Non si sentirà nelle torte già pronte.
La farina con la soda è combinata con il sale.
È riempito con acqua bollente. L’impasto non lievitato raffreddato è mescolato.
Nel processo, viene introdotto un cucchiaio di olio di girasole.
Impasto magro per polpette con patate dovrebbe essere impastato sul tavolo per almeno 10 minuti, e poi messo in una borsa e messo via per 15 minuti nel congelatore. Non si congela, ma diventerà molto elastico. La palla meravigliosa si è rivelata! Elastico e molto gentile.
Per il ripieno, le patate devono essere pulite e fatte bollire in acqua salata e poi schiacciate in un mosto.
Le cipolle vengono pulite e sminuzzate a cubetti. È fritto in olio di girasole.
Si attacca a patate schiacciate e miscele.
L’impasto è diviso in parti.
Ogni parte viene arrotolata in salsiccia e tagliata in “bastoncini”.
“Canapa” è arrotolata in sottili cerchi. In questo caso, la farina non viene utilizzata. L’impasto di pasta magra preparato è molto elastico.
Nel mezzo di ogni cerchio è necessario mettere un cucchiaio di purè di patate.
Polpette di quarzo con patate sono modellate in forma di barche. Innanzitutto, le estremità del cerchio sono tirate al centro. Più lontano dal centro verso i bordi c’è il difensore.
Risulta così carino vuoto.
Le torte su tutti i lati friggono in padella. Per cominciare, è meglio mettere la sutura in basso. In questo caso, la padella deve essere riscaldata bene con l’aggiunta di olio di girasole.
Le patate di quarzo sono cotte!
Pasta sottile in combinazione con un ripieno di patate delicato – puoi resistere?