Torte di lievito saporito, dolce e fragrante su kefir con marmellata. Questa pasticceria è perfetta per bere il tè tutti i giorni.
Gli ingredienti
Impasto per pasticceria Kefir – 200 ml
Olio di semi di girasole – 100 ml
Sale – 1 cucchiaino.
Zucchero – 1 cucchiaio.
Lievito ad alta velocità – 11 g
Farina di frumento – 480 g
riempimento
Prugna di frutta – 15 cucchiai.
Uovo per lubrificazione – 1 pz.
Cannella – per aspersione
Processo di cottura
Torte con marmellata – una pasta meravigliosa per il tè. Certo, le torte hanno sempre bisogno di più tempo di una torta di pasta liquida, ma puoi usare la pasta sul kefir, che impiegherà 45-50 minuti per preparare, e anche marmellata pronta. Di conseguenza, senza contare le prove e la cottura, tutto il lavoro richiederà 1,5 ore.
La forma delle torte può essere qualsiasi, ma ho ricordato le torte della scuola con marmellata a forma di triangolo, che sono state vendute nella mensa scolastica. Ho deciso di farlo anche io.
Preparare tutti i prodotti nell’elenco. La marmellata è prugna, fatta in casa.
L’impasto è diviso in 15 pezzi.
Ogni pezzo rotola in una torta, metti al centro un generoso cucchiaio di marmellata. Mentre si modella la patty, coprire il resto della pasta con un asciugamano in modo che non si asciughi.
A 1/3, fissare l’impasto con un fazzoletto.
Poi al centro tiri su il bordo del kulichka, formando così tre triangoli.
Buona strappo su tutti i bordi dell’impasto.
Coprire la pergamena con pergamena e adagiare le polpette con una cucitura verso il basso. Coprire gli spazi vuoti con un asciugamano e metterli in un luogo caldo per 30 minuti.
Dopo questo tempo, ungere le polpette con l’uovo sbattuto e cospargere con la cannella, se lo si desidera. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere torte con marmellata 20 minuti.
Pronto a mettere torte sulla griglia, cospargere l’acqua dalla pistola a spruzzo e coprire con un asciugamano. Quando è freddo, puoi servire. Molto gustoso!
Buon appetito!
Torte con marmellata su kefir
Torte di lievito saporito, dolce e fragrante su kefir con marmellata. Questa pasticceria è perfetta per bere il tè tutti i giorni.
Gli ingredienti
Kefir – 200 ml
Olio di semi di girasole – 100 ml
Sale – 1 cucchiaino.
Zucchero – 1 cucchiaio.
Lievito ad alta velocità – 11 g
Farina di frumento – 480 g
riempimento
Prugna di frutta – 15 cucchiai.
Uovo per lubrificazione – 1 pz.
Cannella – per aspersione
Processo di cottura
Torte con marmellata – una pasta meravigliosa per il tè. Certo, le torte hanno sempre bisogno di più tempo di una torta di pasta liquida, ma puoi usare la pasta sul kefir, che impiegherà 45-50 minuti per preparare, e anche marmellata pronta. Di conseguenza, senza contare le prove e la cottura, tutto il lavoro richiederà 1,5 ore.
La forma delle torte può essere qualsiasi, ma ho ricordato le torte della scuola con marmellata a forma di triangolo, che sono state vendute nella mensa scolastica. Ho deciso di farlo anche io.
Preparare tutti i prodotti nell’elenco. La marmellata è prugna, fatta in casa.
L’impasto è diviso in 15 pezzi.
Ogni pezzo rotola in una torta, metti al centro un generoso cucchiaio di marmellata. Mentre si modella la patty, coprire il resto della pasta con un asciugamano in modo che non si asciughi.
A 1/3, fissare l’impasto con un fazzoletto.
Poi al centro tiri su il bordo del kulichka, formando così tre triangoli.
Buona strappo su tutti i bordi dell’impasto.
Coprire la pergamena con pergamena e adagiare le polpette con una cucitura verso il basso. Coprire gli spazi vuoti con un asciugamano e metterli in un luogo caldo per 30 minuti.
Dopo questo tempo, ungere le polpette con l’uovo sbattuto e cospargere con la cannella, se lo si desidera. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere torte con marmellata 20 minuti.
Pronto a mettere torte sulla griglia, cospargere l’acqua dalla pistola a spruzzo e coprire con un asciugamano. Quando è freddo, puoi servire. Molto gustoso!
Buon appetito!