Para la preparación del relleno de cuajada para tartas y pasteles, elija cuajada fresca con un alto porcentaje de grasa, para que la cocción sea más deliciosa.
Los ingredientes
Queso cuajado – 300 g
Azúcar – 40-50 g
Huevo – 1 pc
Azúcar de vainilla – 5 g
Proceso de cocción
Cuando desee hacer un relleno de requesón para tartas y pasteles, tarta de panqueque, tartas de queso, canastas de arena, algún tipo de tarta o pastel de queso, elija requesón fresco con un alto porcentaje de grasa, preferiblemente en su país de origen.
Además de la vainilla, el relleno dulce de requesón se condimenta con cáscara, ron, especias, cacao, café o chocolate. Si quita el azúcar de la composición, reemplazándolo con sal, especias, hierbas y ajo, puede hornear kish sin azúcar, culebyaki, pasteles planos, etc.
Tome los productos necesarios: requesón, huevo, azúcar de vainilla, azúcar.
El azúcar de huevo, liso y de vainilla bate el mezclador 1-1.5 minutos, antes de la espuma de aire – disuelve los cristales de azúcar.
Por separado, vertimos queso cottage a través de un tamiz fino para eliminar la granulación y, al final, lograr la textura más suave y suave.
Combinamos el requesón y el huevo batido con azúcar.
Mash con un mezclador o revuelva bien con una cuchara / espátula. Enfriamos el relleno cremoso de cuajada para pasteles y empanadas debajo de la tapa / película en el refrigerador. Si lo desea, mezcle con nueces, ralladura, frutas secas o bayas.
Y ahora, sabiendo cómo preparar un relleno de requesón para tartas y pasteles, procedemos a amasar la masa, moldear y hornear productos.
Relleno de requesón para pasteles y tartas
Para la preparación del relleno de cuajada para tartas y pasteles, elija cuajada fresca con un alto porcentaje de grasa, para que la cocción sea más deliciosa.
Los ingredientes
Queso cuajado – 300 g
Azúcar – 40-50 g
Huevo – 1 pc
Azúcar de vainilla – 5 g
Proceso de cocción
Cuando desee hacer un relleno de requesón para tartas y pasteles, tarta de panqueque, tartas de queso, canastas de arena, algún tipo de tarta o pastel de queso, elija requesón fresco con un alto porcentaje de grasa, preferiblemente en su país de origen.
Además de la vainilla, el relleno dulce de requesón se condimenta con cáscara, ron, especias, cacao, café o chocolate. Si quita el azúcar de la composición, reemplazándolo con sal, especias, hierbas y ajo, puede hornear kish sin azúcar, culebyaki, pasteles planos, etc.
Tome los productos necesarios: requesón, huevo, azúcar de vainilla, azúcar.
El azúcar de huevo, liso y de vainilla bate el mezclador 1-1.5 minutos, antes de la espuma de aire – disuelve los cristales de azúcar.
Por separado, vertimos queso cottage a través de un tamiz fino para eliminar la granulación y, al final, lograr la textura más suave y suave.
Combinamos el requesón y el huevo batido con azúcar.
Mash con un mezclador o revuelva bien con una cuchara / espátula. Enfriamos el relleno cremoso de cuajada para pasteles y empanadas debajo de la tapa / película en el refrigerador. Si lo desea, mezcle con nueces, ralladura, frutas secas o bayas.
Y ahora, sabiendo cómo preparar un relleno de requesón para tartas y pasteles, procedemos a amasar la masa, moldear y hornear productos.