Tjestenina s umakom carbonara – to je tjestenina s tanke kriške slanine, ispunjen gornjem umakom od vrhnja, sira, i žumanjke.
Sastojci
Makaroni – 150 g
Bacon – 100 g
Jajkovica – 1 kom.
Parmesan ribani – 1 tbsp.
Krema – 120 g
Paprika Ch.M. – kušati
Sol – izborno
Maslinovo ulje – 1-2 žlice
Češnjak – 1 zub
Proces kuhanja
Danas želim ponuditi jednu od mnogih mogućnosti za kuhanje carbonara tjesteninu – tjestenina dobre kvalitete, slaninom, parmezanom i vrhnjem. Posebno ova ukusna i zadovoljavajuća večera treba zadovoljiti muškarce.
Za kuhanje tjestenine sa karbonatnim umakom i krema, uzmite potrebne proizvode.
Zagrijte tava u 1-2 žlice maslinovog ulja, slomili češanj češnjaka, pržite ga 1-2 minute.
Finirajte krišku slanine, pržite ga u ulju češnjaka dok se ne popije. Masnoće, utopilo se za vrijeme prženja slanine, odvodilo, odbacilo češnjak.
Pomiješajte vrhnje s žumanjkom i sjeckanom parmezanom, pepeo umak, posipajte malo.
Kuhajte tjesteninu prema uputama, izlijte vodu, dodajte prženu slaninu na tjesteninu.
Sipati umak od kreme, staviti na mirnu vatru, toplu tjesteninu s umakom za 1-2 minuta. U načelu, umak s tjesteninom i ne može zagrijati, samo zaliti i miješajte da se zgusnuti da će odmah početi – u dodiru s vrućim tjestenine, ali budući da sam uzeo dućan jaja, radije umak je još toplo.
Poslužite tjesteninu odmah s carbonara umakom (s vrhnjem). Prije posluživanja, po želji, tijesto se može posuti malom količinom Parmesana.
Makaroni s umakom od karbonata
Tjestenina s umakom carbonara – to je tjestenina s tanke kriške slanine, ispunjen gornjem umakom od vrhnja, sira, i žumanjke.
Sastojci
Makaroni – 150 g
Bacon – 100 g
Jajkovica – 1 kom.
Parmesan ribani – 1 tbsp.
Krema – 120 g
Paprika Ch.M. – kušati
Sol – izborno
Maslinovo ulje – 1-2 žlice
Češnjak – 1 zub
Proces kuhanja
Danas želim ponuditi jednu od mnogih mogućnosti za kuhanje carbonara tjesteninu – tjestenina dobre kvalitete, slaninom, parmezanom i vrhnjem. Posebno ova ukusna i zadovoljavajuća večera treba zadovoljiti muškarce.
Za kuhanje tjestenine sa karbonatnim umakom i krema, uzmite potrebne proizvode.
Zagrijte tava u 1-2 žlice maslinovog ulja, slomili češanj češnjaka, pržite ga 1-2 minute.
Finirajte krišku slanine, pržite ga u ulju češnjaka dok se ne popije. Masnoće, utopilo se za vrijeme prženja slanine, odvodilo, odbacilo češnjak.
Pomiješajte vrhnje s žumanjkom i sjeckanom parmezanom, pepeo umak, posipajte malo.
Kuhajte tjesteninu prema uputama, izlijte vodu, dodajte prženu slaninu na tjesteninu.
Sipati umak od kreme, staviti na mirnu vatru, toplu tjesteninu s umakom za 1-2 minuta. U načelu, umak s tjesteninom i ne može zagrijati, samo zaliti i miješajte da se zgusnuti da će odmah početi – u dodiru s vrućim tjestenine, ali budući da sam uzeo dućan jaja, radije umak je još toplo.
Poslužite tjesteninu odmah s carbonara umakom (s vrhnjem). Prije posluživanja, po želji, tijesto se može posuti malom količinom Parmesana.