Vrlo jednostavno tijesto za kurik na kefir. Jedna od najbržih opcija testiranja ove kraljevske pite!
Sastojci
Brašno – oko 2 šalice
Kefir – 130 ml
Kiselo vrhnje – 1,5 tbsp.
Pileće jaje – 1 kom.
Maslac – 65-80 g (pogodan i margarin)
Prašak za pecivo za tijesto – 3 g
Sol – 2 g
Proces kuhanja
Za kraljevsku pita najčešće se miješa svježi tijesto (uz dodatak kolača) ili domaći napitak. Tijesto za kurik na kefiru je najbolja i najbrža opcija koju možete ponuditi.
Meso pite kuha na kefir testa, posebno nježna i nije se ustajao čak i jasno.
Mijesiti mekom kolač potrebu skladištu dobar brašna (po mogućnosti prosijan), 2.5% masti jogurt, kiselo vrhnje 20% masti, maslac, pileći jaje, prašak za pecivo i soli za tijesto. Svi sastojci trebaju biti topli.
Stavite brašno u staklenu zdjelu za zdjelu. Mora se prosijati unaprijed i pomiješati s praškom za pecivo i sol. Na brijegu oblikimo lunochku s brašnom i razbijemo jaje. Pomiješajte jaje s brašnom drvenom špatulom.
Uvezemo maslac, prolazi kroz finu ribu. Ulje s brašnom protrlja se ručno.
Sljedeći sastojak za domaće tijesto na kefiru je kiselo vrhnje.
Završimo dodavanje glavnih sastojaka s kefirom. Postupno dodajte u homogenu masu brašna, maslaca i kiselog vrhnja.
Pretvorite tijesto u mekani i elastični pramen. Najprije namjestimo ruke u zdjelu.
Zatim se prebacite na radnu površinu stola. Ako je potrebno, dodajte nekoliko žlica brašna u prašinu. Rezultirajuće tijesto može se blago prianjati rukama, ali istovremeno će biti elastično.
Da bismo ga doveli do standarda, šaljemo na hladno oko sat vremena. Paketići u celofanu nisu potrebni. Samo pokrivamo posudu s poklopcem i prenesemo ga u hladnjak. Prije formiranja, tijesto se okreće.
Kurnik tijesto na kefir različitom od okruglicama, kvasac i lisnato tijesto svom posebnom mekom elastičnosti i okus. Kada ga po prvi put miješate, ugodno ćete se iznenaditi. Vi ćete vole raditi s njim, a tijekom pečenja tijesto kefir ponaša upravo savršen – nije nedovoljno kuhana i ne razlipaetsya.
Tijesto za kurik na kefir
Vrlo jednostavno tijesto za kurik na kefir. Jedna od najbržih opcija testiranja ove kraljevske pite!
Sastojci
Brašno – oko 2 šalice
Kefir – 130 ml
Kiselo vrhnje – 1,5 tbsp.
Pileće jaje – 1 kom.
Maslac – 65-80 g (pogodan i margarin)
Prašak za pecivo za tijesto – 3 g
Sol – 2 g
Proces kuhanja
Za kraljevsku pita najčešće se miješa svježi tijesto (uz dodatak kolača) ili domaći napitak. Tijesto za kurik na kefiru je najbolja i najbrža opcija koju možete ponuditi.
Meso pite kuha na kefir testa, posebno nježna i nije se ustajao čak i jasno.
Mijesiti mekom kolač potrebu skladištu dobar brašna (po mogućnosti prosijan), 2.5% masti jogurt, kiselo vrhnje 20% masti, maslac, pileći jaje, prašak za pecivo i soli za tijesto. Svi sastojci trebaju biti topli.
Stavite brašno u staklenu zdjelu za zdjelu. Mora se prosijati unaprijed i pomiješati s praškom za pecivo i sol. Na brijegu oblikimo lunochku s brašnom i razbijemo jaje. Pomiješajte jaje s brašnom drvenom špatulom.
Uvezemo maslac, prolazi kroz finu ribu. Ulje s brašnom protrlja se ručno.
Sljedeći sastojak za domaće tijesto na kefiru je kiselo vrhnje.
Završimo dodavanje glavnih sastojaka s kefirom. Postupno dodajte u homogenu masu brašna, maslaca i kiselog vrhnja.
Pretvorite tijesto u mekani i elastični pramen. Najprije namjestimo ruke u zdjelu.
Zatim se prebacite na radnu površinu stola. Ako je potrebno, dodajte nekoliko žlica brašna u prašinu. Rezultirajuće tijesto može se blago prianjati rukama, ali istovremeno će biti elastično.
Da bismo ga doveli do standarda, šaljemo na hladno oko sat vremena. Paketići u celofanu nisu potrebni. Samo pokrivamo posudu s poklopcem i prenesemo ga u hladnjak. Prije formiranja, tijesto se okreće.
Kurnik tijesto na kefir različitom od okruglicama, kvasac i lisnato tijesto svom posebnom mekom elastičnosti i okus. Kada ga po prvi put miješate, ugodno ćete se iznenaditi. Vi ćete vole raditi s njim, a tijekom pečenja tijesto kefir ponaša upravo savršen – nije nedovoljno kuhana i ne razlipaetsya.