Proces kuhanja
Od tijesta na jogurtu možete peći u tavi ne samo kolači, već pite s nadjevom. Količina ulja izlijevanja (ili nedostatka istog) ovisi o vrsti kore. Kada je volumen dubokog prženja velika, proizvod će posve postati crvena, kao u krafne. Može se prekriti nauljenim opeklinama ili bez masti, samo suha i ponekad čašu.
Kao dio testa – iste komponente kao i za palačinke i, prema nekim receptima, za vareniki. U prvom slučaju kefir (tekućina) je više i zato je konzistencija tekućina. Dodajte brašno, zamijesite mekani plastični kolač. Zatim odabiremo: oblikovati i kuhati vareniki ili pržiti prazne kolače, patties, belyashas.
Kolačići na kefiru mogu biti razrjeđivi, deblji, različitih promjera i ravnomjerne konfiguracije. Lush preporučuje vatru držati ispod poklopca, inače sredini rizika preostalog sirovina. A na već pečenim vrućim kolačima, bacajte komad maslina – širenje, ona će impregnirati kolače s delikatnom i ukusnom aromom.
Pripremite proizvode za kuhanje tijesta za kefir za ravne kolače u tavi.
U kefiru bacamo dio prosijanog sode, promiješaj. Nemojte ostavljati grudice, njihova gorčina će uništiti pečenje.
Beat s jaje, mršavih ulja i soli. Mnogi dodaju šećer.
U posude smo posuti brašno, mišimo gorku tijestu na kefir za kolače.
Roll com i ispod salvete ostaviti sama za 10-15 minuta.
Podijelite željenu količinu.
Izbušite slojeve u promjeru, na primjer, 15-17 cm. Peći u tavi s dodatkom biljnog ulja, okrenite se. Čuvamo guste kantice ispod poklopca, peku palačinke složene, od kojih je svaka masirana maslacem.
Tijesto na jogurtu za plosnate kolače u tavi je spremno za daljnji rad.
Tijesto na jogurtu za ravne kolače u tavi
Tijesto na jogurtu pogodno je ne samo za prazne kolače, već za pržene u tavernama s punjenjem.
Sastojci
Brašno – oko 350-400 grama
Jaja – 1 kom.
Kefir – 220 ml
Soda – 0,5 tsp.
Sol – 3 g
Biljno ulje – 2 tbsp.
Proces kuhanja
Od tijesta na jogurtu možete peći u tavi ne samo kolači, već pite s nadjevom. Količina ulja izlijevanja (ili nedostatka istog) ovisi o vrsti kore. Kada je volumen dubokog prženja velika, proizvod će posve postati crvena, kao u krafne. Može se prekriti nauljenim opeklinama ili bez masti, samo suha i ponekad čašu.
Kao dio testa – iste komponente kao i za palačinke i, prema nekim receptima, za vareniki. U prvom slučaju kefir (tekućina) je više i zato je konzistencija tekućina. Dodajte brašno, zamijesite mekani plastični kolač. Zatim odabiremo: oblikovati i kuhati vareniki ili pržiti prazne kolače, patties, belyashas.
Kolačići na kefiru mogu biti razrjeđivi, deblji, različitih promjera i ravnomjerne konfiguracije. Lush preporučuje vatru držati ispod poklopca, inače sredini rizika preostalog sirovina. A na već pečenim vrućim kolačima, bacajte komad maslina – širenje, ona će impregnirati kolače s delikatnom i ukusnom aromom.
Pripremite proizvode za kuhanje tijesta za kefir za ravne kolače u tavi.
U kefiru bacamo dio prosijanog sode, promiješaj. Nemojte ostavljati grudice, njihova gorčina će uništiti pečenje.
Beat s jaje, mršavih ulja i soli. Mnogi dodaju šećer.
U posude smo posuti brašno, mišimo gorku tijestu na kefir za kolače.
Roll com i ispod salvete ostaviti sama za 10-15 minuta.
Podijelite željenu količinu.
Izbušite slojeve u promjeru, na primjer, 15-17 cm. Peći u tavi s dodatkom biljnog ulja, okrenite se. Čuvamo guste kantice ispod poklopca, peku palačinke složene, od kojih je svaka masirana maslacem.
Tijesto na jogurtu za plosnate kolače u tavi je spremno za daljnji rad.