Nopea taikina kuivahiivaa sisältävälle vettä varten on vatsalaukku kotiäidille. Tulos on aina ihana! Ainesosat Vehnäjauho – 500 g + 60 g (lusikoille) Kuiva hiiva – 10 g Sokeri – 35 g Vesi (lämmin) – 300 ml Kasviöljy – 60 ml Suolaa – 1 tl. 244 kCal 15 min. Ruoanvalmistusprosessi Todennäköisesti ei ole sellaista henkilöä, joka […]
taikina
Taikina kefirille, joissa ei ole munia
Tämä taikina on helpompi valmistautua ja nopeampi kuin perinteinen maito, joten aloittelijalle on helppo kokata kakkuja. Ainesosat Kefir – 200 ml Jauhot – 350 g Kasviöljy – 60 ml Tuore hiiva – 20 g Sokeri – 1 rkl. Suola – 2 hyppysellinen 298 kCal 1 tunti Ruoanvalmistusprosessi Viime aikoina halusin kokeilla uutta piirakka-testiä. Perinteisesti teen […]
Taikina kurikille margariinilla
Todistettu resepti currytaikinaa varten margariinilla (esimerkkinä tästä testistä valmistettu piirakka). Ainesosat Vehnäjauho – noin 500 g + pölyä Majoneesi – 100 g Sour cream – 100 g Margariini leivontaan – 150 g Ruoka sooda – 1/2 tl. Suolaa – 1/2 tl. 414 kCal 45 min. Ruoanvalmistusprosessi Kurnik on slaavilainen kupolikakku, joka on täynnä kanaa tai […]
Puff leivonnaiset taikina kotona
Otan teidän huomionne resepti pikkufileeille kotona. Se kestää vain 10 minuuttia! Ainesosat Voi – 200 g Vesi – 100 ml Muna (keltuainen) – 1 kpl. Apple etikkaa – 2 tl. Suolaa – 1/3 tl. Vehnäjauho – 250 g 415 kCal 10 min. Ruoanvalmistusprosessi Puff-leivonnaisia voidaan keittää hyvin nopeasti. Ehdotan yksinkertaista ja edullista reseptiä. Tämän reseptin […]
Taikina pizzaa ja focacciaa leipäkoneessa
Jamie Oliverin tyylikäs mukautettu taikina-resepti, joka sopii sekä kotipizzaa että focacciaa varten. Ainesosat Vehnäjauho – 375 g Vehnäjauho “extra” – 375 g Little Olive EV – 3 rkl. Suolameri – 1 rkl. Hiiva, raikas – 25 g Vesi – 480 ml Sokeri – 1 rkl. 269 kCal 1 tunti Ruoanvalmistusprosessi Leipäkone on pitkään tullut kulinaariseen […]
Taikina mantiin (klassinen resepti)
Klassinen taikina mantille, joka on 1 mm: n paksuinen, ei riko, se on joustava ja joustava. Ainesosat Vesi – 1 lasi Jauhot – 500 g Muna – 1 kpl. Suola – hyppysellinen 238 kCal 45 min. Ruoanvalmistusprosessi Manty on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, jotain samankaltaisia kuin meidän dumplings tai Georgian khinkali. Mutta niillä on […]
Hiekkahiiva taikina
Hiiva-hiiva taikina on universaali. Sieltä voit kokata paljon erilaisia leivonnaisia täytteitä – makeaa ja suolaista. Ainesosat Kuiva hiiva – 7 g Sour cream (20% rasvapitoisuus) – 75 g Chicken yolks – 4 kpl. Voi – 150 g Sokeri – 120 g Jauhot, vehnä – 400 g 413 kCal 1 h. 30 min. Ruoanvalmistusprosessi Hiekka-hiivan testin […]
Leivonnaiset taikinaa varten
Maito ja smetallinen pehmeä taikina soveltuu paitsi piirakoille, mutta myös punaviileille. Kokeile sitä! Ainesosat Maito – 250 ml Voi – 50 g Jauhot – 3 kuppia Sour cream – 2 rkl. Sokeri – 4 rkl. Suolaa – 0,5 tl. Muna – 2 kpl. Kuiva hiiva – 14 g Vanilliini – 1 g Vesi – 50 […]
More