Borsch hijau dengan coklat kemerah-merahan adalah hidangan yang sangat ringan, lezat dan sehat bahkan dalam interpretasi vegetarian.
Bahan-bahannya
Kentang (dikupas) – 350 g
Wortel – 50 g
Sorrel – 2 balok sedang
Minyak sayur – 1 sdm.
Rempah-rempah – daun salam, paprika, asafoetida (1 pinch), kari dan lada hitam (satu pinch)
Garam hitam – 1 cubitan
Garam biasa – 1 sdt. tanpa puncak
Proses memasak
Siapkan produk yang diperlukan untuk memasak borsch hijau tanpa daging. Garam India hitam dan asafoetida adalah pilihan, tetapi bahan-bahan yang diinginkan. Garam hitam akan memberi sedikit rasa telur, dan asafoetida – bawang.
Wortel bersih dan halus potong dadu.
Kentang kupas dipotong kecil-kecil.
Di bagian bawah panci 2 liter, panaskan minyak sayur, taruh rempah-rempah, panaskan, tambahkan wortel. Warnai wortel dengan sedikit warna coklat, hindari membakar bumbu.
Tambahkan kentang, aduk. Tuang 1,5-1,7 liter air mendidih. Garam dengan garam biasa dan masak selama 15-20 menit. Kentang harus menjadi lunak.
Sementara kentang sedang dimasak, siapkan coklat kemerah-merahan. Hal ini diperlukan untuk memotong batang kaku, dan mencuci daun lembut dalam jumlah besar air. Penting untuk menghapus SEMUA pasir yang mungkin.
Potong sorrel tidak besar, dan ketika kentang sudah siap, tambahkan ke dalam panci. Tambahkan garam hitam, bawakan borsch hijau tanpa daging sampai mendidih dan angkat dari api.
Hidangan sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.
Krim asam segar dan hijau – secukupnya.
Borsch hijau tanpa daging
Borsch hijau dengan coklat kemerah-merahan adalah hidangan yang sangat ringan, lezat dan sehat bahkan dalam interpretasi vegetarian.
Bahan-bahannya
Kentang (dikupas) – 350 g
Wortel – 50 g
Sorrel – 2 balok sedang
Minyak sayur – 1 sdm.
Rempah-rempah – daun salam, paprika, asafoetida (1 pinch), kari dan lada hitam (satu pinch)
Garam hitam – 1 cubitan
Garam biasa – 1 sdt. tanpa puncak
Proses memasak
Siapkan produk yang diperlukan untuk memasak borsch hijau tanpa daging. Garam India hitam dan asafoetida adalah pilihan, tetapi bahan-bahan yang diinginkan. Garam hitam akan memberi sedikit rasa telur, dan asafoetida – bawang.
Wortel bersih dan halus potong dadu.
Kentang kupas dipotong kecil-kecil.
Di bagian bawah panci 2 liter, panaskan minyak sayur, taruh rempah-rempah, panaskan, tambahkan wortel. Warnai wortel dengan sedikit warna coklat, hindari membakar bumbu.
Tambahkan kentang, aduk. Tuang 1,5-1,7 liter air mendidih. Garam dengan garam biasa dan masak selama 15-20 menit. Kentang harus menjadi lunak.
Sementara kentang sedang dimasak, siapkan coklat kemerah-merahan. Hal ini diperlukan untuk memotong batang kaku, dan mencuci daun lembut dalam jumlah besar air. Penting untuk menghapus SEMUA pasir yang mungkin.
Potong sorrel tidak besar, dan ketika kentang sudah siap, tambahkan ke dalam panci. Tambahkan garam hitam, bawakan borsch hijau tanpa daging sampai mendidih dan angkat dari api.
Hidangan sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.
Krim asam segar dan hijau – secukupnya.