Himbeer-Kulis sind nichts als eine süße Soße aus frischen Himbeeren, die durch ein mit Puderzucker gesüßtes Sieb gewischt werden.

Die Zutaten

Himbeere frisch – 200 g

Zuckerpulver – 60 g

Himbeerlikör – 1 TL.

  • 127 kcal
  • 30 Minuten

Garprozess

Himbeer Kulis sind eine süße Soße aus den zerkleinerten frischen Himbeeren, die zu Pfannkuchen, Pfannkuchen, Eis, Quark und anderen Desserts serviert werden können. Auch eine Soße kann auf einen Teller gestrichen werden, auf dem Nachtisch serviert wird. Sie können diese Soße auf jeden Kuchen gießen, der noch köstlicher wird. Süßen Kulis ist besser als Puderzucker, der schneller mit Beerenpüree als Zucker kombiniert wird. Sie können auch einen Teelöffel Likör für zusätzliche Aromen hinzufügen, wenn der Kuli natürlich für Erwachsene gedacht ist.

Himbeer-Cocktail-Rezept

Bereiten Sie zur Zubereitung eines Himbeer-Kulikos die notwendigen Produkte aus der Liste vor.

Zutaten für Himbeer-Kulis

Raspberry Wipe mit Servietten, ist es besser auf das Waschen zu verzichten, aber wenn es erforderlich ist, ist es notwendig, es gut zu trocknen. Falten Sie die Himbeeren in die Schüssel des Mähdreschers.

Die Himbeeren in den Mixer geben

Himbeeren in einem Püree mahlen, mit einer Düse “Metallmesser”.

Grind Himbeeren

Die Himbeeren in ein Sieb geben und abwischen.

Wischen Himbeeren durch ein Sieb

Zu dem zerdrückten Püree den Puderzucker sieben, um eine einheitliche Struktur zu erhalten.

Sieben Sie den Puderzucker

Dann, falls gewünscht, Likör hinzufügen. Während der ersten Himbeerernte konnte ich 3,5 Liter Himbeerlikör zubereiten, jetzt gebe ich es zu Desserts und Gebäck.

Gießen Sie den Schnaps hinein

Es ist gut, die Kulis zu rühren und in die Sauciere zu gießen.

Himbeer-Kulis

Verwenden Sie Himbeer-Kuli nach Belieben für verschiedene Desserts.

Bereit Raspberry Coolie

Foto eines Himbeer Kulikos

Guten Appetit!

  Avocadosauce mit Knoblauch