कुटीर चीज़ से कुकीज़ «कान»

खाना पकाने की प्रक्रिया

इस प्रसिद्ध घर का बना कुकी से परिचित कौन नहीं है? शायद, ऐसा कोई परिवार नहीं है, जहां एक या दूसरी नुस्खा के अनुसार बेकिंग कुकीज़ “उस्की” एक बार बेक जाती है। मैंने इसे पहले ही बेक किया है, लेकिन एक और नुस्खा के अनुसार। ये अनुपात मुझे सबसे उपयुक्त लगते हैं। कुरकुरा चीनी क्रिस्टल के साथ कुकी नरम हो जाती है, प्लेटों को तुरंत बंद कर देती है, और बहुत आसानी से तैयार की जाती है। चलो शुरू करते हैं।

कुटीर चीज़ से कुकीज़ “कान” की तैयारी के लिए हमें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी।

कॉटेज पनीर नरम मक्खन या मार्जरीन के साथ पीस लें। एक कांटा बनाना सुविधाजनक है।

धीरे-धीरे आटा, नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ें। अगर इसमें ठोस गेहूं की किस्में नहीं हैं तो आटाओं को थोड़ी अधिक आवश्यकता हो सकती है।

इस प्रक्रिया में देरी के बिना जल्दी से आटा गूंध लें। आटा बहुत नरम और थोड़ा चिपचिपा रहना चाहिए। रोलिंग करते समय, आटा में डालने से मना नहीं किया जाता है। कुकीज़ बनाने के लिए, आटा को दो हिस्सों में विभाजित करना सुविधाजनक है।

परीक्षण के एक हिस्से को एक पतली परत में रोल करें। दूसरा – रेफ्रिजरेटर में रखने के लिए। एक गिलास के साथ सर्कल काट लें। स्क्रैप्स को काटें और उन्हें फिर से रोल करें, आटा खत्म होने तक स्लाइसों को नक्काशीदार बनाएं।

एक सॉकर में वेनिलीन या वेनिला चीनी के साथ चीनी मिलाएं। एक तरफ चीनी में कुकीज़ को हल्के ढंग से दबाकर चीनी में डुबो दें।

चीनी के साथ आटा दौर में कटौती करें और फिर चीनी को चीनी में डुबो दें।

फिर, परिणामस्वरूप तिमाही में चीनी में फिर से डुबकी डाली।

कुकीज़ को चीनी के साथ बेकिंग ट्रे पर रखें, इसे थोड़ा दबाएं, जब इसे पकाना तो इसे खोल सकता है। कुटीर चीज़ से सेंकना बिस्कुट “कान” 180 डिग्री ओवन से पहले एक कठोर रंग में।

10 मिनट के बाद आप पहले ही सुनिश्चित कर सकते हैं कि कुकीज़ जला नहीं है। तैयार कुकीज़ थोड़ा ठंडा और चाय के लिए परोसा जा सकता है। कॉटेज पनीर बिस्कुट “कान” तैयार है।

एक अच्छी चाय है!