Processo di cottura
Voglio condividere una ricetta per fare un piatto sostanzioso, succoso e molto appetitoso – è pane pita con pollo e verdure. Per il nostro piatto, il lavash armeno è perfetto. Le verdure possono essere usate diversamente, secondo il vostro desiderio. Mi piace avere un sacco di verdure, quindi il nostro piatto diventa più succoso.
Prepara il cibo. Nel ruolo di ripieno di carne uso il petto di pollo. È meglio prendere un cavolo giovane e succoso.
Il petto di pollo tagliato, coprire con un film alimentare e battere bene.
Quindi tagliare il seno a strisce sottili. Metti i pezzi di carne in un piatto profondo. Aggiungi al sale, pepe, spezie.
Amalgamare bene la carne con le spezie.
Nell’originale, la carne deve essere grigliata, ma non è sempre possibile farlo a casa. Cucino la carne in una padella.
Padella scaldare bene, aggiungere olio vegetale. Metti i pezzi di carne in una padella e friggi per 7-10 minuti. Devi mescolare intensamente la carne. I pezzi di pollo saranno coperti con una bella crosta dorata. Carne pronta da rimuovere dal fuoco e mettere da parte.
Preparare un ripieno di verdure. Cavolo tritato finemente. In una scodella profonda, disponi il cavolo, sale e appoggia con cura le mani per rendere morbido il cavolo e dare il succo. Carote da lavare, spazzolare e strofinare su una grattugia grossa. Aggiungere le carote al cavolo e mescolare bene.
Cetriolo fresco da lavare e asciugare. Tagliare i cetrioli freschi e sott’aceto in strisce.
Pomodori da lavare, asciugare e tagliare a strisce.
Griglia di formaggio su una grattugia grossa.
Preparare la salsa. In un piatto fondo, unire la panna acida, la maionese e il ketchup. Mescola tutto bene.
Sbuccia l’aglio e passa attraverso la stampa. La quantità di aglio è regolata da te, a seconda del tuo desiderio. Aggiungere l’aglio e la paprika alla salsa, mescolare bene.
Dill per lavare e asciugare. Quindi tritare finemente e aggiungere al sugo. Mescolare accuratamente.
Lavash cut (Ho due porzioni di 6 lavashi). Lubrificare il pane pita con salsa, quindi mettere il cavolo.
Metti dei pezzi di carne di pollo sopra il cavolo.
Quindi mettere una piccola quantità di cetriolo fresco e in salamoia, aggiungere il pomodoro.
Versare le verdure con una piccola quantità di salsa. Cospargere con il formaggio in cima.
Avvolgere strettamente il ripieno in lavash nella forma di una busta.
Coprire la teglia con la carta pergamena. Metti il lavash già pronto con il ripieno sulla teglia. Metti la teglia con il nostro piatto nel forno preriscaldato.
Cuocere lavash con pollo e verdure a 200 gradi per circa 10 minuti. Lavash leggermente marrone.
Servire lavash con pollo e verdure in una forma calda. Questo è un piatto appetitoso, succoso e molto soddisfacente che ho ricevuto. Buon appetito!
Pane pita con pollo e verdure
La ricetta per uno spuntino fatto in casa con pane pita, che è molto simile allo shawarma. Provalo!
Gli ingredienti
Lavash sottile – 2 confezioni
Petto di pollo – 3 pz.
Formaggio di varietà dure – 100 g
Cavolo bianco – 100 g
Cetrioli sottaceto – 3-4 pezzi
Pomodoro fresco – 2 pezzi
Cetriolo fresco – 2 pezzi
Carote fresche – 1 pz.
Per salsa:
Maionese – 3 pezzi di l.
Panna acida – 3 cucchiai.
Ketchup – 3 cucchiai.
Aglio – 2-3 chiodi di garofano
Paprika – 1 cucchiaino.
Dill – 1 mazzo
Olio vegetale per friggere
Sale, spezie per pollo
Processo di cottura
Voglio condividere una ricetta per fare un piatto sostanzioso, succoso e molto appetitoso – è pane pita con pollo e verdure. Per il nostro piatto, il lavash armeno è perfetto. Le verdure possono essere usate diversamente, secondo il vostro desiderio. Mi piace avere un sacco di verdure, quindi il nostro piatto diventa più succoso.
Prepara il cibo. Nel ruolo di ripieno di carne uso il petto di pollo. È meglio prendere un cavolo giovane e succoso.
Il petto di pollo tagliato, coprire con un film alimentare e battere bene.
Quindi tagliare il seno a strisce sottili. Metti i pezzi di carne in un piatto profondo. Aggiungi al sale, pepe, spezie.
Amalgamare bene la carne con le spezie.
Nell’originale, la carne deve essere grigliata, ma non è sempre possibile farlo a casa. Cucino la carne in una padella.
Padella scaldare bene, aggiungere olio vegetale. Metti i pezzi di carne in una padella e friggi per 7-10 minuti. Devi mescolare intensamente la carne. I pezzi di pollo saranno coperti con una bella crosta dorata. Carne pronta da rimuovere dal fuoco e mettere da parte.
Preparare un ripieno di verdure. Cavolo tritato finemente. In una scodella profonda, disponi il cavolo, sale e appoggia con cura le mani per rendere morbido il cavolo e dare il succo. Carote da lavare, spazzolare e strofinare su una grattugia grossa. Aggiungere le carote al cavolo e mescolare bene.
Cetriolo fresco da lavare e asciugare. Tagliare i cetrioli freschi e sott’aceto in strisce.
Pomodori da lavare, asciugare e tagliare a strisce.
Griglia di formaggio su una grattugia grossa.
Preparare la salsa. In un piatto fondo, unire la panna acida, la maionese e il ketchup. Mescola tutto bene.
Sbuccia l’aglio e passa attraverso la stampa. La quantità di aglio è regolata da te, a seconda del tuo desiderio. Aggiungere l’aglio e la paprika alla salsa, mescolare bene.
Dill per lavare e asciugare. Quindi tritare finemente e aggiungere al sugo. Mescolare accuratamente.
Lavash cut (Ho due porzioni di 6 lavashi). Lubrificare il pane pita con salsa, quindi mettere il cavolo.
Metti dei pezzi di carne di pollo sopra il cavolo.
Quindi mettere una piccola quantità di cetriolo fresco e in salamoia, aggiungere il pomodoro.
Versare le verdure con una piccola quantità di salsa. Cospargere con il formaggio in cima.
Avvolgere strettamente il ripieno in lavash nella forma di una busta.
Coprire la teglia con la carta pergamena. Metti il lavash già pronto con il ripieno sulla teglia. Metti la teglia con il nostro piatto nel forno preriscaldato.
Cuocere lavash con pollo e verdure a 200 gradi per circa 10 minuti. Lavash leggermente marrone.
Servire lavash con pollo e verdure in una forma calda. Questo è un piatto appetitoso, succoso e molto soddisfacente che ho ricevuto. Buon appetito!