Yksinkertainen resepti kanaa shish kebabille marinadilla etikkaa ja sipulia. Shish kebab on valmistettu kana paloja grilli.
Ainesosat
Kana jäähdytetty – 1 kana
Maustetta kanaa varten – maku
Suola – maku
Etikkahappo (tiiviste) – 1 tl.
Sipulit – 2-3 päätä
Ruoanvalmistusprosessi
Kesäkausi on avoinna! Vierailija tai vieraamme piknik-ohjelmassa – kanaja shashlik etikkaa ja sipulia. Suosittu USSR-cue-marinadi on suosittu tänäkin päivänä. Etikka ja sipulit ovat aina keittiön hyllyssä. Vain ostamaan koko kananruhot – mitä teimme.
Kotitekoinen shish kebab on paljon maukkaampi kuin shish kebab. Vaikka useimmat shish kebabit valmistavat etikka shish kebabia. Marinadilla sipulia ja etikkaa sopii kuuma kausi, jolloin marinoitua lihaa ei ole mahdollista pitää viileänä.
Grilli kana marinoitu etikka ja sipuli edellyttää yksi kana ruho painaa noin 1,5 kg, useita päitä sipulit, mausteita ja kanaa, etikkaa tai etikkahapon suola.
Marinoitua varten käytämme jäähdytettyä linnunruhoa. Se on hienonnettava pieniksi paloiksi. Kanahkoja, reisiä ja valkoista lihaa ilman nahkaa lähetetään marinoitavaan kulhoon.
Kana on ripoteltu mausteilla ja suolalla.
Kuoritut sipulit leikataan neljänneksi renkaisiin. Käytämme sitä peittausta varten. Yksi kanali meni arinalle. Sipulit lisätään kulhoon, jossa on kanaa shish kebabia.
Kaikki sekoittuu hyvin. Prosessissa sinun on lisättävä etikkahappoa, joka koostuu teelusikasta happoa ja puolilasi juomavettä. Voit ottaa hieman alle puolen lasillisen omenaviidetikkaa ja marinoitella kanaa siinä. Peittausaika on 1 tunti.
Marinoitua kanaa asetetaan ruudukkoon ja lähetetään haudutettuun kuumaan hiileen. Meidän shish kebab kanaa sipulia ja etikkaa paistetaan noin 15-25 minuuttia riippuen lämpöä. Paistamisen aikana ristikko kääntää useita kertoja. Tulipalo on minimoitava. Tarvitsemme vain hyviä hiilejä.
Kana-varsien valmius tarkistetaan lävistyksellä veitsellä. Läpinäkyvä, eikä sokerijuoksu sorkasta tai reidestä, osoittaa vain shish kebabin halukkuutta. Valkoista lihaa valmistetaan hieman nopeammin kuin luut.
Rapea ja terve kana shish kebab valmis! Älä polta kätesi varovasti, avaa grillirata ja ota kananpalat pois.
Tarjoile etikkeleiden kana-vartaat piknikille, jota täydennetään kesäisin. Suuhun kysytään maustettua tuoksuvaa paistettua kanaa hiilellä.
Shish kebab kanaa etikkaa ja sipulia
Yksinkertainen resepti kanaa shish kebabille marinadilla etikkaa ja sipulia. Shish kebab on valmistettu kana paloja grilli.
Ainesosat
Kana jäähdytetty – 1 kana
Maustetta kanaa varten – maku
Suola – maku
Etikkahappo (tiiviste) – 1 tl.
Sipulit – 2-3 päätä
Ruoanvalmistusprosessi
Kesäkausi on avoinna! Vierailija tai vieraamme piknik-ohjelmassa – kanaja shashlik etikkaa ja sipulia. Suosittu USSR-cue-marinadi on suosittu tänäkin päivänä. Etikka ja sipulit ovat aina keittiön hyllyssä. Vain ostamaan koko kananruhot – mitä teimme.
Kotitekoinen shish kebab on paljon maukkaampi kuin shish kebab. Vaikka useimmat shish kebabit valmistavat etikka shish kebabia. Marinadilla sipulia ja etikkaa sopii kuuma kausi, jolloin marinoitua lihaa ei ole mahdollista pitää viileänä.
Grilli kana marinoitu etikka ja sipuli edellyttää yksi kana ruho painaa noin 1,5 kg, useita päitä sipulit, mausteita ja kanaa, etikkaa tai etikkahapon suola.
Marinoitua varten käytämme jäähdytettyä linnunruhoa. Se on hienonnettava pieniksi paloiksi. Kanahkoja, reisiä ja valkoista lihaa ilman nahkaa lähetetään marinoitavaan kulhoon.
Kana on ripoteltu mausteilla ja suolalla.
Kuoritut sipulit leikataan neljänneksi renkaisiin. Käytämme sitä peittausta varten. Yksi kanali meni arinalle. Sipulit lisätään kulhoon, jossa on kanaa shish kebabia.
Kaikki sekoittuu hyvin. Prosessissa sinun on lisättävä etikkahappoa, joka koostuu teelusikasta happoa ja puolilasi juomavettä. Voit ottaa hieman alle puolen lasillisen omenaviidetikkaa ja marinoitella kanaa siinä. Peittausaika on 1 tunti.
Marinoitua kanaa asetetaan ruudukkoon ja lähetetään haudutettuun kuumaan hiileen. Meidän shish kebab kanaa sipulia ja etikkaa paistetaan noin 15-25 minuuttia riippuen lämpöä. Paistamisen aikana ristikko kääntää useita kertoja. Tulipalo on minimoitava. Tarvitsemme vain hyviä hiilejä.
Kana-varsien valmius tarkistetaan lävistyksellä veitsellä. Läpinäkyvä, eikä sokerijuoksu sorkasta tai reidestä, osoittaa vain shish kebabin halukkuutta. Valkoista lihaa valmistetaan hieman nopeammin kuin luut.
Rapea ja terve kana shish kebab valmis! Älä polta kätesi varovasti, avaa grillirata ja ota kananpalat pois.
Tarjoile etikkeleiden kana-vartaat piknikille, jota täydennetään kesäisin. Suuhun kysytään maustettua tuoksuvaa paistettua kanaa hiilellä.