Blød og delikat svinekødshish kebab med en usædvanlig marinade.
Ingredienserne
Svinekød – 2 kg
Løg – 3-4 stk.
Sennep – 1 el.
Lys øl – 200 ml
Salt og sort peber – til smag
Madlavningsproces
Ærligt, efter mange af vores marinader testet for svinekødkebab, var de noget skeptiske til øl marinade. Nå, hvad kan øl gøre? Dette spørgsmål fascinerede os.
Til dette forsøg blev to stykker svinekød med en lille mængde fedt valgt. Marineret vores kød fra tre timers styrke. Det var umuligt at vente)).
Det færdige resultat overraskede os, kødet viste sig at være ømt. Måske er det øl, måske sennep, måske har deres tandem så positivt påvirket kødet. Shish kebab blev spist øjeblikkeligt. Og det blev besluttet at gentage igen for at give øl en præmie i marinader. Jeg råder dig til at prøve at lave shish kebab fra svinekød på øl.
Vask kød og tør det med et væv.
Skær kødet i mellemstore terninger.
Fold i en stor beholder. Tilsæt hakket løg og sennep. Salt og peber.
Skift grundigt kødet med dine hænder.
Hæld øl.
Og rør igen. Lad være med at marinere i et par timer eller mere.
Fry shish kebab på moderat varmt kul.
Vend flere gange. Til beredskab.
Svinekød af svinekød på øl er klar. Bon appetit.
Shish kebab fra svinekød på øl
Blød og delikat svinekødshish kebab med en usædvanlig marinade.
Ingredienserne
Svinekød – 2 kg
Løg – 3-4 stk.
Sennep – 1 el.
Lys øl – 200 ml
Salt og sort peber – til smag
Madlavningsproces
Ærligt, efter mange af vores marinader testet for svinekødkebab, var de noget skeptiske til øl marinade. Nå, hvad kan øl gøre? Dette spørgsmål fascinerede os.
Til dette forsøg blev to stykker svinekød med en lille mængde fedt valgt. Marineret vores kød fra tre timers styrke. Det var umuligt at vente)).
Det færdige resultat overraskede os, kødet viste sig at være ømt. Måske er det øl, måske sennep, måske har deres tandem så positivt påvirket kødet. Shish kebab blev spist øjeblikkeligt. Og det blev besluttet at gentage igen for at give øl en præmie i marinader. Jeg råder dig til at prøve at lave shish kebab fra svinekød på øl.
Vask kød og tør det med et væv.
Skær kødet i mellemstore terninger.
Fold i en stor beholder. Tilsæt hakket løg og sennep. Salt og peber.
Skift grundigt kødet med dine hænder.
Hæld øl.
Og rør igen. Lad være med at marinere i et par timer eller mere.
Fry shish kebab på moderat varmt kul.
Vend flere gange. Til beredskab.
Svinekød af svinekød på øl er klar. Bon appetit.