קינוח קלאסי מגיע מצרפת. ארוחה טעימה, מושלמת לחג המולד או ערב ראש השנה.
המרכיבים
אגסים – 2 יח ‘.
יין אדום 0.5 ליטר
מקל קינמון
Badyan – 1 כוכב
ציפורן – 3 יח ‘.
סוכר – 100 גרם
לימון – 2 פרוסות
תהליך בישול
אגסים ביין – קינוח צרפתי מסורתי, קליל וטעים להפליא! אני לא יודע למה, אבל אני אוהב לבשל את זה עבור ראש השנה וחג המולד. ריח זה של תבלינים ויין דומה לניחוחות הגרוג, ואני מעריץ אותו.
שום דבר מיוחד עבור המתכון הזה אתה לא צריך, רק קצת סבלנות לא כואב. אגסים עדיף לקחת זנים קשים, הם יימשך זמן רב יותר יהיה רווי עם ניחוחות של יין ותבלינים.
יוצקים את הסיר צר וגבוה, כך האגסים מכוסים ביין. החלק המייגע ביותר הוא אידוי של יין, אבל אם אתה לוקח סיר של קוטר גדול יותר, הליך זה ייקח פחות זמן. נסו את הקינוח הזה, תבינו שלא בזבזת את זמנכם, ותכין אותו שוב ושוב.
אגסים לקלף לחתוך את התחתונה, כך אגס עמד בהתמדה.
בואו שופכים את האגסים לתוך המים עם הלימון כדי לשמור על הצבע, ואנחנו נדאג לסירופ.
יין יוצקים לתוך הסיר, מוסיפים סוכר, קינמון, ציפורן וכוכב של בדאן. מערבבים ומחממים עד שהסוכר מתמוסס.
מכניסים את האגסים לדלי ומבשלים 25 דקות על אש נמוכה. אם האגסים צפופים מאוד, אז זה ייקח יותר זמן.
להפוך את האגסים במהלך הבישול.
אגסים מוכן להוציא ולהניח על צלחת.
סירופ הנותרים להרתיח במשך 35-40 דקות, עד שהוא מתעבה. הסירופ המוגמר סמיך, ונראה כך.
שים אגס על צלחת הגשה.
יוצקים סירופ יין ויכולים להיות מוגשים.
רוצה חתיכה?
או יותר סירופ? הסירופ טעים!
אם אתה לא מגישים אגסים ביין מיד, ואז לשמור אותם עד הערב כל כך. התיאבון!
אגס ביין
קינוח קלאסי מגיע מצרפת. ארוחה טעימה, מושלמת לחג המולד או ערב ראש השנה.
המרכיבים
אגסים – 2 יח ‘.
יין אדום 0.5 ליטר
מקל קינמון
Badyan – 1 כוכב
ציפורן – 3 יח ‘.
סוכר – 100 גרם
לימון – 2 פרוסות
תהליך בישול
אגסים ביין – קינוח צרפתי מסורתי, קליל וטעים להפליא! אני לא יודע למה, אבל אני אוהב לבשל את זה עבור ראש השנה וחג המולד. ריח זה של תבלינים ויין דומה לניחוחות הגרוג, ואני מעריץ אותו.
שום דבר מיוחד עבור המתכון הזה אתה לא צריך, רק קצת סבלנות לא כואב. אגסים עדיף לקחת זנים קשים, הם יימשך זמן רב יותר יהיה רווי עם ניחוחות של יין ותבלינים.
יוצקים את הסיר צר וגבוה, כך האגסים מכוסים ביין. החלק המייגע ביותר הוא אידוי של יין, אבל אם אתה לוקח סיר של קוטר גדול יותר, הליך זה ייקח פחות זמן. נסו את הקינוח הזה, תבינו שלא בזבזת את זמנכם, ותכין אותו שוב ושוב.
אגסים לקלף לחתוך את התחתונה, כך אגס עמד בהתמדה.
בואו שופכים את האגסים לתוך המים עם הלימון כדי לשמור על הצבע, ואנחנו נדאג לסירופ.
יין יוצקים לתוך הסיר, מוסיפים סוכר, קינמון, ציפורן וכוכב של בדאן. מערבבים ומחממים עד שהסוכר מתמוסס.
מכניסים את האגסים לדלי ומבשלים 25 דקות על אש נמוכה. אם האגסים צפופים מאוד, אז זה ייקח יותר זמן.
להפוך את האגסים במהלך הבישול.
אגסים מוכן להוציא ולהניח על צלחת.
סירופ הנותרים להרתיח במשך 35-40 דקות, עד שהוא מתעבה. הסירופ המוגמר סמיך, ונראה כך.
שים אגס על צלחת הגשה.
יוצקים סירופ יין ויכולים להיות מוגשים.
רוצה חתיכה?
או יותר סירופ? הסירופ טעים!
אם אתה לא מגישים אגסים ביין מיד, ואז לשמור אותם עד הערב כל כך. התיאבון!