Il pollo shish kebab in una padella risulta succoso, saporito e aromatico (dovuto alla marinata). Provalo in occasione!
Gli ingredienti
Filetto di pollo – 600 g
Salsa di soia – 50 ml
Vino rosso – 100 ml
Olio vegetale – 30-50 ml
Senape secca – 1 cucchiaino.
Peperoncino a piacere
Sale – a piacere
Processo di cottura
Se un’ora prima di friggere, marinare il filetto di pollo, lo shish kebab nella padella si cuoce velocemente, esce succoso, fragrante e saporito. La miscela per la marinata nella mia ricetta è universale, abbastanza satura anche senza spezie fragranti, adatta non solo per il pollo. Molto dipende dal vino scelto – tranne che per il secco, adatto e fortificato, la cosa principale – il rosso.
Per preparare uno shish kebab da un pollo in una padella, avrai bisogno di prodotti sulla lista.
I filetti di pollo puro sono divisi in cubi della stessa dimensione, circa 2х2х2 cm.
Per marinare in un contenitore profondo mescolare vino rosso, salsa di soia, peperoncino piccante, senape secca, se necessario, gettiamo il sale.
Immergiamo la carne tagliata in un liquido, mescoliamo e lasciamo marinare per un’ora (nel frigorifero).
Circa 15 minuti teniamo nell’acqua degli spiedini di legno, poi leghiamo il pollo in salamoia, scuotendo via il liquido in eccesso.
Mettiamo il pezzo su una grande padella con olio raffinato rosso-caldo (mais o girasole), mantieni il calore e friggi, rigirandoti, finché non sei pronto.
Ad un shish kebab da un pollo in una padella nei posti vuoti è possibile aggiungere verdure. Buon appetito!
Shish kebab da un pollo in una padella
Il pollo shish kebab in una padella risulta succoso, saporito e aromatico (dovuto alla marinata). Provalo in occasione!
Gli ingredienti
Filetto di pollo – 600 g
Salsa di soia – 50 ml
Vino rosso – 100 ml
Olio vegetale – 30-50 ml
Senape secca – 1 cucchiaino.
Peperoncino a piacere
Sale – a piacere
Processo di cottura
Se un’ora prima di friggere, marinare il filetto di pollo, lo shish kebab nella padella si cuoce velocemente, esce succoso, fragrante e saporito. La miscela per la marinata nella mia ricetta è universale, abbastanza satura anche senza spezie fragranti, adatta non solo per il pollo. Molto dipende dal vino scelto – tranne che per il secco, adatto e fortificato, la cosa principale – il rosso.
Per preparare uno shish kebab da un pollo in una padella, avrai bisogno di prodotti sulla lista.
I filetti di pollo puro sono divisi in cubi della stessa dimensione, circa 2х2х2 cm.
Per marinare in un contenitore profondo mescolare vino rosso, salsa di soia, peperoncino piccante, senape secca, se necessario, gettiamo il sale.
Immergiamo la carne tagliata in un liquido, mescoliamo e lasciamo marinare per un’ora (nel frigorifero).
Circa 15 minuti teniamo nell’acqua degli spiedini di legno, poi leghiamo il pollo in salamoia, scuotendo via il liquido in eccesso.
Mettiamo il pezzo su una grande padella con olio raffinato rosso-caldo (mais o girasole), mantieni il calore e friggi, rigirandoti, finché non sei pronto.
Ad un shish kebab da un pollo in una padella nei posti vuoti è possibile aggiungere verdure. Buon appetito!