Koteletts in der Mikrowelle werden in Rekordzeit und aus dem absoluten Minimum an Zutaten hergestellt: Sie benötigen keine Bindemittel und Fette.

Die Zutaten

Hackfleisch – 250 g

Zwiebel – 1 Stück

Knoblauch – 1 Zahn

Salz, Pfeffer – nach Geschmack

  • 204 kcal
  • 15 Minuten

Garprozess

Liebe ich eine Mikrowelle? Für die Tatsache, dass es sehr praktisch ist, kleine Portionen zuzubereiten. Ich habe normalerweise eine Woche Essen – ich bin ein Sohn! Der Sohn mag viele Male hintereinander nicht dasselbe. Wenn ich eine ganze Pfanne Koteletts zubereite – nun, man kann einmal essen, naja, zwei … aber da sind sie VIEL! Deshalb Schnitzel in der Mikrowelle – das ist für uns die optimale Option – wenn es Hackfleisch gibt, dann mache ich für zwei zwei frische Kohlpaprikas in 15 Minuten!

Was sonst noch als ein Plus an Schnitzel im Mikrowellenherd betrachtet werden kann – sie brauchen kein Gramm Bindemittel, und man kann sogar auf Fette verzichten (zumindest wenn das Fleisch fett ist). In jedem Fall ist zum Frittieren das Öl in der Mikrowelle nicht erforderlich. Was Sie hier sehen, ist eine Mischung aus Schweinefleisch mit Rindfleisch, halb zu halb.

Zutaten für Koteletts in der Mikrowelle

Zwiebeln sind auf einer kleinen Reibe, Knoblauch wird durch eine Presse gepresst. Nun, oder drei auf der Reibe.

Zwiebel und Knoblauch raspeln

Wir verbinden alle Komponenten der Füllung.

Verbinde die Komponenten der Füllung

Mnem und mischen Sie die Füllung, so dass es dicht wird. Wenn Sie starke Verpackungen haben, können Sie diese in eine Tasche binden und auf jeder glatten Oberfläche pokolotieren.

Rühre das Hackfleisch um

Wir stellen aus dem Hackfleisch 2 Koteletts her, die wir in das Geschirr für die Mikrowelle legen. Der Deckel für dieses Rezept wird im Prinzip nicht benötigt, nur dass Sie selbst es mehr lieben.

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Form Burger

Da Mikrowellen überhaupt – mit unterschiedlicher Leistung, werde ich das sagen: Drehe die Koteletts in einer Mikrowelle mit maximaler Leistung, bis die von ihnen ausgestrahlte Flüssigkeit kocht, und das verbleibende durchsichtige Fett wird kein charakteristisches Knistern abgeben. Ich habe 800 Watt für 6 Minuten.

Koteletts frittieren

Jetzt drehen wir die Schnitzel mit einem Spatel, um ihre Oberfläche mit dem gefetteten Fett zu fetten, lassen Sie sie auf der anderen Seite und drehen Sie die Mikrowelle für weitere 2 Minuten, um eine Kruste zu bilden. Nun, ich habe 2 Minuten.

Koteletts in einer Mikrowelle braten

Der letzte Moment – eine köstliche braune Flüssigkeit im Öl gebildet, wischen die Oberfläche der Schnitzel, so dass es auf ihnen verschmiert ist.

Das Rezept für Koteletts in der Mikrowelle

So stellt sich heraus, dass das Aussehen der Schnitzel aus der Mikrowelle – normale rote Schnitzel, und in Bezug auf Kalorien sie erhalten werden, als ob wir sie für ein Paar gekocht.

Foto von Koteletts im Mikrowellenherd