Weicher und saftiger Kebab vom Schwein in einer fast klassischen Marinade mit Zitrone, Zwiebel und Mineralwasser.

Die Zutaten

Schweinefleisch – 1 kg

Zwiebel – 2 Stück

Zitrone – 0,5 Stk.

Mineralwasser mit Gas – 0,5 Tassen

Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

  • 313 kcal
  • 1 Std. 30 Min.

Garprozess

Sie können die klassische Version der Marinade für Schweinefleisch Schaschlik sagen. Anstelle von Essig ist Zitronensaft. Er ist sparsamer, aber erfüllt seine saure Rolle.

Schaschlik aus Schweinefleisch in der Marinade mit Zitrone und Zwiebel wird ohne Probleme zubereitet, aber das Fleisch wird saftig und duftend.

Luke kann mehr nehmen. Wie das Sprichwort sagt: “Sie können den Brei nicht mit Öl verderben.”

Ich schlage vor, ein halbes Glas Mineralwasser mit Gas zu versetzen. Blasen zersetzen zusätzlich die Fasern und machen den fertigen Schaschlik weicher.

Jemand salzt Fleisch direkt vor dem Braten. Wir haben hier keinen großen Unterschied bemerkt. Solim sofort. Sie verhalten sich so, wie Sie es gewohnt sind und wie Sie es mögen.

Über welchen Teil des Tierkörpers ich nehme, ich werde nicht malen. Alles hängt von persönlichen Vorlieben und finanziellen Möglichkeiten ab.

Ich habe einen Schinkenschinken, der bereits für einen Schaschlik in Stücke geschnitten wurde.

Also bereiten wir Schaschlik aus Schweinefleisch mit Zitrone und Zwiebeln vor …

Zutaten für Schaschlik aus Schweinefleisch mit Zitrone und Zwiebeln

Die Zwiebeln in große Halbringe schneiden.

Schneide die Zwiebel ab

Zwiebeln in Fleisch, Salz und Pfeffer geben. Zerdrücke vorsichtig deine Hände.

Zwiebel, Salz und Pfeffer zu Fleisch geben

Drücken Sie den Zitronensaft zusammen und spülen Sie das Fleisch erneut aus.

Zitronensaft hineingießen

Gießen Sie das Fleisch mit Mineralwasser. Bedecken und marinieren, wenn die Zeit es erlaubt.

  Sowjetischer Schaschlik

Je länger, desto besser.

Fleisch marinieren

Fleisch an den Spießen aufgereiht.

Streich Fleisch am Spieß

Den Schaschlik auf dem Grill anbraten und umdrehen.

Braten Shish Kebab

Schweinefleischkebab mit Zitrone und Zwiebeln ist bereit. Heiß und heiß servieren.

Shish Kebab Schweinefleisch Rezept mit Zitrone und Zwiebel

Guten Appetit.

Foto des Schweinefleischkebabs mit Zitrone und Zwiebel