赤キャビアの塩漬け

調理プロセス

赤いキャビアで家に帰ることはよくありません。先日、私は非常に幸運でした – 市場では “驚き”とピンクの鮭をキャッチしました。女性と男性を区別するのは簡単でした。小さな魚の少女の銃口は丸く、魚自体は鋭い鼻の男性の父よりもかわいい。おなかの中で発見されたものは直ちに塩でなければならない。フライパンでこの製品を開始することはできません。

好きなサンドイッチのために赤キャビアを漬けるために、私は素早く乾いた塩を選んだ。最初は、小さなボールで騒がしかったが、おいしいおやつのためにはできないことがあった。

1時間の労働とアミノ酸とタンパク質の貯蔵庫 – 私は自分の「ポケット」にいます。

だから、自宅で赤キャビアをすばやく唾液採取する方法を理解しましょう…最初にキャビアを入れた赤い魚をキャッチし、塩を入れておいてください。それは良い塩を使用しない方が良いです。

自然に解凍された、新しくまたは新鮮に凍ったピンクのサケが、腹部を開きます。魚のファイルにダメージを与えないように、特に注意深く行う必要があります。

私がyastikと一緒に塩キャビアがあることを知ったとき、私は非常に驚いていました。フィルムは触れるほど強く、取り除くのは難しいです。

最初に彼女に（見えるように）印を付けるために、私はふるいの上で卵を少し洗った。あなたはこれを非常に迅速に行う必要があります。

今、より多くの忍耐を得る。私はレッドキャビアの塩漬けの最も興味深い段階に目を向ける。私は映画からすべての卵を取り除く。慎重に、粉砕しないように、段階的に、キャビアの最後の100グラムに行きます。私は1時間を過ごしましたが、バターとキャビアが好きなサンドイッチでは、すべてに同意します。

あなたは、フィルムを清掃する他の方法に頼ることができます：フォークでねじを締め、ガーゼでねじれて取り除きます。私は非常に少数の仔牛を持っていることを考えると、私は手動の方法が好きだった。卵を卵に – 出口で。

フィルムの残留物を沸騰した冷水で洗浄する。

新鮮なキャビアを便利なガラス容器に入れます。私は塩を加えています。私の好みでは、朝のサンドイッチのためのものは、ピンクのサーモンローズ100gあたりの塩小さじです。

その後、卵は優しく混合され、涼しい場所に送られます。赤いキャビアを家庭で塩漬けが完了しました。迅速かつ迅速に塩漬けされたキャビアは、30分で食べられます。

私は夕方から塩漬けの赤キャビアの瓶を作るのが好きで、朝はキャビアと甘いお茶でサンドウィッチを食べます。

速いホームキャビアは長い間保存されていません。私たちは二日間ですべてを食べる！