Ein bewährtes Hauskebab-Rezept. Der Schaschlik wird 5 Minuten auf Holzkohle gekocht.
Die Zutaten
Rinderleber – 800 g
Würze für Kebab mit Salz – nach Geschmack
Mayonnaise Sauerrahm für Marinade
Garprozess
Hallo alle zusammen! Heute machen wir ein Picknick mit einem ungewöhnlichen Schaschlik. Shish Kebab aus der Leber von Rindfleisch ist ein nützliches und befriedigendes Picknick-Gericht. Zur Abwechslung kann man es manchmal aus der Leber kochen, oder? Vorbereitung eines Leberkebabs für Spieße. Die Saftigkeit des Schaschliks hängt ganz von der Kochzeit ab. Fans von Leberkebab wissen sicher, wie sanft dieses Gericht buchstäblich in 5 Minuten ausfallen kann.
Es gibt viele Möglichkeiten, Schaschlik aus Rinderleber zuzubereiten. Es wird in einer “Firma” mit Fett, Speck und Schmalz sowie mit verschiedenen Gemüsesorten gebacken. Ich mag keine gebratenen fetten Kohlen, also habe ich es nicht gewagt, die Leber mit diesem kalorienreichen Produkt zu kombinieren. Bei uns ist alles einfach: die Leber gewürzt mit Schaschlikgewürzen in Mayonnaise-Marinade.
Es dauert: gekühlte Leber von Rindfleisch, Würze für Schaschlik und saure Sahne Mayonnaise.
Lassen Sie uns das Nebenprodukt aus den Adern befreien und in kleine Stücke schneiden, die sich gut zum Aufspießen auf die Spieße eignen. In eine Schüssel geben, die zum Beizen geeignet ist.
Mit Gewürzen würzen. Wenn die Zusammensetzung der Würze Salz ist, dann Salz der Leber ist nicht notwendig. So ist es in unserem Fall passiert.
Lassen Sie uns die Leber Stücke mit Mayonnaise hinzufügen und gründlich mischen. Lass uns einige Stunden marinieren.
Marinierte Leber wird am Spieß “gepflanzt” – für 5-6 Stück.
Es geht um die heißen Kohlen. Ich brate die Leber auf dem Grill für 5 bis 10 Minuten. Während des Frittierens die Spieße kontinuierlich drehen, bis der Schaschlik fertig ist.
Die wichtige Regel der Vorbereitung des Leberkebabs – nicht zu überziehen! Was auch immer passiert, erhöhen Sie nicht die Frittierzeit. Die Leber wird sehr schnell gekocht. Es ist genug für einen Erwachsenen, ein Schaschlik in 5 Minuten zu kochen, und für Kinder können Sie eine Leber auf den Kohlen für 10 Minuten halten.
Schaschlik aus der Leber vom Rind ist fertig! Ein Picknick-Gericht wird mit Sommergemüse und frischen Kräutern serviert.
Schaschlik aus Rinderleber
Ein bewährtes Hauskebab-Rezept. Der Schaschlik wird 5 Minuten auf Holzkohle gekocht.
Die Zutaten
Rinderleber – 800 g
Würze für Kebab mit Salz – nach Geschmack
Mayonnaise Sauerrahm für Marinade
Garprozess
Hallo alle zusammen! Heute machen wir ein Picknick mit einem ungewöhnlichen Schaschlik. Shish Kebab aus der Leber von Rindfleisch ist ein nützliches und befriedigendes Picknick-Gericht. Zur Abwechslung kann man es manchmal aus der Leber kochen, oder? Vorbereitung eines Leberkebabs für Spieße. Die Saftigkeit des Schaschliks hängt ganz von der Kochzeit ab. Fans von Leberkebab wissen sicher, wie sanft dieses Gericht buchstäblich in 5 Minuten ausfallen kann.
Es gibt viele Möglichkeiten, Schaschlik aus Rinderleber zuzubereiten. Es wird in einer “Firma” mit Fett, Speck und Schmalz sowie mit verschiedenen Gemüsesorten gebacken. Ich mag keine gebratenen fetten Kohlen, also habe ich es nicht gewagt, die Leber mit diesem kalorienreichen Produkt zu kombinieren. Bei uns ist alles einfach: die Leber gewürzt mit Schaschlikgewürzen in Mayonnaise-Marinade.
Es dauert: gekühlte Leber von Rindfleisch, Würze für Schaschlik und saure Sahne Mayonnaise.
Lassen Sie uns das Nebenprodukt aus den Adern befreien und in kleine Stücke schneiden, die sich gut zum Aufspießen auf die Spieße eignen. In eine Schüssel geben, die zum Beizen geeignet ist.
Mit Gewürzen würzen. Wenn die Zusammensetzung der Würze Salz ist, dann Salz der Leber ist nicht notwendig. So ist es in unserem Fall passiert.
Lassen Sie uns die Leber Stücke mit Mayonnaise hinzufügen und gründlich mischen. Lass uns einige Stunden marinieren.
Marinierte Leber wird am Spieß “gepflanzt” – für 5-6 Stück.
Es geht um die heißen Kohlen. Ich brate die Leber auf dem Grill für 5 bis 10 Minuten. Während des Frittierens die Spieße kontinuierlich drehen, bis der Schaschlik fertig ist.
Die wichtige Regel der Vorbereitung des Leberkebabs – nicht zu überziehen! Was auch immer passiert, erhöhen Sie nicht die Frittierzeit. Die Leber wird sehr schnell gekocht. Es ist genug für einen Erwachsenen, ein Schaschlik in 5 Minuten zu kochen, und für Kinder können Sie eine Leber auf den Kohlen für 10 Minuten halten.
Schaschlik aus der Leber vom Rind ist fertig! Ein Picknick-Gericht wird mit Sommergemüse und frischen Kräutern serviert.