A pácolt vörös káposzta kiváló táplálék minden nap!

Az összetevők

Piros káposzta – 600 g

Sárgarépa – 1 db.

Fokhagyma – 2 szelet (nagy)

Só – 0,5 evőkanál.

pác:

Cukor – 1 evőkanál.

Gabona koriander – 1 tk.

Bay leaf – 1 db.

Pepper fekete borsó – 8 db.

Víz 250 ml

Almás ecet – 50 ml

Tészta magvak – 1 evőkanál.

  • 26 kCal
  • 4 óra

Főzés

Minden pácolt káposzta egy nagyszerű snack, kiegészítve a főételhez. Rendszerint marinálja a szokásos fehér káposztát. Szeretnék megosztani egy receptet egy gyors marinált vörös káposzta elkészítéséhez.

Különös figyelmet kell fordítani arra, hogy a vékony káposztát a lehető legkisebbre kell vágni, mert a szokásosnál durvább.

A pácolt vörös káposzta elkészítéséhez készítse el az ételeket a listán.

Hozzávalók a pácolt vörös káposzta számára

Vékonyan vágja le a káposztát.

Vágja a káposztát

Sárgarépa natrát egy nagy mazsoláson, adjunk hozzá a tálhoz káposztával. Fokhagymát és sót is továbbítunk a rácsra.

Adjunk hozzá sárgarépát, fokhagymát és sót

Készítsük elő a pácot. A kancsón adjunk hozzá minden összetevőt, kivéve az ecetet. Gázra helyezzük, forraljuk fel és főzzük 2 percig. Ezután adjuk hozzá az ecetet és visszahozjuk.

Készítsen marinátot

Adjunk hozzá pácot egy tálba zöldséggel, húzzuk át egy szűrőn keresztül, hogy a fűszerek ne kerüljenek a káposztába.

Törzs pác

Mindent jól keverünk össze. Hűtsük le és tisztítsuk meg a hűtőszekrényben 3-4 órát.

Recept pácolt vörös káposzta számára

A kijelölt idő után a gyors marinált vörös káposzta készen áll.

Tálaljuk napraforgóolajjal.

Bon appetit!

Fotó marinált vörös káposzta