Saus pasta tomat yang harum dengan rasa yang sangat kaya – ideal untuk pizza!
Bahan-bahannya
Pasta tomat – 1,5 sdm.
Mentega – 25 g
Bawang – 1 pc.
Air – 180 ml
Hops-Suneli – 0,5 sdt.
Oregano – 1 sdt.
Basil – 1 sendok teh
Bubuk lada hitam
Garam
Gula
Proses memasak
Kadang-kadang ada keadaan seperti itu bahwa tidak ada produk di rumah atau Anda terlalu malas untuk pergi ke toko, dan Anda perlu memasak sesuatu. Saus sederhana ini dapat menjadi dasar Anda, di mana Anda dapat menambahkan semuanya sesuai keinginan dan berimprovisasi dengan pengisi. Pecinta bawang putih – tambahkan bawang putih. Penggemar segalanya dan banyak lagi – tambahkan potongan daging atau daging cincang di tahap pertama dari memanggang bawang. Vegetarian – tambahkan lada manis, wortel, atau kacang polong. Secara umum, ruang untuk imajinasi Anda. Saya ulangi, saus ini hanya dasar dan dasarnya.
Kami membutuhkan bahan-bahan seperti di foto. Rempah-rempah dapat diambil sesuai keinginan dan kemungkinan Anda. Saya suka komposisi ini, seperti yang ditulis di atas.
Ambil panci tumis berdinding tebal atau kazanok dan panaskan mentega di sana. Pada hari-hari ramping, mentega dapat diganti dengan minyak sayur. Tambahkan bawang cincang untuk mereka yang suka, Anda dapat menambahkan bawang putih dan menggoreng semuanya sampai sedikit kasar.
Taruh pasta tomat. Saya pikir kualitas dari pasta itu penting. Itu lebih jenuh dalam warna dan pucat. Beberapa produsen menambahkan pati ke pasta dan mengental saus. Rupanya, beberapa pati hadir dalam pasta saya, meskipun kualitasnya sangat bagus. Oleh karena itu, saya tidak menggunakan pengental lainnya untuk saus. Goreng pasta bersama bawang selama beberapa saat, beberapa menit, dengan pengadukan konstan.
Tuangkan semua ini dengan air mendidih dan parut ringan di api. Ini akan memakan waktu 5 menit, tidak lebih.
Kemudian garam secukupnya, taburi gula untuk menetralkan kelebihan asam dan tambahkan bumbu. Aduk dan masak beberapa menit lagi. Semuanya, sausnya sudah siap. Hanya untuk aib!
Tuangkan saus ke dalam mangkuk dan sajikan dengan lauk, ikan atau daging. Anda juga bisa menggunakannya sebagai saus tomat, tetapi lebih baik tambahkan bawang putih.
Saus dari pasta tomat
Saus pasta tomat yang harum dengan rasa yang sangat kaya – ideal untuk pizza!
Bahan-bahannya
Pasta tomat – 1,5 sdm.
Mentega – 25 g
Bawang – 1 pc.
Air – 180 ml
Hops-Suneli – 0,5 sdt.
Oregano – 1 sdt.
Basil – 1 sendok teh
Bubuk lada hitam
Garam
Gula
Proses memasak
Kadang-kadang ada keadaan seperti itu bahwa tidak ada produk di rumah atau Anda terlalu malas untuk pergi ke toko, dan Anda perlu memasak sesuatu. Saus sederhana ini dapat menjadi dasar Anda, di mana Anda dapat menambahkan semuanya sesuai keinginan dan berimprovisasi dengan pengisi. Pecinta bawang putih – tambahkan bawang putih. Penggemar segalanya dan banyak lagi – tambahkan potongan daging atau daging cincang di tahap pertama dari memanggang bawang. Vegetarian – tambahkan lada manis, wortel, atau kacang polong. Secara umum, ruang untuk imajinasi Anda. Saya ulangi, saus ini hanya dasar dan dasarnya.
Kami membutuhkan bahan-bahan seperti di foto. Rempah-rempah dapat diambil sesuai keinginan dan kemungkinan Anda. Saya suka komposisi ini, seperti yang ditulis di atas.
Ambil panci tumis berdinding tebal atau kazanok dan panaskan mentega di sana. Pada hari-hari ramping, mentega dapat diganti dengan minyak sayur. Tambahkan bawang cincang untuk mereka yang suka, Anda dapat menambahkan bawang putih dan menggoreng semuanya sampai sedikit kasar.
Taruh pasta tomat. Saya pikir kualitas dari pasta itu penting. Itu lebih jenuh dalam warna dan pucat. Beberapa produsen menambahkan pati ke pasta dan mengental saus. Rupanya, beberapa pati hadir dalam pasta saya, meskipun kualitasnya sangat bagus. Oleh karena itu, saya tidak menggunakan pengental lainnya untuk saus. Goreng pasta bersama bawang selama beberapa saat, beberapa menit, dengan pengadukan konstan.
Tuangkan semua ini dengan air mendidih dan parut ringan di api. Ini akan memakan waktu 5 menit, tidak lebih.
Kemudian garam secukupnya, taburi gula untuk menetralkan kelebihan asam dan tambahkan bumbu. Aduk dan masak beberapa menit lagi. Semuanya, sausnya sudah siap. Hanya untuk aib!
Tuangkan saus ke dalam mangkuk dan sajikan dengan lauk, ikan atau daging. Anda juga bisa menggunakannya sebagai saus tomat, tetapi lebih baik tambahkan bawang putih.