Proses memasak
Saya suka kue-kue Natal, aroma, warna, tekstur. Sangat sering dalam resep dalam daftar bahan-bahan yang ditunjukkan sirup glukosa, tetapi sebagai di toko-toko, saya merasa tidak bisa, dan bahwa resep harus ditinggalkan. Tapi entah kenapa, saya datang di sirup glukosa resep, yang dapat dimasak di rumah. Saya mencoba sekali untuk memasak dan sejak itu tidak lagi mencari sirup di toko-toko, meskipun, jujur, beberapa kali melihat sirup glukosa di rak-rak.
Keindahan sirup glukosa rumah adalah bahwa adalah mungkin untuk mempersiapkan masa depan, baik terus, baik, sebanyak itu memurnikan kue-kue, bahkan tidak menjelaskan dalam kata-kata, Anda hanya harus mencoba!
Untuk membuat sirup glukosa di rumah, ambil produk yang terdaftar. Di sini kita harus menggunakan timbangan, karena berat bahan dasarnya sangat penting.
Tuangkan gula ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal.
Kami menuangkan air ke dalam panci ke gula.
Taruh panci di atas api dan biarkan gula larut dalam air terlebih dahulu, lalu sirup – rebus.
Tambahkan asam sitrat.
Kami memasak sirup selama 25-30 menit sampai mengental.
Hapus panci dari sirup dari api. Biarkan sirop mendinginkan sedikit dan kemudian tambahkan soda. Akan ada reaksi, busa muncul di permukaan sirup.
Jika Anda membiarkan sirup sedikit, busa akan berangsur-angsur hilang.
Sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan sirup glukosa buatan rumah. Itu sudah bisa digunakan untuk membuat kue.
Saya siap untuk sirup glukosa jahe Natal, saya masih memanaskan dengan api sedang selama 5-7 menit, dan itu menjadi warna karamel yang indah. Sirup ini juga membuat warna yang indah. Tapi ini sudah sesuai keinginan dan preferensi.
Seperti yang Anda lihat, di sirup glukosa rumah ternyata ajaib!
Anda dapat langsung menggunakan sirup glukosa rumah untuk membuat kue-kue, dan Anda bisa tuangkan ke dalam botol kaca, tutup rapat dan simpan di lemari es untuk waktu yang lama.
Sirup glukosa di rumah
Untuk sirup glukosa panggang Natal yang lezat hanya diperlukan, mari masak hari ini!
Bahan-bahannya
Gula – 300 g
Air 130 ml
Soda – 1,2 g
Asam sitrat – 1,7 g
Proses memasak
Saya suka kue-kue Natal, aroma, warna, tekstur. Sangat sering dalam resep dalam daftar bahan-bahan yang ditunjukkan sirup glukosa, tetapi sebagai di toko-toko, saya merasa tidak bisa, dan bahwa resep harus ditinggalkan. Tapi entah kenapa, saya datang di sirup glukosa resep, yang dapat dimasak di rumah. Saya mencoba sekali untuk memasak dan sejak itu tidak lagi mencari sirup di toko-toko, meskipun, jujur, beberapa kali melihat sirup glukosa di rak-rak.
Keindahan sirup glukosa rumah adalah bahwa adalah mungkin untuk mempersiapkan masa depan, baik terus, baik, sebanyak itu memurnikan kue-kue, bahkan tidak menjelaskan dalam kata-kata, Anda hanya harus mencoba!
Untuk membuat sirup glukosa di rumah, ambil produk yang terdaftar. Di sini kita harus menggunakan timbangan, karena berat bahan dasarnya sangat penting.
Tuangkan gula ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal.
Kami menuangkan air ke dalam panci ke gula.
Taruh panci di atas api dan biarkan gula larut dalam air terlebih dahulu, lalu sirup – rebus.
Tambahkan asam sitrat.
Kami memasak sirup selama 25-30 menit sampai mengental.
Hapus panci dari sirup dari api. Biarkan sirop mendinginkan sedikit dan kemudian tambahkan soda. Akan ada reaksi, busa muncul di permukaan sirup.
Jika Anda membiarkan sirup sedikit, busa akan berangsur-angsur hilang.
Sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan sirup glukosa buatan rumah. Itu sudah bisa digunakan untuk membuat kue.
Saya siap untuk sirup glukosa jahe Natal, saya masih memanaskan dengan api sedang selama 5-7 menit, dan itu menjadi warna karamel yang indah. Sirup ini juga membuat warna yang indah. Tapi ini sudah sesuai keinginan dan preferensi.
Seperti yang Anda lihat, di sirup glukosa rumah ternyata ajaib!
Anda dapat langsung menggunakan sirup glukosa rumah untuk membuat kue-kue, dan Anda bisa tuangkan ke dalam botol kaca, tutup rapat dan simpan di lemari es untuk waktu yang lama.