Eine einfache Version des klassischen Neujahrs-Salat Shuba, aber ohne Hering, mit eingelegten Gurken.

Die Zutaten

Rüben – 3 Stück

Kartoffeln – 3 Stück

Eier – 4 Stück

Karotte – 4 Stück

Zwiebeln – 1 Stück

Mayonnaise – 200 ml.

Eingelegte Gurken – 300 g

Dill – 3 Zweige

  • 73 kcal
  • 40 Minuten

Garprozess

Viele Leute mögen einen beliebten Salat wie Hering unter einem Pelzmantel. Aber wenn Sie nicht den Geschmack von Hering mögen oder einfach nur Vegetarier sind, dann werden Sie sicherlich eine der Varianten dieses wundervollen Gerichtes mögen. Salat Unter einem Pelzmantel mit Gurken, je nach Geschmack, ist er dem Original nicht unterlegen.

Zutaten für Salat Unter einem Pelzmantel mit gesalzener Gurke.

Zutaten für einen Salat unter einem Pelzmantel

Kochen Sie das Gemüse in einer Uniform bis Sie fertig sind, aber nicht verdauen. Cool und schälen Sie die Haut.

Gekochtes Gemüse und Eier

Auf dem Foto, geschälte rote Rüben.

Rote Bete gekocht

Wir reiben das Gemüse auf einer großen Reibe, hacken die Zwiebel und die Gurke in Würfel.

Karotten gerieben

Lay out Schichten: Kartoffeln, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Eier, Karotten, Rüben. Jede Schicht wird leicht gesalzen und mit Mayonnaise geschmiert. Lassen Sie uns den Salat im Kühlschrank, ca. 2 Stunden und dann auf den Tisch serviert, bestreut mit Dill. Guten Appetit!

Foto eines Salats unter einem Pelzmantel

Ein paar mehr Fotos von einer vegetarischen Version eines Salats unter einem Pelzmantel mit einer gesalzenen Gurke in verschiedenen Winkeln.

Salatrezept unter einem Pelzmantel mit Gurke

Salat unter einem Pelzmantel mit gesalzener Gurke

  Salat aus gekochten Rüben und Karotten