Salaatti valkoisista tuotteista – tästä syystä nimi. Salaatti soveltuu jokapäiväiseen elämään ja juhlaan.

Ainesosat

Kaali Peking – 150 g

Brynza – 170 g

Kanafilee – 250 g

Whipped munanvalkuaiset – 3 kpl.

Kastike:

Sour cream – 3 rkl.

Sinappi – 1 tl.

Valkosipuli – 1 hammas

Sitruunamehu – 1 rkl.

Suola – valinnainen

  • 127 kCal
  • 15 min.
  • 30 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Salaatti “Snow White” – yksinkertainen ja herkullinen salaatti, jossa käytetään valkoisen tai lähes valkoisen ainesosia, joille hän sai nimensä. Olen käyttänyt tätä reseptiä pitkään, joskus teen salaatin aamiaiseksi tai illalliseksi. Toinen versio tästä salaatista on taskurapuilla, mutta tämä on toinen tarina. Aion tutustua klassiseen versioon “Snow White” salaatista.

Kuva salaatista

Salaatit valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta. Munat on esihitsahdettava.

Ainekset salaattia

Leikkaa kiinalaista kaalia kaistaleiksi ja laita se kulhoon.

Leikkaa kaali

Sekoita keitetyt broilerifileet ja lisää kulhoon kaaliin.

Laita kanan fileetti

Brynza myös leikattiin kuutioiksi. Juuston sijasta voit käyttää feta-juustoa, mutta lisätä sen lopussa, kun se murenee.

Laita juustokuutioita

Keitä keitetyt munat keltuaisiksi ja oraviksi. Tässä reseptiä ei tarvita, ja proteiinit leikataan kuutioiksi ja lisätään salaattiin.

Lisää proteiineja

Kastikkeessa sekoitetaan hapankermaa sinappia ja sitruunamehua lisätään murskattu valkosipuli. Suolaa voidaan lisätä haluttaessa, mutta koska brynza on suolainen, en ole lisännyt suolaa salaatille.

Valmista kastike

Sekoita kastike huolellisesti ja lisää se salaattiin.

Laita kastike salaattiin

Sekoita kaikki ainesosat. Salaatti “Snow White” on valmis!

Sekoita salaattia

Palvelemiseksi voit laittaa tasaisen levyn Pekingin kaalin lehtiin ja laittaa salaatin liukumäellä.

Valmis salaatti

Herkullinen salaatti

Salaatin salaatti

Bon appetit!

Salaatti