Salaatti valkoisista tuotteista – tästä syystä nimi. Salaatti soveltuu jokapäiväiseen elämään ja juhlaan.
Ainesosat
Kaali Peking – 150 g
Brynza – 170 g
Kanafilee – 250 g
Whipped munanvalkuaiset – 3 kpl.
Kastike:
Sour cream – 3 rkl.
Sinappi – 1 tl.
Valkosipuli – 1 hammas
Sitruunamehu – 1 rkl.
Suola – valinnainen
Ruoanvalmistusprosessi
Salaatti “Snow White” – yksinkertainen ja herkullinen salaatti, jossa käytetään valkoisen tai lähes valkoisen ainesosia, joille hän sai nimensä. Olen käyttänyt tätä reseptiä pitkään, joskus teen salaatin aamiaiseksi tai illalliseksi. Toinen versio tästä salaatista on taskurapuilla, mutta tämä on toinen tarina. Aion tutustua klassiseen versioon “Snow White” salaatista.
Salaatit valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta. Munat on esihitsahdettava.
Leikkaa kiinalaista kaalia kaistaleiksi ja laita se kulhoon.
Sekoita keitetyt broilerifileet ja lisää kulhoon kaaliin.
Brynza myös leikattiin kuutioiksi. Juuston sijasta voit käyttää feta-juustoa, mutta lisätä sen lopussa, kun se murenee.
Keitä keitetyt munat keltuaisiksi ja oraviksi. Tässä reseptiä ei tarvita, ja proteiinit leikataan kuutioiksi ja lisätään salaattiin.
Kastikkeessa sekoitetaan hapankermaa sinappia ja sitruunamehua lisätään murskattu valkosipuli. Suolaa voidaan lisätä haluttaessa, mutta koska brynza on suolainen, en ole lisännyt suolaa salaatille.
Sekoita kastike huolellisesti ja lisää se salaattiin.
Sekoita kaikki ainesosat. Salaatti “Snow White” on valmis!
Palvelemiseksi voit laittaa tasaisen levyn Pekingin kaalin lehtiin ja laittaa salaatin liukumäellä.
Bon appetit!
Salaatti “Snow White”
Salaatti valkoisista tuotteista – tästä syystä nimi. Salaatti soveltuu jokapäiväiseen elämään ja juhlaan.
Ainesosat
Kaali Peking – 150 g
Brynza – 170 g
Kanafilee – 250 g
Whipped munanvalkuaiset – 3 kpl.
Kastike:
Sour cream – 3 rkl.
Sinappi – 1 tl.
Valkosipuli – 1 hammas
Sitruunamehu – 1 rkl.
Suola – valinnainen
Ruoanvalmistusprosessi
Salaatti “Snow White” – yksinkertainen ja herkullinen salaatti, jossa käytetään valkoisen tai lähes valkoisen ainesosia, joille hän sai nimensä. Olen käyttänyt tätä reseptiä pitkään, joskus teen salaatin aamiaiseksi tai illalliseksi. Toinen versio tästä salaatista on taskurapuilla, mutta tämä on toinen tarina. Aion tutustua klassiseen versioon “Snow White” salaatista.
Salaatit valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta. Munat on esihitsahdettava.
Leikkaa kiinalaista kaalia kaistaleiksi ja laita se kulhoon.
Sekoita keitetyt broilerifileet ja lisää kulhoon kaaliin.
Brynza myös leikattiin kuutioiksi. Juuston sijasta voit käyttää feta-juustoa, mutta lisätä sen lopussa, kun se murenee.
Keitä keitetyt munat keltuaisiksi ja oraviksi. Tässä reseptiä ei tarvita, ja proteiinit leikataan kuutioiksi ja lisätään salaattiin.
Kastikkeessa sekoitetaan hapankermaa sinappia ja sitruunamehua lisätään murskattu valkosipuli. Suolaa voidaan lisätä haluttaessa, mutta koska brynza on suolainen, en ole lisännyt suolaa salaatille.
Sekoita kastike huolellisesti ja lisää se salaattiin.
Sekoita kaikki ainesosat. Salaatti “Snow White” on valmis!
Palvelemiseksi voit laittaa tasaisen levyn Pekingin kaalin lehtiin ja laittaa salaatin liukumäellä.
Bon appetit!