Madlavningsproces
Pate – en fremragende løsning til snacks, sandwich, snacks og namazok. Hvis pate hjem, kan alle hans kvaliteter, let ganges med 100. Men for at forenkle opgaven ved anvendelsen af produktet, er det muligt at forberede en rulle pitabrød med leverpostej. Og som et resultat – en stor snack, som du kan tage det i en beholder til arbejde eller en picnic, kan du sætte et barn i skole til en snack, og du kan endda søge om et festligt bord.
Smagen af denne rulle er meget delikat. Hjælp dig selv!
Forbered de nødvendige ingredienser til fremstilling af leverpate i pitabrød.
Rengør og vask grøntsager og frugter. Alle skåret i enhver form, helst i små stykker. Grate ingefær på gnisten.
Opvarm panden, hæld i madolie og sæt løg og gulerødder om et minut.
Periodisk omrøring, steg til det er blødt.
Når løget bliver gennemsigtigt og blødt, skal du placere hvidløg, æblebiter og revet ingefær. Omrør, simer i 2-3 minutter. Æble bliver blød og begynder at aflevere saften.
Læg kyllingelever ud. På forhånd skal det rengøres af den transparente film, fjern alle vener.
Fra tid til anden omrøring, steg leveren i 2-3 minutter. Hæld derefter i fløden og fortsæt med at simre i endnu 5-7 minutter. Hæld salt og sort jord peber efter smag.
Når du har skåret et stykke lever, skal du sørge for, at det ikke længere er lyserødt indeni, men den saft, der skiller sig ud, er gennemsigtig.
Overfør alt indhold i en dyb skål og pisk med en blender. Du kan også male kødkværnen.
Udvid lavash på bordet. Påfør på det halvt tykke lag af pâté. Dæk med anden halvdel og påfør et tykt lag af pate igen.
Stramt rulle op. Fold i folie og send til køleskabet i mindst en time.
Leverpasta i pitabrød er klar. Ekstraordinært mørt, saftige og duftende ruller skåret i lige dele og serveret til bordet. Dens smag er fantastisk!
Bon appetit. Kog med kærlighed.
Leverpasta i pitabrød
En ømt pate af kyllingelever, forsigtigt indpakket i lavash – en fremragende forretter, snack og komplement til mange retter.
Ingredienserne
Kyllingelever – 800 g
Gulerødder – 1 stk.
Apple – 1 stk.
Shallots – 3 stk.
Roder af ingefær – 15 g
Creme – 70 ml
Hvidløg – 1 tand
Lavash – 2 stk.
Olivenolie – 1 spsk.
Salt – efter smag
Sort jord peber – efter smag
Madlavningsproces
Pate – en fremragende løsning til snacks, sandwich, snacks og namazok. Hvis pate hjem, kan alle hans kvaliteter, let ganges med 100. Men for at forenkle opgaven ved anvendelsen af produktet, er det muligt at forberede en rulle pitabrød med leverpostej. Og som et resultat – en stor snack, som du kan tage det i en beholder til arbejde eller en picnic, kan du sætte et barn i skole til en snack, og du kan endda søge om et festligt bord.
Smagen af denne rulle er meget delikat. Hjælp dig selv!
Forbered de nødvendige ingredienser til fremstilling af leverpate i pitabrød.
Rengør og vask grøntsager og frugter. Alle skåret i enhver form, helst i små stykker. Grate ingefær på gnisten.
Opvarm panden, hæld i madolie og sæt løg og gulerødder om et minut.
Periodisk omrøring, steg til det er blødt.
Når løget bliver gennemsigtigt og blødt, skal du placere hvidløg, æblebiter og revet ingefær. Omrør, simer i 2-3 minutter. Æble bliver blød og begynder at aflevere saften.
Læg kyllingelever ud. På forhånd skal det rengøres af den transparente film, fjern alle vener.
Fra tid til anden omrøring, steg leveren i 2-3 minutter. Hæld derefter i fløden og fortsæt med at simre i endnu 5-7 minutter. Hæld salt og sort jord peber efter smag.
Når du har skåret et stykke lever, skal du sørge for, at det ikke længere er lyserødt indeni, men den saft, der skiller sig ud, er gennemsigtig.
Overfør alt indhold i en dyb skål og pisk med en blender. Du kan også male kødkværnen.
Udvid lavash på bordet. Påfør på det halvt tykke lag af pâté. Dæk med anden halvdel og påfør et tykt lag af pate igen.
Stramt rulle op. Fold i folie og send til køleskabet i mindst en time.
Leverpasta i pitabrød er klar. Ekstraordinært mørt, saftige og duftende ruller skåret i lige dele og serveret til bordet. Dens smag er fantastisk!
Bon appetit. Kog med kærlighed.