Garprozess
Ich bin kein Fan von Mohn backen. Aber eine Mohnrolle aus einem Hefeteig wird von meinem Mann verehrt. Normalerweise macht meine Mutter es traditionell zu Ostern. Es kann speziell für den Schwiegersohn gesagt werden.
In diesem Jahr waren sehr kleine Brötchen, die schnell gegessen wurden. Ich beschloss, eine sehr große Rolle zu backen, das zweite Mal in meinem Leben. Der Teig ist zart, die Mohnfüllung ist interessant für den Geschmack. Ich füge mehr Zucker hinzu, also “backt” das Backen den köstlichsten Saft.
Ich empfehle sehr, diese weiche und weiche Rolle mit Mohnsamen aus Hefeteig zuzubereiten. Der Ehemann war zufrieden!
Der erste Schritt besteht darin, den Teig zuzubereiten.
In warmem Wasser die Hefe verdünnen. Fügen Sie Zucker und einen Löffel Mehl hinzu. Bis zur schaumigen Kappe.
Fügen Sie Milch, geschmolzene Butter, Ei und Salz hinzu. Rühren. Das Mehl ausgießen und den Teig kneten.
Bedecke den Teig und lasse ihn aufgehen.
Wenn der Teig geeignet ist, muss Mohn gedünstet werden.
Mohn gießen Wasser und legen Sie in eine Mikrowelle. Schalten Sie für ca. 10 Minuten ein.
Alles Wasser muss verdunstet sein. Schau auf deinen Ofen. Sie können die Mohnblume und auf dem Ofen dampfen.
Teig flach zu einem flachen Kuchen. Es ist großartig, es sogar mit deinen Händen zu machen.
Mit geschmolzener Butter schmieren.
Erweitern Sie den Mohn. Und bestreuen Sie die gesamte Oberfläche mit Zucker.
Collapse die Rolle. 15 Minuten ruhen lassen.
Schneiden Sie die ganze Rolle mit einem scharfen Messer ab.
Backen Sie eine Rolle mit Mohnsamen aus einem Hefeteig bei einer Temperatur von 170 Grad zu einer rosigen Farbe. Ungefähr 25-35 Minuten.
Erlaube etwas abkühlen und kann geschnitten werden.
Guten Appetit.
Roll mit Mohn aus Hefeteig
Süße Rolle mit einer Mohnblume – köstliches Hefegebäck. Perfekt für Ostern.
Die Zutaten
Wasser 80 ml
Milch – 80 ml
Ei klein – 1 Stck.
Butter – 25 g
Hefe, frisch – 13 g
Salz – 1/3 TL.
Zucker – 1,5 EL.
Weizenmehl – 300 g
Füllung:
Mohnblume – 100 g
Zucker – 5 Esslöffel.
Butter – 1 EL.
Wasser – 0,5 Tassen
Garprozess
Ich bin kein Fan von Mohn backen. Aber eine Mohnrolle aus einem Hefeteig wird von meinem Mann verehrt. Normalerweise macht meine Mutter es traditionell zu Ostern. Es kann speziell für den Schwiegersohn gesagt werden.
In diesem Jahr waren sehr kleine Brötchen, die schnell gegessen wurden. Ich beschloss, eine sehr große Rolle zu backen, das zweite Mal in meinem Leben. Der Teig ist zart, die Mohnfüllung ist interessant für den Geschmack. Ich füge mehr Zucker hinzu, also “backt” das Backen den köstlichsten Saft.
Ich empfehle sehr, diese weiche und weiche Rolle mit Mohnsamen aus Hefeteig zuzubereiten. Der Ehemann war zufrieden!
Der erste Schritt besteht darin, den Teig zuzubereiten.
In warmem Wasser die Hefe verdünnen. Fügen Sie Zucker und einen Löffel Mehl hinzu. Bis zur schaumigen Kappe.
Fügen Sie Milch, geschmolzene Butter, Ei und Salz hinzu. Rühren. Das Mehl ausgießen und den Teig kneten.
Bedecke den Teig und lasse ihn aufgehen.
Wenn der Teig geeignet ist, muss Mohn gedünstet werden.
Mohn gießen Wasser und legen Sie in eine Mikrowelle. Schalten Sie für ca. 10 Minuten ein.
Alles Wasser muss verdunstet sein. Schau auf deinen Ofen. Sie können die Mohnblume und auf dem Ofen dampfen.
Teig flach zu einem flachen Kuchen. Es ist großartig, es sogar mit deinen Händen zu machen.
Mit geschmolzener Butter schmieren.
Erweitern Sie den Mohn. Und bestreuen Sie die gesamte Oberfläche mit Zucker.
Collapse die Rolle. 15 Minuten ruhen lassen.
Schneiden Sie die ganze Rolle mit einem scharfen Messer ab.
Backen Sie eine Rolle mit Mohnsamen aus einem Hefeteig bei einer Temperatur von 170 Grad zu einer rosigen Farbe. Ungefähr 25-35 Minuten.
Erlaube etwas abkühlen und kann geschnitten werden.
Guten Appetit.