Proces kuhanja
Ružičasti losos može se smatrati najpopularnijim predstavnikom crvene ribe. To je fino okus, malo vode, od koje se pripremaju širok izbor jela, i to je, vrlo važno, prilično proračunski. U ružičastom lososu, meso se smatra suhim, ali ispravno kuhana riba će biti mekana, nježna – o tome, reći ću vam u ovom receptu.
Pripremite sastojke za izradu ružičastog lososa s krumpirom u majonezu u pećnici. Ako želite, možete zamijeniti jedan krumpir s jednom mrkvom.
Trebamo lijepo svježeg ružičastog lososa. Ribu treba čistiti, oprati i sušiti papirnatim ručnikom. Da bi riba postala ukusna i sočna, trebala bi biti posuta sokom od limuna i protrljala solom. Ostavite marinirati.
Dok je ružičasta salata pod marinadom limuna, operite krumpir, ogulite i izrezajte na tanke kriške. Ako želite veće komade krumpira, onda ih treba kuhati 3-5 minuta.
Pripremite umak. U šalicu, pomiješajte majonezu s čajnom žlicom senfa, promiješajte. Preporučujem da se umak razrijedi vodom, dodati pola šalice vode, promiješa – ne gubi u okusu, ali će se pokazati manje kalorično.
Izrežite ribu na kriške.
Presavijte ružičasti losos u zdjelu i ulijte pola majoneze umak.
Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem, stavite je u narezanu krumpir, sol, papar, ulijte preostali umak od majoneze.
Stavite komade ribe u krumpir, sezoni s paprom i solju.
Luk se ljušti i izrezati u četvrtine, rezati rajčice na kriške. Podijelite luk i rajčicu.
Pokrijte oblik folijom i stavite u predgrijanu pećnicu. Pecite ružičasti losos s krumpirom u majonezu u pećnici na 180-190 stupnjeva 50-60 minuta. Provjerite krumpir tako da ga izvucite čačkalicom – trebao bi lagano ući u krumpir.
Uz toplinu s toplinom.
Riba kuhana meka, natopljena ukusnim umakom.
Bon appetit!
Vrlo ukusno!
Pink salmon s krumpirom u majonezu u pećnici
Pink losos je morska riba s crvenim mesom, koja se dobro uklapa s krumpirom i kuhana u pećnici, nevjerojatno je ukusna.
Sastojci
Pink salmon – 1 kom.
Krumpir – 6 kom.
Luk – 1 kom.
Cherry rajčice – 3-4 kom.
Sok od limuna – 1-2 žlice.
Majoneza – 100 ml
Senf – 1 tsp.
Biljno ulje – 3 tbsp.
sol
Crni papar u prahu
Proces kuhanja
Ružičasti losos može se smatrati najpopularnijim predstavnikom crvene ribe. To je fino okus, malo vode, od koje se pripremaju širok izbor jela, i to je, vrlo važno, prilično proračunski. U ružičastom lososu, meso se smatra suhim, ali ispravno kuhana riba će biti mekana, nježna – o tome, reći ću vam u ovom receptu.
Pripremite sastojke za izradu ružičastog lososa s krumpirom u majonezu u pećnici. Ako želite, možete zamijeniti jedan krumpir s jednom mrkvom.
Trebamo lijepo svježeg ružičastog lososa. Ribu treba čistiti, oprati i sušiti papirnatim ručnikom. Da bi riba postala ukusna i sočna, trebala bi biti posuta sokom od limuna i protrljala solom. Ostavite marinirati.
Dok je ružičasta salata pod marinadom limuna, operite krumpir, ogulite i izrezajte na tanke kriške. Ako želite veće komade krumpira, onda ih treba kuhati 3-5 minuta.
Pripremite umak. U šalicu, pomiješajte majonezu s čajnom žlicom senfa, promiješajte. Preporučujem da se umak razrijedi vodom, dodati pola šalice vode, promiješa – ne gubi u okusu, ali će se pokazati manje kalorično.
Izrežite ribu na kriške.
Presavijte ružičasti losos u zdjelu i ulijte pola majoneze umak.
Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem, stavite je u narezanu krumpir, sol, papar, ulijte preostali umak od majoneze.
Stavite komade ribe u krumpir, sezoni s paprom i solju.
Luk se ljušti i izrezati u četvrtine, rezati rajčice na kriške. Podijelite luk i rajčicu.
Pokrijte oblik folijom i stavite u predgrijanu pećnicu. Pecite ružičasti losos s krumpirom u majonezu u pećnici na 180-190 stupnjeva 50-60 minuta. Provjerite krumpir tako da ga izvucite čačkalicom – trebao bi lagano ući u krumpir.
Uz toplinu s toplinom.
Riba kuhana meka, natopljena ukusnim umakom.
Bon appetit!
Vrlo ukusno!