Zdjelica se temelji na jednostavnoj i duhovnoj seoskoj kuhinji – ukusna, srdačna, nepretenciozna.

Sastojci

Krumpir – 1000 g

Bundeve – 200 g

Kefir – 300 ml

Biljno ulje – 30 g

Češnjak – 2 češnja

Luk – 1 kom.

Sol, papar, bay leaf – okus

Zeleni – za podnošenje

  • 80 kCal
  • 45 min.

Proces kuhanja

Pecen u pećnici u kefiru, krumpir su nezavisno jelo i bočica za meso, mesne proizvode, kobasice, perad. Možete kuhati ispod poklopca na nadzemnoj vatri ili ga poslati u pećnicu. Uz brzo isparavanje vlage (ako su krumpiri i dalje tvrdi), sipajte kefir.

Za kuhanje krumpira u kefiru u pećnici potrebni su proizvodi na popisu.

Sastojci za krumpir u kefiru u pećnici

U tavi prvo pržite luk i češnjak.

Pržite luk

Za minutu, dodamo kockice ili kocke krumpir i bundeve mesa. Umiješajte, 2-3 minuta natopljenog uljem.

Stavite krumpir i bundu

Pospite solju i mljevenom paprom.

Ulijte u sol i papar

Napunite kefir, kuhajte.

Ulijte kefir

Stavili smo ga u vatrostalnu formu, dodali list ili dva duhovitog lovora i poslali ga 30-40 minuta u vruću pećnicu, držite je na 190 stupnjeva.

Stavite krumpir u pećnicu

U kefiru poslužujemo krumpir u pećnici s kiselinama i svježim biljem. Bon appetit!

Recept krumpira u kefiru u pećnici