Popular Turkish polévka „chorbasy Ezo“ (polévka nevěsty), který může být odeslán jako prostý polévka nebo pyré polévka – jak se vám líbí víc …
Složky
Bulgur – 80 g
Červená čočka – 80 g
Cibule – 1 ks.
Rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce.
Česnek – 2 hřebíčky
Rostlinný olej – 3 položky l.
Sušená rajčata – 5 ks.
Sušená máta – 5 g
Turmeric – 1 lžička.
Voda 2,5 litru
Sůl – chuť
Proces vaření
Polévka bulgur a čočky je turecká polévka, která má druhé jméno “Ezo Chorbasi” (nebo polévka nevěsty). Polévka – hustě příjemná na chuť, je-li to žádoucí, polévka připravená tímto způsobem, může být nakrájena jako polévka-pyré.
Připravte potřebné produkty.
Nakrájejte jemně cibuli, česnek, nakrájíme na malé kostičky sušené rajčata. Pokud nemáte sušené rajčata, mohou být nahrazeny čerstvými rajčaty nebo zcela vyloučeny.
Cestující v rostlinném oleji cibule, česnek a rajčata. Dělám to hned v hrnci, kde budu dělat polévku.
Dále vylijte stejné množství bulgur a čočky, trochu smažené krupice.
Pak přidejte rajčatovou pastu a kurkuma.
Nalijte 2 litry vody, přidejte suchou máta, sůl a poté polévku polévejte na nízké teplotě asi 25 minut.
Zkontrolujte polévku, je-li to nutné, přidejte více vody, ale polévka by měla zůstat dostatečně hustá.
Turecká polévka bulgur a čočky lze okamžitě podávat.
Podáváme s citronem, pokud si přejete, každý přidá do polévky citrónovou šťávu.
Turecká polévka s bulgur a čočkou (Ezo Chorbasi)
Popular Turkish polévka „chorbasy Ezo“ (polévka nevěsty), který může být odeslán jako prostý polévka nebo pyré polévka – jak se vám líbí víc …
Složky
Bulgur – 80 g
Červená čočka – 80 g
Cibule – 1 ks.
Rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce.
Česnek – 2 hřebíčky
Rostlinný olej – 3 položky l.
Sušená rajčata – 5 ks.
Sušená máta – 5 g
Turmeric – 1 lžička.
Voda 2,5 litru
Sůl – chuť
Proces vaření
Polévka bulgur a čočky je turecká polévka, která má druhé jméno “Ezo Chorbasi” (nebo polévka nevěsty). Polévka – hustě příjemná na chuť, je-li to žádoucí, polévka připravená tímto způsobem, může být nakrájena jako polévka-pyré.
Připravte potřebné produkty.
Nakrájejte jemně cibuli, česnek, nakrájíme na malé kostičky sušené rajčata. Pokud nemáte sušené rajčata, mohou být nahrazeny čerstvými rajčaty nebo zcela vyloučeny.
Cestující v rostlinném oleji cibule, česnek a rajčata. Dělám to hned v hrnci, kde budu dělat polévku.
Dále vylijte stejné množství bulgur a čočky, trochu smažené krupice.
Pak přidejte rajčatovou pastu a kurkuma.
Nalijte 2 litry vody, přidejte suchou máta, sůl a poté polévku polévejte na nízké teplotě asi 25 minut.
Zkontrolujte polévku, je-li to nutné, přidejte více vody, ale polévka by měla zůstat dostatečně hustá.
Turecká polévka bulgur a čočky lze okamžitě podávat.
Podáváme s citronem, pokud si přejete, každý přidá do polévky citrónovou šťávu.