Garprozess
Vegetarischer Pilaf bereitet sich jeder auf seine Art vor. Meiner Meinung nach ist Pilaw mit Kichererbsen die erfolgreichste Option, so nah wie möglich am Originalgericht. Nuss in Pilaf ist wie ein kleines Stück Fleisch, und der Pilaw erweist sich als sehr befriedigend, was Sie für ein herzhaftes Abendessen brauchen.
Um einen vegetarischen Plov mit Kichererbsen zuzubereiten, nehmen wir folgende Zutaten zu sich: Rundkornreis, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Kichererbsen trinke ich normalerweise in heißem Wasser für die Nacht. Roter Reis wird länger als Rundkorn gebraut, also habe ich ihn 30 Minuten vor der Zubereitung mit kochendem Wasser gefüllt.
Karotten und Zwiebeln zum Reinigen.
Reiben Sie die Karotten auf einer großen Reibe. Die Zwiebeln in Würfel schneiden.
Kazan erhitzen, 50-60 ml Pflanzenöl einfüllen. Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, bei mittlerer Hitze anbraten und gelegentlich umrühren, ca. 5-7 Minuten.
Ich habe die Zwiebel in ungefähr demselben Zustand wie auf dem Foto gebraten.
Fügen Sie die Karotten der Zwiebel hinzu, rühren Sie sich. Fry weitere 5-7 Minuten, wenn die Karotte das ganze Öl nimmt, können Sie weitere 30-40 ml Pflanzenöl hinzufügen.
Zu gebratenen Karotten und Zwiebeln hinzufügen: zwei Arten von Reis, Kichererbsen, Knoblauch und Gewürzen.
Rühre den Inhalt des Kessels um, gieße 500 ml kochendes Wasser und reduziere die Hitze auf einen kleinen.
Mit einem Deckel abdecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
In einer halben Stunde wird unser Pilaf fertig sein, es ist Zeit, es zu servieren.
Hier ist ein vegetarischer Pilaf mit Kichererbsen, den ich für meine Familie sporadisch koche, obwohl ich dafür normalerweise ein Multivark benutze.
Guten Appetit!
Vegetarischer Pilaf mit Kichererbsen
Ein ausgezeichnetes Rezept für mageren Pilaf mit Putenerbsen. Ein herzhaftes vegetarisches Gericht für jeden Tag.
Die Zutaten
Rundkornreis – 150 g
Reis rot – 100 g
Kichererbsen 150 g
Zwiebel – 2 Stück
Karotten – 2-3 Stück
Knoblauch – 1-2 Köpfe
Raffiniertes Pflanzenöl – 60 ml
Gewürze
Zira – 1 TL.
Erbsenschoten – 8-10 Stück
Curry – 1 TL.
Salz Meer – 1 TL.
Mischung aus getrockneten Paprika – 1 TL.
Berberitze – 2 TL.
Garprozess
Vegetarischer Pilaf bereitet sich jeder auf seine Art vor. Meiner Meinung nach ist Pilaw mit Kichererbsen die erfolgreichste Option, so nah wie möglich am Originalgericht. Nuss in Pilaf ist wie ein kleines Stück Fleisch, und der Pilaw erweist sich als sehr befriedigend, was Sie für ein herzhaftes Abendessen brauchen.
Um einen vegetarischen Plov mit Kichererbsen zuzubereiten, nehmen wir folgende Zutaten zu sich: Rundkornreis, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Kichererbsen trinke ich normalerweise in heißem Wasser für die Nacht. Roter Reis wird länger als Rundkorn gebraut, also habe ich ihn 30 Minuten vor der Zubereitung mit kochendem Wasser gefüllt.
Karotten und Zwiebeln zum Reinigen.
Reiben Sie die Karotten auf einer großen Reibe. Die Zwiebeln in Würfel schneiden.
Kazan erhitzen, 50-60 ml Pflanzenöl einfüllen. Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, bei mittlerer Hitze anbraten und gelegentlich umrühren, ca. 5-7 Minuten.
Ich habe die Zwiebel in ungefähr demselben Zustand wie auf dem Foto gebraten.
Fügen Sie die Karotten der Zwiebel hinzu, rühren Sie sich. Fry weitere 5-7 Minuten, wenn die Karotte das ganze Öl nimmt, können Sie weitere 30-40 ml Pflanzenöl hinzufügen.
Zu gebratenen Karotten und Zwiebeln hinzufügen: zwei Arten von Reis, Kichererbsen, Knoblauch und Gewürzen.
Rühre den Inhalt des Kessels um, gieße 500 ml kochendes Wasser und reduziere die Hitze auf einen kleinen.
Mit einem Deckel abdecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
In einer halben Stunde wird unser Pilaf fertig sein, es ist Zeit, es zu servieren.
Hier ist ein vegetarischer Pilaf mit Kichererbsen, den ich für meine Familie sporadisch koche, obwohl ich dafür normalerweise ein Multivark benutze.
Guten Appetit!