Proceso de cocción
¿A quién no le gusta pilaf? ¡Probablemente solo el que nunca lo ha intentado! De las muchas recetas plov cada amante elige la suya propia, querida, probada. La carne es muy diferente: cordero y ternera como un clásico, cerdo, pollo, pavo, incluso un conejo. Las especias generalmente se agregan al zir, pero si prefieres otras especias, hay mucho espacio para la creatividad. Agregando varias especias, frutas secas, garbanzos, obtenemos siempre una nueva versión de pilaf.
Hoy vamos a cocinar contigo un pilaf con pollo en un pollo en la estufa. ¿Qué es bueno para platos pesados de hierro fundido? Mantiene el calor bien, y el plato se cocina uniformemente desde todos los lados, la tapa pesada no permite que el par salga rápidamente. Así que una pescadilla o gosjatnitsa – una excelente opción para cocinar pilaf.
Entonces, comencemos a cocinar plov con pollo en un pollo. Tome los productos en la lista. De las especias, tomé solo zira y pimienta negra. Tengo un pollo pequeño, por 600 g. También puedes tomar medio pollo grande, y alas, y piernas. Pies: preferibles, porque son más gordos. Rice tengo hoy Camolino, pero con el Krasnodar habitual funcionó a la perfección.
Las cebollas cortan los cuartos de anillos, las zanahorias – brusochkami. No recomiendo frotar las zanahorias en un rallador, solo en las zanahorias coreanas grandes. Puede cortar y el cubo del medio: es importante que la zanahoria conserve su forma en el plato terminado.
Comencemos a cocinar dirvak para pilau. En el aceite vegetal caliente, freír la cebolla hasta que esté transparente y dorada. Cocinar a fuego alto.
Mientras la cebolla está frita, dividimos el pollo en partes. Como tengo un gatito completo, uso tanto la espalda como el pecho.
Extienda las piezas de pollo en la vieira a las cebollas.
Lo mezclamos, tapamos con una tapa y freímos el pollo durante 7-10 minutos, hasta que la carne se bate. Destaca un poco de jugo.
Agreguemos zanahorias.
Mezclamos, vertiremos un poco de caldo de pollo o agua, aproximadamente 1 vaso. Cubra la tapa y cocine el dirvak por otros 5-7 minutos. Agrega especias y sal. Cantidad aproximada: sal – 1 cucharadita. con un tobogán, zira – 1 cucharadita, pimienta negra – 1 cucharadita, pero esto es muy condicional, tienes que intentarlo.
La base de carne está lista. Enjuague el arroz 4-5 veces, hasta que quede agua clara. Agregue el arroz a la parte superior de la mujer, nivele, ligeramente un poco de podsolila. Más pilaf no se mezcla, es importante.
Vertimos agua o caldo para que el arroz esté cubierto. El volumen de platos es diferente, así que guíese por la proporción de agua al arroz como 1: 1, ya que en zirvak ya agregamos agua. En el medio, ponemos una cabeza de ajo enjuagada y enjuagada.
Cubra la arena con una tapa, hierva. A continuación, el fuego se reduce al mínimo y cocinar el pilaf debajo de la tapa durante 15-20 minutos. Aquí tenemos un pilaf maravilloso con pollo.
arroz crujiente, empapado en los jugos y sabores de pollo y verduras, pollo tierno, que derrite en la boca, zanahorias dulces, sabor a cebolla, ajo y hierbas frescas – esta es la maravillosa comida que tenemos!
Recomiendo encarecidamente cocinar pilaf con pollo en la estufa, los invitados y el hogar estarán agradecidos con usted.
Buen provecho! Cocinar para la salud!
Pilaf con pollo en un pollo en un plato
Pilaf con pollo es una deliciosa versión de pilaf. Preparar pilaf es simple y rápido, resulta armonioso y muy sabroso, ¡pruébalo!
Los ingredientes
Pollo – 600 g
Arroz – 300 g
Cebolla – 2 pz.
Zanahorias – 2-3 piezas (300 g)
Aceite vegetal – 4 cdas.
Ajo – 1 cabeza
Especias, sal, pimienta – al gusto
Proceso de cocción
¿A quién no le gusta pilaf? ¡Probablemente solo el que nunca lo ha intentado! De las muchas recetas plov cada amante elige la suya propia, querida, probada. La carne es muy diferente: cordero y ternera como un clásico, cerdo, pollo, pavo, incluso un conejo. Las especias generalmente se agregan al zir, pero si prefieres otras especias, hay mucho espacio para la creatividad. Agregando varias especias, frutas secas, garbanzos, obtenemos siempre una nueva versión de pilaf.
Hoy vamos a cocinar contigo un pilaf con pollo en un pollo en la estufa. ¿Qué es bueno para platos pesados de hierro fundido? Mantiene el calor bien, y el plato se cocina uniformemente desde todos los lados, la tapa pesada no permite que el par salga rápidamente. Así que una pescadilla o gosjatnitsa – una excelente opción para cocinar pilaf.
Entonces, comencemos a cocinar plov con pollo en un pollo. Tome los productos en la lista. De las especias, tomé solo zira y pimienta negra. Tengo un pollo pequeño, por 600 g. También puedes tomar medio pollo grande, y alas, y piernas. Pies: preferibles, porque son más gordos. Rice tengo hoy Camolino, pero con el Krasnodar habitual funcionó a la perfección.
Las cebollas cortan los cuartos de anillos, las zanahorias – brusochkami. No recomiendo frotar las zanahorias en un rallador, solo en las zanahorias coreanas grandes. Puede cortar y el cubo del medio: es importante que la zanahoria conserve su forma en el plato terminado.
Comencemos a cocinar dirvak para pilau. En el aceite vegetal caliente, freír la cebolla hasta que esté transparente y dorada. Cocinar a fuego alto.
Mientras la cebolla está frita, dividimos el pollo en partes. Como tengo un gatito completo, uso tanto la espalda como el pecho.
Extienda las piezas de pollo en la vieira a las cebollas.
Lo mezclamos, tapamos con una tapa y freímos el pollo durante 7-10 minutos, hasta que la carne se bate. Destaca un poco de jugo.
Agreguemos zanahorias.
Mezclamos, vertiremos un poco de caldo de pollo o agua, aproximadamente 1 vaso. Cubra la tapa y cocine el dirvak por otros 5-7 minutos. Agrega especias y sal. Cantidad aproximada: sal – 1 cucharadita. con un tobogán, zira – 1 cucharadita, pimienta negra – 1 cucharadita, pero esto es muy condicional, tienes que intentarlo.
La base de carne está lista. Enjuague el arroz 4-5 veces, hasta que quede agua clara. Agregue el arroz a la parte superior de la mujer, nivele, ligeramente un poco de podsolila. Más pilaf no se mezcla, es importante.
Vertimos agua o caldo para que el arroz esté cubierto. El volumen de platos es diferente, así que guíese por la proporción de agua al arroz como 1: 1, ya que en zirvak ya agregamos agua. En el medio, ponemos una cabeza de ajo enjuagada y enjuagada.
Cubra la arena con una tapa, hierva. A continuación, el fuego se reduce al mínimo y cocinar el pilaf debajo de la tapa durante 15-20 minutos. Aquí tenemos un pilaf maravilloso con pollo.
arroz crujiente, empapado en los jugos y sabores de pollo y verduras, pollo tierno, que derrite en la boca, zanahorias dulces, sabor a cebolla, ajo y hierbas frescas – esta es la maravillosa comida que tenemos!
Recomiendo encarecidamente cocinar pilaf con pollo en la estufa, los invitados y el hogar estarán agradecidos con usted.
Buen provecho! Cocinar para la salud!